Американские 7-Eleven вскоре могут стать больше похожими на свои японские аналоги — с свежими блюдами и культовыми продуктами, которые давно манят туристов в токийские магазины шаговой доступности.
Seven & i Holdings, материнская компания 7-Eleven, планирует масштабную модернизацию магазинов в США, добавив высококачественные готовые блюда, такие как любимый в Японии сэндвич с яичным салатом.
«Мы постоянно подчеркиваем нашу ориентацию на еду», — заявила компания Fox News Digital в своем заявлении. «В Японии на свежие продукты приходится более 30% от общего объема продаж», — отметили в компании, подчеркнув, что эта стратегия помогает их магазинам получать примерно на 30% больше выручки в день, чем у конкурентов.
Компания рассматривает возможность международных инвестиций в размере более 13 миллиардов долларов в течение следующих нескольких лет, большая часть которых предназначена для модернизации и сетей поставщиков, чтобы обеспечить поставки готовых блюд примерно в 13 000 магазинов Северной Америки.
Также планируется удвоить количество открываемых в США магазинов со 125 до более чем 250 в год, добавив 1300 в течение следующих пяти лет.
«Существует значительный потенциал роста, но для его полной реализации мы должны усилить наши организационные возможности и активно над этим работаем», — заявили в Seven & i.
Японские 7-Eleven — почти 22 000 по всей стране — знамениты всем, от дешевой еды до услуг по оплате счетов. Для сравнения, в США насчитывается около 9500 магазинов.
Одним из главных продуктов, ожидаемых в США, является сэндвич с яичным салатом, приготовленный из воздушного молочного хлеба и майонеза Kewpie.
Команда из Техаса уже работает с японскими поставщиками, чтобы воспроизвести рецепт, сообщил генеральный директор Стивен Дейкус, вступивший в должность в мае, в интервью The New York Times.
Ажиотаж подогрел волну фуд-туризма в интернете.
«Я пролетела 14 часов до Японии только для того, чтобы попробовать 7-Eleven», — рассказала влиятельная особа из Вашингтона Дарси МакКвини в апрельском видео на TikTok, которое набрало более 4 миллионов просмотров.
Она закупилась яичным салатом и другим фаворитом фанатов — сэндвичем с клубникой и сливками. Она также пробовала другие популярные товары, такие как онигири — рисовые шарики с начинкой, например, с тунцом, завернутые в водоросли — и огромный выбор свежих фруктов.
«И это так доступно», — сказала МакКвини.
Во время визита в Токио в июле модель и влиятельная особа из Лос-Анджелеса Саммер Маршалл купила почти то же самое, плюс мороженое в тюбике, герметичный стакан со льдом и латте со льдом, чтобы попробовать знаменитый в интернете кофейный хак.
«7-Eleven в США так никогда бы не смог», — подписала видео на TikTok, набравшее более 1 миллиона просмотров, Маршалл.
Певица Сабрина Карпентер посетила японский магазин шаговой доступности во время гастролей в 2023 году и получила более 600 000 лайков за видео об этом. «Я хотела сделать haul из японского 7-Eleven с того дня, как родилась», — пошутила она в своем видео.
Ажиотаж вызвал всплеск поисковых запросов «7/11 Japan» в Google на 5000% летом, сообщает Fast Company, и теперь некоторые туристические компании предлагают экскурсии по магазинам шаговой доступности.
Несмотря на ажиотаж, американский рынок может оказаться более сложным. Десятилетиями 7-Eleven ассоциировался скорее с газировкой, закусками и хот-догами.
Конкуренты пытались и терпели неудачу. FamilyMart закрыла свои магазины в США в 2015 году после того, как не смогла привлечь клиентов beyond еды для заправок.
Дейкус находится под давлением, чтобы доказать, что стратегия сработает. Seven & i недавно отклонила предложение о поглощении на 47 миллиардов долларов от канадского конкурента Alimentation Couche-Tard.
Наряду с улучшением питания компания планирует расширить свое приложение для доставки 7Now.
Культурные различия также играют роль. В Японии маленькие кухни и квартиры заставляют людей ходить в магазины шаговой доступности по несколько раз в день. Частые поставки — часто два или три раза в день — поддерживают запасы свежих блюд на полках, что является логистической моделью, еще не стандартной для США.
«Существует значительный потенциал роста, но для его полной реализации мы должны усилить наши организационные возможности и активно над этим работаем», — заявили в Seven & i.
Джефф Ленард, вице-президент по медиа и стратегическим коммуникациям Национальной ассоциации магазинов шаговой доступности (NACS), заявил, что спрос в индустрии магазинов шаговой доступности с объемом в 650 миллиардов долларов является сильным, а рентабельность готовых блюд и напитков намного выше, чем у топлива.
«Средний водитель заправляется раз в неделю, но ест три раза в день», — сказал Ленард Fox News Digital.
Он сказал, что культурные тенденции также помогают. «Уже есть аппетит к азиатской культуре, от музыки до стриминговых шоу», — сказал он.
За последние 20 лет продажи продуктов питания более чем удвоились: с 11,9% в 2004 году до 27,7% в 2024 году, согласно данным NACS.
Ленард сказал, что этот сдвиг изменил общественное восприятие.
«В «Каникулах» из «Национального пасквиля» 1983 года Кларк Грисуолд вызывал смех, говоря: «Я так голоден, что мог бы съесть сэндвич с заправки». Сегодня эта шутка не сработала бы, потому что магазины шаговой доступности стали местом, где можно купить сэндвичи и полноценные блюда».
Дейрдре Бардольф — писательница о стиле жизни в Fox News Digital.
