Люди, отчаянно желающие попробовать вирусные продукты, доходят до того, что платят другим, чтобы те стояли за них в очереди в магазинах и ресторанах.
«Сидение в очереди», также называемое «ожиданием в очереди» или «стоянием в очереди», уже давно является обычной практикой в крупных городах, таких как Лос-Анджелес и Нью-Йорк, где люди платят другим за ожидание в очереди за билетами, новейшим iPhone или столиком в популярном ресторане, сообщает Eater.
Такая практика сейчас популярнее, чем когда-либо, из-за социальных сетей, рассказал Eater Роберт Сэмюэл, профессиональный «сиделец в очереди» и основатель компании по профессиональному стоянию в очереди Same Ole Line Dudes в Нью-Йорке.
«Это всегда было, но я думаю, что социальные сети делают это более масштабным, чем раньше», — сказал Сэмюэл.
«Вот почему сейчас этим занимается больше людей. Я виню TikTok больше, чем любую другую платформу».
В крупных городах наблюдается растущая тенденция: люди платят «сидельцам в очереди», чтобы те стояли в очереди для получения вирусных продуктов и мест в популярных ресторанах. (iStock)
Одним из первых вирусных продуктов, подстегнувших бизнес Сэмюэла, был кронат — революционное пирожное, сочетающее в себе круассан и пончик.
«У нас был клиент, который хотел впечатлить бизнесменов, приехавших из Японии», — рассказал он Eater. «Они хотели заключить сделку с чем-то, чего раньше не видели, и, полагаю, это были кронаты. Они отправили шестерых наших [сидельцев], чтобы получить дюжину, потому что за раз можно купить только определенное количество на человека».
Сегодня, по словам Сэмюэла, в Same Ole Line Dudes работает около 35 «сидельцев», которые принимают заказы в Нью-Йорке и за его пределами «на все, что требует ожидания».
Dot cakes из манхэттенского Butterfield Market захватили социальные сети. Это пирожные на одну порцию, покрытые толстым слоем глазури и посыпанные маленькой посыпкой, называемой нонпарель.
Кронаты, гибрид круассана и пончика, нашумевший в свое время, были одним из первых вирусных продуктов, ради которых люди нанимали «сидельцев в очереди». (Эндрю Бертон/Getty Images)
Красочные пирожные стали вирусной сенсацией в TikTok и Instagram: клиенты публикуют видео длинных очередей у продуктового магазина на Верхнем Ист-Сайде.
«У нас была клиентка, которая хотела по два [dot cake] каждого вкуса, поэтому она наняла пять сидельцев», — рассказал Сэмюэл Eater.
Same Ole Line Dudes требует от клиентов бронировать минимум два часа за 50 долларов. Согласно сайту компании, каждый дополнительный час стоит 25 долларов, а добавление получаса — 15 долларов. Расценки варьируются в зависимости от плохой погоды, срочных заказов и типа услуги.
TaskRabbit — еще одна компания, которая связывает людей с «сидельцами в очереди», и, по данным Eater, в Нью-Йорке доступно более 4900 таких «таскеров».
Dot cakes — это десерт, который стал чрезвычайно популярен в социальных сетях, и люди стоят в длинных очередях, чтобы попробовать его. (Крейг Ф. Уокер/The Boston Globe через Getty Images)
«Люди гонятся за острыми ощущениями от новых вещей и впечатлений, и еда всегда оказывается в центре этого, особенно когда есть элемент эксклюзивности», — рассказал Fox News Digital Дэвид Хенкс, старший директор и руководитель стратегических партнерств чикагской консалтинговой фирмы Technomic в сфере общественного питания.
«В значительной степени, подозреваю, из-за социальных сетей, но, тем не менее, эта тенденция «сидения в очереди» отражает постоянный потребительский спрос на новизну, а также обнажает реалии сегодняшней экономики», — добавил Хенкс.
«У людей нет времени, и особенно [те, у кого] более высокие доходы, готовы платить больше за впечатления, но не хотят проходить через хлопоты ожидания. Очевидно, что не каждый может позволить себе «сидельцев», так что это в основном для тех, у кого есть деньги, но нет времени, расширяя небольшие разрывы в доступе к крутым впечатлениям».
Тереза Малл — внештатный автор отдела образа жизни Fox News Digital."
