Нью-йоркский фитнес-тренер и владелец спортзала Кенни Сантуччи обсуждает опасения по поводу непроверенных пептидных продуктов для наращивания мышечной массы, заявляя, что потребителям следует работать с врачами.
Новое исследование показало, что американцы принимают больше добавок — и меньше поливитаминов — чем когда-либо прежде.
Исследование, опубликованное в JAMA Network Open, проведенное учеными из Мемориального онкологического центра Слоуна-Кеттеринга в Нью-Йорке и Школы общественного здравоохранения Гарварда Т.Х. Чана в Бостоне, изучило 25 лет данных об употреблении диетических добавок в США с 1999 по 2023 год.
В нем приняли участие более 63 000 взрослых старше 20 лет, сообщивших о своем употреблении добавок.
При отслеживании тенденций с течением времени анализ показал, что общее употребление добавок увеличилось с 51% до 60% взрослых американцев. Самый большой рост — с 62% до 78% — был отмечен среди взрослых в возрасте 65 лет и старше.
Употребление добавок чаще встречалось среди женщин, людей с более высоким доходом или образованием, а также тех, у кого есть страховка.
Употребление добавок чаще встречалось среди женщин, людей с более высоким доходом или образованием, а также тех, у кого есть страховка. (iStock)
За тот же период употребление поливитаминов снизилось с 35% до 31%, в то время как потребление витаминов и минералов отдельно от поливитаминов увеличилось.
Некоторые из наиболее значительных увеличений потребления наблюдались в отношении витамина D, цинка, магния, витамина B12 и куркумы. Другие новые добавки включают ашваганду, бузину, коллаген, гиалуроновую кислоту, пробиотики и пребиотики, согласно исследованию.
В постпандемический период наблюдался приток продуктов для поддержки иммунитета, таких как цинк и витамин D (отдельно от поливитаминов).
Рост употребления добавок совпадает с движением за долголетие, поскольку все больше людей ищут продукты, адаптированные к конкретным целям здоровья, таким как поддержка иммунитета, борьба с воспалением, здоровье кишечника, кожи и суставов.
Исследователи отметили, что исследование лишь показывает, что люди принимают больше добавок, но не доказывает их эффективность для этих целей.
Эксперт рекомендовал тем, кто принимает препараты GLP-1, включить в рацион поливитамины, чтобы снизить риск дефицита питательных веществ. (iStock)
В интервью Fox News Digital зарегистрированный диетолог-нутрициолог из Лос-Анджелеса Илана Мульштейн высказала свое мнение о растущем увлечении добавками.
«Мне нравится, что люди становятся более образованными и осознанными — мне бы только хотелось, чтобы они получали советы от врачей и диетологов, а не от "инфлюенсеров в сфере здоровья", которые, вероятно, не проводят должной проверки качества и эффективности рекламируемых ими добавок», — сказала она.
Мульштейн выразила обеспокоенность тем, что употребление поливитаминов «снизилось», несмотря на рост применения препаратов GLP-1 для снижения веса.
«Поливитамины — это то, с чего, я считаю, людям стоит начинать как с основы, чтобы восполнить пробелы в питательных веществах, особенно для людей на GLP-1, которые едят на 15–30% меньше и, следовательно, потребляют на 15–30% меньше витаминов и минералов», — сказала она. «Я рекомендую всем, кто принимает препараты GLP-1, ежедневно принимать поливитамины».
Ежедневный прием пробиотиков, магния и витамина D3 также «полезен для многих из нас», — добавила диетолог. Она также рекомендует бузину как эффективную добавку для укрепления иммунной системы во время борьбы с простудой.
Эксперт по питанию предостерег от приема добавок, не прошедших стороннюю проверку безопасности и качества. (iStock)
Было также доказано, что коллаген полезен для кожи и суставов, и Мульштейн считает, что его «стоит рассмотреть с возрастом».
«Моя настоящая обеспокоенность — это нерегулируемый рынок», — предупредила она. «Я не могу сосчитать, сколько звонков я получила за эти годы от людей, предлагающих мне новые добавки... потому что маржа высока, а рынок огромен».
«Вот почему я крайне разборчива в том, что принимаю сама и что рекомендую своей семье и клиентам».
Мульштейн предостерегла от приема добавок, не прошедших стороннюю проверку безопасности и качества.
«Лучшие из них идут дальше и проверяют на пестициды, мышьяк и тяжелые металлы, особенно в протеиновых порошках», — сказала она. «Если продукт содержит много ингредиентов, мне нравится, чтобы каждый ингредиент тестировался отдельно».
Анжелика Стабиле — журналист, пишущая об образе жизни, для Fox News Digital.
