Владельцы Georgetown Cupcake в Вашингтоне, округ Колумбия, просят помощи у общественности в опознании вандала, который бросил пивную кегу в их витрину, пока внутри находились сотрудники. (Credit: Georgetown Cupcake)
Исследователи, анализирующие древние клинописные таблички, недавно обнаружили 4000-летнюю пивную квитанцию, предлагающую редкий взгляд на месопотамскую пивную культуру.
Новость была объявлена в пресс-релизе Копенгагенского университета в апреле.
Месопотамия, часто называемая «колыбелью цивилизации», тысячи лет назад была сосредоточена на территории современных Ирака и Сирии.
Исследователи из университета и Национального музея Дании недавно проанализировали, идентифицировали и оцифровали древние тексты в рамках совместного проекта под названием «Скрытые сокровища».
Табличка хранилась в архивах Национального музея, и в пресс-релизе говорилось, что тексты не изучались в последнее время.
Исследователи недавно проанализировали и оцифровали древние месопотамские таблички, включая 4000-летнюю квитанцию, документирующую поставки пива в период Ура III. Отдельная пивная квитанция изображена справа. (iStock; National Museum of Denmark, photo by Søren Greve & Troels Arbøll)
Особый интерес представляет NMC 7962, табличка с подробным описанием поставок пива.
Пивная табличка датируется периодом Ура III, около 2112–2004 гг. до н. э.
NMC 7962 ранее была опубликована датским шумерологом Торкильдом Якобсеном до того, как исследователи повторно проанализировали ее в ходе проекта оцифровки.
Пивные квитанции были обычными административными записями в древней Месопотамии, сказал Троэльс Панк Арбёлль, доцент ассириологии Копенгагенского университета.
«[Пиво] считалось неотъемлемой частью урбанизированной жизни».
Арбёлль — единственный профессор, специализирующийся на ассириологии в университете, — рассказал Fox News Digital, что записи предназначались «для учета того, сколько пива было доставлено или распределено учреждением».
«Пиво было центральной частью месопотамской культуры с момента изобретения письменности в конце 4-го тысячелетия до н. э. до конца клинописной культуры», — отметил он.
«Оно считалось неотъемлемой частью урбанизированной жизни».
Квитанция различает пиво высокого качества и «обычное» пиво.
Древняя глиняная табличка NMC 7962, показанная выше, подробно описывает поставки как высококачественного, так и обычного пива в течение двух последовательных дней в Месопотамии. (National Museum of Denmark, photo by Troels Arbøll)
«Конкретный пример перечисляет различные типы пива, доставленные в течение двух последовательных дней: 16 литров высококачественного пива и 55 литров обычного пива, затем 12 литров высококачественного пива и 40 литров обычного пива», — сказал он.
Один литр пива — это чуть меньше трех стандартных 12-унциевых банок пива, то есть общая поставка составила более 30 галлонов за два дня.
«Из текста неясно, кому именно оно предназначалось, хотя оно было получено провинциальным губернатором, так как его цилиндрическая печать оттиснута на данной глиняной табличке», — отметил Арбёлль.
Эксперты говорят, что пиво играло центральную роль в месопотамской культуре и считалось неотъемлемой частью урбанизированной жизни. (National Museum of Denmark, photo by Troels Arbøll; National Museum of Denmark, foto by Søren Greve & Troels Arbøll)
Что касается того, каким могло быть пиво на вкус, Арбёлль сказал, что есть некоторые подсказки.
«На ранних этапах большинство пива производилось на основе ячменя, хотя в некоторые периоды в производственном процессе могли использоваться, например, финиковый сироп или полба», — сказал он.
Месопотамское пиво «вероятно, не было высоким по содержанию алкоголя, хотя было питательным».
Напиток также содержал некоторый осадок, и на изображениях видно, как его пьют через полые тростниковые трубочки, используемые в качестве соломинок, сказал он.
Некоторые пытались воспроизвести месопотамское пиво, особенно в Чикагском университете, сказал Арбёлль.
Месопотамское пиво «вероятно, не было высоким по содержанию алкоголя, хотя было питательным», — добавил он.
Андреа Марголис — автор статей об образе жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X по адресу @andreamargs или отправлять подсказки для историй на andrea.margolis@fox.com.
