В праздничные дни люди чаще, чем в другое время года, развлекают семью и друзей дома.
Хотя устроить вечеринку всегда приятно, составление меню может быть сложной и дорогостоящей задачей.
Один из способов контролировать расходы — ограничить предложение напитков.
Fox News Digital попросила экспертов в сфере гостеприимства поделиться советами, приемами и приемами, которые помогут контролировать расходы и при этом сохранять праздничное настроение.
Вот чем они поделились.
1. Знайте, что лучше меньше, да лучше
Организация праздничной вечеринки не обязательно должна быть стрессовой или дорогостоящей. Часть удовольствия — составлять меню блюд и выбирать напитки для гостей. .
Когда дело доходит до напитков, меньше может значить больше.
«Сохраняя простые варианты напитков и уделяя особое внимание праздничному сочетанию, вы можете провести веселое и запоминающееся мероприятие, не тратя денег», — Питер Браттандер, вице-президент по продуктам питания и напиткам отеля и казино Hard Rock Atlantic City. в Нью-Джерси, сообщил Fox News Digital.
«Вы хотите, чтобы все было просто и сосредоточилось на своих гостях, а не играло в бармена всю ночь».
2. Уменьшите стресс как хозяин
При планировании напитков для домашнего развлечения важно сделать продуманный выбор, который понравится всем, — сказал Браттандер.
«Ограничение предложения напитков несколькими винами, пивом и небольшим выбором спиртных напитков — это продуманный и практичный подход к организации праздничного мероприятия», — сказал он.
«Она фокусируется на семье, общении и еде, а не превращает мероприятие в вечеринку, ориентированную на коктейли».
«Упрощая меню напитков, вы снижаете стресс как хозяин и можете направить свое время и ресурсы на создание гостеприимной атмосферы и вкусной еды».
3. Создайте конкретный список напитков
Спланируйте меню напитков так, чтобы оно сочеталось с тем, что вы подаете.
Если вы подаете несколько блюд, например, закуски, основное блюдо, а затем десерт, сначала следует подавать сухое вино, затем сухое вино и в последнюю очередь более сладкое вино, — Шэрон Фенчак, главный винодел Biltmore Winery в Об этом сообщил Fox News Digital в Эшвилле, штат Северная Каролина.
Она сказала, что упрощение выбора для праздничной встречи — хороший шаг.
«Для праздничной встречи я говорю, что три вина — белое сухое, розовое полусухое и красное средней полноты; два сорта пива — слабоалкогольное и крафтовое пиво типа India Pale Ale или лагера; чистый спирт (например, джин или водка) и коричневый спирт (например, виски) должны понравиться любой толпе», — сказал Фенчак Fox News Digital.
Кроме того, фирменный коктейль может стать интересным дополнением к вашему меню, - сказал Фенчак.
«Готовый фирменный коктейль или безалкогольный коктейль — отличная идея, позволяющая придать мероприятию особенный характер, сохраняя при этом его простоту», — сказал Фенчак.
4. Будьте проще
В данном случае стратегия заключается в том, чтобы выбор коктейлей был небольшим.
«Мне нравится идея простоты, но продуманности, поэтому начните с одного или двух фирменных коктейлей — что-нибудь легкое и освежающее, например, маргарита, — всегда хороший выбор», — Оливия Поллок, эксперт по хостингу Evite из Лос-Анджелеса. Анхелес, сообщил Fox News Digital.
Один из вариантов — праздничная маргарита, например, клюквенная.
Свежий, легкий и красочный — это идеальный праздничный коктейль, — отметил Поллок.
Затем предложите несколько основных спиртных напитков, таких как водка, виски и ром, а также несколько простых смесей, таких как тоник, газировка или сок.
«Я также держу под рукой большое ведро со льдом на случай, если кто-то захочет приготовить шампанское на льду или добавить кубики льда в вино», — продолжила она.
«Таким образом, гости могут сами смешивать напитки, но при этом вы не перегружаете их слишком большим выбором».
Браттандер сказал, что небольшое количество дижестива или десертного вина после еды может стать продуманным завершающим штрихом, который сделает вечер завершенным.
5. Предлагайте безалкогольные варианты
Помимо алкоголя, предлагайте гостям несколько вариантов, — сказал Браттандер.
«Не забывайте о назначенных водителях или о тех, кто не пьет. Вкусный безалкогольный пунш или коктейль в качестве приветственного напитка может заставить их почувствовать себя такими же вовлеченными и задать инклюзивный теплый тон вечеру», "Браттандер рассказал Fox News Digital.
Сидр также станет праздничным дополнением к вашему праздничному ассортименту напитков.
Бонус: сэкономьте деньги на вечеринке
Когда дело доходит до покупки напитков для вечеринки, говорит Поллок, небольшое планирование может сыграть важную роль в сохранении бюджета.
«Покупка оптом – например, больших бутылок или ящиков вина, пива и спиртных напитков – может сэкономить вам немало денег, особенно на больших собраниях», – сказала она.
«Кроме того, следите за распродажами и рекламными акциями. Многие магазины предлагают большие скидки, особенно в период праздников или сезонных мероприятий».
Эрика Ламберг — корреспондент Fox News Digital.
