Старший медицинский аналитик Fox News доктор Марк Сигел присоединяется к 'Fox News Live', чтобы обсудить новые опасения, связанные с ультраобработанными продуктами, и ранние исследования потенциального лечения болезни Альцгеймера.
Ультраобработанные продукты (УОП) находятся в центре внимания в последние месяцы, но эксперт предупреждает, что некоторые из них заслуживают большего внимания, чем другие.
УОП производятся промышленным способом и содержат промышленные масла и добавки, такие как эмульгаторы и стабилизаторы. Некоторые исследования связывают их с более высокими показателями ожирения, метаболических нарушений и сердечных заболеваний.
Одно исследование в прошлом году показало, что отказ от УОП может удвоить потерю веса, в то время как другое обнаружило связь УОП с хроническими заболеваниями.
ВЫСОКОКАЛИЕВЫЕ ПРОДУКТЫ МОГУТ «ЗНАЧИТЕЛЬНО» СНИЗИТЬ РИСК СЕРДЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ, СООБЩАЕТ ИССЛЕДОВАНИЕ
Эрик Берг, хиропрактик из Флориды и эксперт по здоровью, известный в сети как «Доктор Знаний», поделился с Fox News Digital списком из пяти УОП, которые, по его мнению, наиболее вредны.
Хотя Берг не является врачом, он часто комментирует темы питания и образа жизни для аудитории, насчитывающей более 14,4 миллиона подписчиков на YouTube. Смотрите список ниже.
1. Кетчуп
Многие коммерческие кетчупы содержат добавленные сахара. При частом и обильном употреблении они могут способствовать избыточному потреблению калорий, сказал Берг.
Даже небольшое количество кетчупа, потребляемое регулярно, может увеличить ежедневное потребление сахара, по словам эксперта по здоровью. (iStock)
Он назвал кукурузный сироп особенно вызывающим беспокойство ингредиентом.
«Даже такие приправы, как кетчуп, при регулярном употреблении могут увеличить потребление сахара и потенциально нарушить метаболическое здоровье», — сказал Берг.
ЕЖЕДНЕВНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ОДНОГО ВИДА ОРЕХОВ МОЖЕТ СНИЗИТЬ «ПЛОХОЙ» ХОЛЕСТЕРИН И УЛУЧШИТЬ ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА, СООБЩАЕТ ИССЛЕДОВАНИЕ
Основатель Института здоровья и благополучия Берга предложил проверять этикетки и «выбирать альтернативы без сахара или с низким его содержанием».
2. Ароматизированный йогурт
Не все йогурты одинаковы — и некоторые из «самых полезных» в молочном отделе могут быть набиты искусственными ингредиентами.
Добавленные сахара, искусственные подсластители и стабилизаторы — вот на что стоит обращать внимание, сказал Берг.
Ароматизированные йогурты могут содержать добавленные сахара, искусственные подсластители и стабилизаторы, которые перевешивают их предполагаемую пользу для здоровья. (iStock)
Он рекомендовал выбирать «натуральные йогурты на основе цельных продуктов и добавлять дома натуральные подсластители или свежие фрукты для более здорового варианта».
Стоит отметить, что другие эксперты считают йогурт в целом полезным продуктом.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШУ РАССЫЛКУ О СТИЛЕ ЖИЗНИ
Даниэль Рехал, основатель пробиотической добавки на основе йогурта Zoguri, ранее заявлял Fox News Digital, что молочные продукты «становятся настоящей суперпищей при ферментации полезными бактериями».
Влияние йогурта на здоровье зависит от содержания сахара, ингредиентов и размера порции.
«Учитывая, что до 80% ваших иммунных клеток находятся в кишечнике, ферментированные пробиотики на основе молочных продуктов становятся необходимыми как для физического, так и для психического благополучия», — сказал он. «Для меня это определение суперфуда».
Эксперты по питанию в целом говорят, что влияние йогурта на здоровье зависит от содержания сахара, ингредиентов и размера порции.
3. Содовые крекеры
Содовые крекеры кажутся безобидной закуской, но Берг предупредил, что они набиты рафинированной мукой, добавленными сахарами и «нездоровыми маслами».
Содовые крекеры могут казаться безобидными, но они часто содержат рафинированную муку, добавленные сахара и нездоровые масла, сказал эксперт. (iStock)
Эти ингредиенты могут способствовать скачкам уровня сахара в крови у некоторых людей, особенно при потреблении в рафинированной, низковолокнистой форме.
Он рекомендовал заменить их цельными альтернативами, которые дают соленый хруст.
ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ С НАШИМ ПОСЛЕДНИМ ОПРОСОМ О СТИЛЕ ЖИЗНИ
«Замена содовых крекеров такими вариантами, как миндальные крекеры или домашние хрустящие хлебцы на основе семян, может способствовать улучшению метаболического здоровья и чувства сытости», — предложил Берг.
4. Шоколадные батончики
Возможно, самый очевидно нездоровый УОП в списке, шоколадные батончики наполнены рафинированными крахмалами, растительными маслами и искусственными добавками, предлагая очень мало питательных веществ.
Эксперты по питанию в целом предостерегают, что частое употребление шоколадных батончиков — с высоким содержанием добавленных сахаров и рафинированных ингредиентов — может со временем негативно сказаться на метаболическом здоровье.
Шоколадные батончики сделаны из рафинированных крахмалов, растительных масел и искусственных добавок, обеспечивая мало питательных веществ. (iStock)
«Шоколадные батончики — это не просто сахар», — предупредил Берг.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ БОЛЬШЕ МАТЕРИАЛОВ О СТИЛЕ ЖИЗНИ
«Это коктейль из рафинированных крахмалов, нездоровых масел и искусственных добавок, которые могут навредить метаболическому и сердечно-сосудистому здоровью».
5. Вафельные рожки для мороженого
Да, вафельные рожки для мороженого занимают место в этом списке — в то время как само мороженое нет.
Фабричные рожки могут быть так же вызывающи беспокойство, как и мороженое, если не больше, из-за «своей ультраобработанной природы», сказал Берг.
Рафинированные ингредиенты и искусственные добавки, обычно содержащиеся в вафельных рожках, могут ухудшить общее качество питания. (iStock)
«Эти рожки обычно сделаны из рафинированной муки, добавленных сахаров, нездоровых масел и ряда искусственных добавок, предлагая небольшую питательную ценность и потенциально усугубляя негативные последствия для здоровья в сочетании с коммерческим мороженым», — сказал он.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ FOX NEWS
«Сочетание высокообработанного рожка и коммерческого мороженого может обеспечить двойную дозу сахара, нездоровых жиров и искусственных ингредиентов».
Андреа Марголис — писательница о стиле жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X @andreamargs или присылать новостные идеи на andrea.margolis@fox.com.
