Сотрудник LongHorn Steakhouse высказался после того, как записал на видео тараканов и пищевые отходы на кухне ресторана в Атланте.
LongHorn Steakhouse подвергается новым проверкам после того, как видео, на которых, судя по всему, показаны тараканы и пищевые отходы на кухне ресторана, распространились в социальных сетях.
Как сообщил FOX 5 Atlanta, видео были предположительно записаны в заведении на Camp Creek Parkway в Ист-Пойнте, штат Джорджия, где сотрудник заявил, что задокументировал условия после неоднократных обращений к менеджерам и в корпоративные офисы компании.
Шон Хэдли, который начал работать в ресторане в апреле, рассказал изданию, что решил записать видео, потому что считал, что кухня стала небезопасной.
«На самом деле, дело было в рабочей среде и условиях, в которых мы работали», — сказал Хэдли в интервью FOX 5 Atlanta. «Там было много бесчеловечных условий».
По данным FOX 5 Atlanta, на снятых им видео, судя по всему, видны тараканы, ползающие по полу кухни, и пищевые отходы, разбросанные по рабочему пространству.
Ресторан LongHorn Steakhouse привлекает внимание после того, как видео, на которых, судя по всему, показаны тараканы и пищевые отходы на кухне ресторана, распространились в социальных сетях. (iStock)
Хэдли в итоге поделился своими видео в социальных сетях после того, как почувствовал, что на его опасения не ответили, рассказал он изданию.
LongHorn Steakhouse отреагировал на видео в заявлении, предоставленном Fox News Digital.
«Условия, показанные на этом видео, были неприемлемыми, и они были устранены», — сказал представитель компании.
«Наша последняя санитарная проверка показала оценку 99, и мы стремимся обеспечить соблюдение наших строгих стандартов».
Тараканы — как минимум один изображён слева — судя по всему, ползают по полу кухни на видео, снятых сотрудником в Джорджии. (Sean Headley; Scott Olson/Getty Images)
Хэдли рассказал изданию, что надеется, что этот инцидент приведёт к более широким изменениям, выходящим за рамки одного ресторана.
Он сказал, что хотел бы видеть более частые санитарные проверки в ресторанах, принадлежащих Darden Restaurants, а также улучшение условий труда, включая ремонт неисправных систем кондиционирования.
Санитарные чиновники округа Фултон планируют повторно посетить ресторан после вирусных видео, сообщил WSB-TV в Атланте.
Департамент общественного здравоохранения Джорджии последний раз проверял ресторан в Ист-Пойнте 25 августа, выставив ему оценку 90, или «A». Записи проверок за последние два года показывали оценки от 88 до 91, сообщило издание.
Видео, показывающие насекомых и пищевые отходы, вызвали обсуждение в сети, многие пользователи резко раскритиковали описанные условия на кухне.
Санитарные чиновники планируют повторно посетить ресторан (не на фото) после появления видео. (Lori Van Buren/Albany Times Union via Getty Images)
«Это beyond unacceptable», — сказал один пользователь в ветке Reddit.
Другой комментатор сказал, что работники ресторанов должны сообщать о проблемах с санитарией, а не игнорировать их.
«Мы несём ответственность за то, чтобы не отравить людей, и некоторым из вас нужно относиться к этой работе более серьёзно», — написал один пользователь.
Другие задавались вопросом, как ресторан ранее получал проходные санитарные проверки.
Келли Макгроал — помощник по производству в команде лайфстайл в Fox News Digital.
