Жительница Калифорнии практикует необычное занятие. Она обыскивает кладбища, чтобы найти и приготовить рецепты, оставленные усопшими — и высеченные на их надгробиях.
За последние пять лет Роузи Грант, библиотекарь из Лос-Анджелеса, собрала таким образом 40 рецептов. Она говорит, что эта еда — «просто объедение».
Идея готовить и как бы разделять последнюю трапезу с теми, кто ушёл из жизни, пришла из неожиданного места: стажировки, которую она проходила на кладбище в Нью-Йорке.
Во время работы там она заметила рецепт печенья «сприц», высеченный на надгробии одной женщины.
Она пошла домой, испекла 12 таких угощений — а затем вернулась к могиле и съела их. Это положило начало её миссии по поиску других надгробий с рецептами.
«Вначале, когда я знала только один рецепт, я думала, что это будет единичный случай», — рассказала она новостному агентству SWNS.
Грант, 36 лет, теперь приготовила рецепты самого разного рода: от техасского шоколадного торта и печенья без выпечки до кобблера с гуавой.
Цель, по её словам, — приготовить и разделить последнюю трапезу с теми, кто ушёл из жизни.
На сегодняшний день она создала 40 рецептов «с того света», включая мясной рулет, арахисовое печенье, дрожжевой кекс и ореховые рулетики.
В 2024 году Грант отправилась на Аляску, чтобы приготовить один из рецептов вместе с семьёй усопшего.
Они пригласили Грант присоединиться к ним в Номе, Аляска, чтобы приготовить печенье без выпечки по рецепту с надгробия их ушедшей любимой родственницы.
«Семья [была] так мила», — сказала Грант. — «Я пришла на их кухню. Я готовила с [её] дочерью и правнучкой, и мы отнесли печенье на кладбище».
Грант назвала это самым замечательным опытом в своей жизни.
В последнее время Грант получает не так много рецептов, самостоятельно исследуя надгробия. Вместо этого ей присылают рецепты члены семей, которые надеются сохранить наследие любимого человека.
«Мне также присылают рецепты люди, посещающие могилы, и я буду [выступать] детективом, чтобы выяснить, кому принадлежали эти рецепты», — сказала она.
Затем Грант изучает рецепт, разыскивая как можно больше информации об усопшем.
«Если в рецепте нет имени, я свяжусь с кладбищем или местной ассоциацией, где смогу найти их некролог», — сказала библиотекарь. — «Когда я найду их ближайших родственников, я свяжусь с семьёй и объясню, что планирую сделать».
Затем они созваниваются, чтобы выяснить, согласна ли семья, чтобы Грант приготовила рецепт. Она также задаёт несколько вопросов об ушедшем любимом человеке.
«После этого я приготовлю рецепт, чтобы попробовать его, и проверю с семьёй, всё ли точно или я что-то упустила».
Ей нравится, что рецепты являются частью процесса персонализации надгробий.
«Это инструмент, который можно взять с собой в будущее и которым можно воспользоваться самостоятельно, это приглашение вспомнить этого человека и съесть ту еду, которой он наслаждался при жизни», — сказала она.
«Думаю, я помещу свой [рецепт]», — сказала Грант о своём собственном надгробии однажды.
Таким образом, её семья «могла бы вспомнить, как мы готовили это вместе», — сказала она.
Хлои Куилл — ассистент по производству lifestyle-контента в Fox News Digital. Она и команда lifestyle-направления освещают ряд тем, включая еду и напитки, путешествия и здоровье.
