Ветеран ВМС США Гленн Уорд, 102 года, из Арлингтона, штат Вирджиния, вспоминает о своей любви к острым крылышкам из Hooters, мороженому, приготовленному вручную, выращиванию кур на семейной ферме и еде, которой он наслаждался во время службы.
В 102 года у Гленна Уорда всё ещё отличный аппетит. И когда наступает его день рождения, есть одно место, где он особенно хочет поесть — Hooters.
«Мы ходим туда годами и годами», — рассказал Fox News Digital житель Арлингтона, штат Вирджиния, и ветеран ВМС США. «Это своего рода традиция».
Он предполагает, что традиции уже как минимум 15 лет.
«Острые крылышки — это главная достопримечательность там, острые крылышки», — сказал Уорд.
Терри рассказал, что его отец особенно любит соус для крылышек «3 Mile Island» из Hooters, один из самых острых в сети ресторанов.
Гленн Уорд, недавно отметивший свой 102-й день рождения, позирует для фотографии с официантками Hooters в заведении в Фэрфаксе, штат Вирджиния. (Терри Уорд)
Дни рождения Уорда в Hooters стали семейными событиями.
Терри Уорд рассказал, что на праздновании 100-летия его отца в 2024 году присутствовало около 70 человек, а даже обычный день рождения может собрать толпу. Ресторан регулярно выделяет отдельную комнату для группы.
Любовь Уорда к ярким вкусам далека от еды его детства.
Уорд вырос на ферме площадью 6 акров вдоль реки Сандаски в Огайо, где его семья выращивала сотни кур и фрукты с овощами, питаясь в основном по сезону. Еда была обильной и здоровой, свежие продукты дополнялись консервацией, когда заканчивался сезон выращивания.
«Всё было сезонным», — сказал Уорд. «Мы ели то, что было в сезон».
Уорд, изображённый здесь в 1929 году, собирал бобы и другие продукты, выращенные на семейной ферме в Огайо. (Предоставлено семьёй Уорд)
В воскресенье могло быть домашнее мороженое из клубники, малины, персиков или любых доступных фруктов. Без холодильника семья покупала блок льда, дробила его в мешке из-под мешковины и использовала мороженицу с ручным приводом, вспоминал Уорд. Всё, что они делали, нужно было съесть в тот же день.
Ещё одним любимым блюдом был «пан хаус», блюдо, похожее на скрэппл, которое готовили после забоя свиней, рассказал Уорд. Обрезки мяса варили в большом котле, смешивали с кукурузной мукой и приправами, охлаждали в формах для хлеба, нарезали ломтиками и жарили. Уорд помнит его как «очень, очень вкусный».
Его вкусовые предпочтения значительно расширились во время долгой карьеры в ВМС. Уорд служил во время Второй мировой войны, а затем стал военным лётчиком, совершив 102 боевых вылета во время Корейской войны. Он помнит, что хорошо питался на протяжении всей службы.
«Еда в ВМС была такой хорошей, что я решил остаться», — пошутил Уорд.
Уорд вырос на ферме площадью 6 акров вдоль реки Сандаски в Огайо, где он собирал устриц, слева в 1929 году, и сам делал мороженое, справа. (Предоставлено семьёй Уорд)
Сегодня Уорд и его семья по-прежнему уделяют значительное внимание еде. Терри рассказал, что его отец часто начинает день с протеинового коктейля с бананами, свежими фруктами, молоком и протеиновым порошком, а ужин обычно включает мясо, овощи и углеводы.
Уорд объясняет своё долголетие отчасти «сбалансированной диетой» и блюдами, которым он научился есть в детстве.
«Я, может быть, доживу до 115», — сказал он с улыбкой. «Я держусь».
И, судя по всему, в его рационе всё ещё есть место для острых крылышек.
Келли МакГрил из Fox News Digital приняла участие в этом репортаже.
Питер Берк — редактор раздела о стиле жизни в Fox News Digital. Он освещает различные темы образа жизни, уделяя особое внимание еде и напиткам.
