Доктор Дэниел Амен обсуждает новые исследования, показывающие, что шафран может быть столь же эффективен, как и СИОЗС, при лечении депрессии, а также может улучшить сексуальную функцию.
Новое исследование выявило связь между потреблением яиц и снижением риска болезни Альцгеймера.
Исследование Калифорнийского университета Лома-Линда, опубликованное в Journal of Nutrition, было направлено на анализ взаимосвязи между неврологическим состоянием и пищевыми привычками.
В исследовании отмечается, что яйца известны как «источник ключевых питательных веществ, поддерживающих здоровье мозга», что и привело к этому исследованию.
Исследователи проанализировали данные почти 40 000 взрослых американцев старше 65 лет из крупного исследования, связанного с записями Medicare, чтобы выявить диагнозы болезни Альцгеймера.
Через 15 лет у 2858 человек развилась болезнь Альцгеймера. Диета и образ жизни участников оценивались с помощью анкеты.
Потребление яиц характеризовалось тем, как часто их ели, по шкале от «никогда» до «более пяти раз в неделю».
Исследование показало, что у тех, кто ел яйца пять или более раз в неделю, риск болезни Альцгеймера был на 27% ниже. (iStock)
Потребление яиц было разделено на два типа: «видимые» яйца, такие как вареные, яичница-болтунья или жареные яйца, съеденные отдельно, и «скрытые» яйца, которые используются в качестве ингредиентов в таких продуктах, как выпечка и фасованные товары.
Исследователи обнаружили, что у людей, которые ели яйца от одного до трех раз в месяц или раз в неделю, риск болезни Альцгеймера был на 17% ниже. У тех, кто ел яйца пять или более раз в неделю, риск был ниже на 27%.
На основании отдельной модели в исследовании, у тех, кто не употреблял яйца, риск болезни Альцгеймера был выше по сравнению с теми, кто съедал около 10 граммов яиц в день.
«В этой заботящейся о своем здоровье популяции умеренное потребление яиц было связано со значительно более низким риском болезни Альцгеймера», — заключили исследователи. «Эти результаты предполагают потенциальную нейропротекторную пользу питательных веществ, содержащихся в яйцах, при их употреблении в составе сбалансированной диеты».
На основании отдельной модели в исследовании, у тех, кто не употреблял яйца, риск болезни Альцгеймера был выше по сравнению с теми, кто съедал около 10 граммов яиц в день. (iStock)
Доктор Джоэл Салинас, поведенческий невролог, прошедший обучение в Гарварде, и главный врач Isaac Health, назвал это «достаточно хорошо спланированным исследованием с длительным периодом наблюдения», результаты которого согласуются с предыдущими исследованиями.
«Яйца являются концентрированным источником холина, ДГК и витамина B12 — питательных веществ, от которых зависит стареющий мозг», — сказал Салинас, практикующий в NYU Langone, в интервью Fox News Digital.
«Тем не менее, это наблюдательные данные, полученные от уникально заботящейся о своем здоровье популяции, поэтому причинно-следственную связь здесь установить нельзя», — указал он. «Это скорее указывает на направление, а не является окончательным выводом».
Хотя яйца «пока не являются предписанием», сказал Салинас, они «являются одной из частей гораздо более общей картины здоровья, которая включает физические упражнения, здоровую для мозга диету и многое другое».
«Яичные желтки — один из самых богатых пищевых источников холина, который организм использует для выработки ацетилхолина, нейромедиатора, участвующего в памяти и когнитивной функции», — сказал эксперт по питанию.
Лори Райт, директор программ по питанию в Колледже общественного здравоохранения Университета Южной Флориды, также прокомментировала эти «обнадеживающие» результаты в интервью Fox News Digital, призвав людей «интерпретировать их с некоторой осторожностью».
Райт, которая не участвовала в исследовании, повторила, что исследование является наблюдательным и может показать только связь, а не причинно-следственную связь.
Она отметила, что люди, которые регулярно едят яйца, могут иметь другие привычки образа жизни и схемы питания, которые могут повлиять на результаты.
Тем не менее, она сказала, что есть «веские причины, по которым яйца могут играть роль в здоровье мозга».
«Яичные желтки — один из самых богатых пищевых источников холина, который организм использует для выработки ацетилхолина, нейромедиатора, участвующего в памяти и когнитивной функции», — сказала Райт. «Яйца также содержат питательные вещества, связанные со здоровым старением, включая лютеин, зеаксантин, витамин B12, качественный белок и небольшое количество омега-3 жиров».
Яйца могут быть частью здорового питания в зависимости от того, как они приготовлены и с чем сочетаются, сказал эксперт. (iStock)
Райт добавила, что яйца могут «абсолютно вписаться» в здоровую модель питания, поддерживающую здоровье мозга, но отметила, что общий контекст диеты имеет значение.
«Яйца, подаваемые с овощами, цельными зернами, фруктами, бобовыми, орехами или рыбой, с точки зрения питания сильно отличаются от яиц, которые постоянно сочетаются с обработанным мясом, рафинированными углеводами и продуктами с высоким содержанием натрия», — сказала она. «Для большинства здоровых взрослых людей умеренное потребление яиц может вписаться в здоровую для сердца модель питания».
Здоровое питание редко сводится к «одному суперпродукту», по словам диетолога.
«Общая картина — это поддержание общего режима питания, который поддерживает сердечно-сосудистое и метаболическое здоровье, потому что то, что хорошо для сердца, часто хорошо и для мозга», — добавила она.
Анжелика Стабиле — репортер отдела образа жизни Fox News Digital.
