Теннисная звезда первой величины заявила, что после употребления текилы она "чувствует себя прекрасно", но эксперты в области здравоохранения советуют воспринимать это не с долькой лайма, а с крупицей соли.
Арина Соболенко, первая ракетка мира среди женщин и действующая чемпионка US Open, недавно рассказала журналу Air Mail, что текила "гораздо лучше для организма".
Соболенко, которая является амбассадором бренда Maestro Dobel, официального спонсора текилы US Open, сказала, что предпочитает текилу репосадо, которая выдерживается в бочках и известна своим мягким, выдержанным вкусом.
"Её просто потягивают, как виски или коньяк, но у неё вкус лучше, и на следующий день ты чувствуешь себя отлично", — рассказала изданию белорусская теннисистка.
Соболенко присоединилась к растущему списку спортсменов и знаменитостей – включая Марка Уолберга, Дуэйна "Скалу" Джонсона, Леброна Джеймса и Майкла Джордана – которые поддерживали или запускали бренды текилы, помогая перепозиционировать этот крепкий напиток как более "чистый" и полезный для wellness.
По словам инсайдеров индустрии, в этом ажиотаже может быть доля правды.
"Мы постоянно слышим: по сравнению с другими алкогольными напитками текила заставляет людей чувствовать себя легче, менее отягощёнными и более энергичными", — рассказал Fox News Digital Джон-Пол Фортунати, генеральный директор текилы Cazcanes из Лос-Анджелеса.
"Бесподобная, тщательно дистиллированная текила почти всегда обеспечивает более чистое восприятие, чем спиртные напитки, которые полагаются на подсластители или shortcuts".
По словам Фортунати, движут этим сдвигом молодые потребители, выбирающие текилу, потому что она кажется им "одновременно праздничной и осознанной".
Брент Хокинг, основатель Tequila Purisima, сказал, что текила также выделяется прозрачностью своих ингредиентов.
"Среди крепких спиртных напитков текила — особенно бесподобная текила, изготовленная из 100% голубой агавы Вебер — предлагает уровень ясности, который становится все более редким", — сказал он Fox News Digital.
Но не все бутылки соответствуют этому критерию. Хокинг предупредил, что многие массовые текилы содержат подсластители, красители или глицерин, чтобы маскировать shortcuts в производстве.
"Есть что сказать о ритуале и умеренности, — сказал он. — В традиционных условиях текилу потягивают, а не выпивают залпом. Её часто медленно разделяют с едой и беседой. Этот темп имеет значение".
Некоторые эксперты говорят, что чистая текила, изготовленная из 100% агавы, которую потягивают, как это делает Соболенко, может переноситься организмом лучше.
"Она естественно содержит меньше сахара и не имеет добавок, что может сделать её более легкой для вашего организма по сравнению с сладкими коктейлями или сильно переработанными спиртными напитками", — ранее рассказала Fox News Digital Лорен Манакер, диетолог из Южной Каролины.
Но Манакер подчеркнула, что не существует по-настоящему "защищенного от похмелья" алкоголя, и весь алкоголь, независимо от типа, классифицируется как канцероген группы 1 Международным агентством по изучению рака (IARC) Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
ВОЗ и другие глобальные органы здравоохранения заявили, что никакое количество алкоголя не полезно для здоровья – и даже легкое употребление алкоголя сопряжено с рисками.
Часть репутации текилы проистекает из её химического состава. Как и водка с ромом, это прозрачный спиртной напиток с относительно меньшим количеством конгенеров – химических побочных продуктов брожения и старения, которые могут усиливать похмелье – чем у темных liquors, таких как бурбон или бренди.
Но в конечном счете конгенеры – не главный виновник.
"Этанол есть этанол", — сказал Fox News Digital доктор Майкл Дженовезе, главный медицинский советник Ascendant New York в Нью-Йорке.
"Выпейте достаточно, и похмелье наступит независимо от чистоты".
Генетика, биология, уровень гидратации и мышечная масса влияют на то, как человек реагирует на алкоголь, добавил Дженовезе.
"Это может объяснить, почему один человек клянется, что текила дает ему самое чистое опьянение, а другой настаивает, что она его разрушает".
Он добавил, что не каждый может ожидать, что почувствует себя так же, как Соболенко после вечера.
"Её мышечная масса ослабляет эффект алкоголя, её привычки к гидратации и восстановлению смягчают тяжесть похмелья, а сама текила – когда она высокого качества – содержит меньше конгенеров, что усиливает эффект", — сказал он.
Даже высококачественный алкоголь по-прежнему мешает сну, работоспособности, восстановлению мышц и гидратации, сказал Дженовезе. Он также может увеличить воспаление и гормоны стресса, что для спортсменов может означать более медленное восстановление, снижение производительности и более высокий риск травм.
Недавние исследования это подчеркивают. Рандомизированное испытание, опубликованное в журнале PLOS ONE, показало, что употребление алкоголя после напряженных упражнений значительно снижает синтез мышечного белка — даже в сочетании с потреблением белка — притупляя способность организма восстанавливать и наращивать мышцы.
Другие исследования связывают употребление алкоголя после тренировки с нарушением восстановления и, со временем, с большим риском потери мышечной массы.
"Суть в том, что текила – это не здоровый напиток. Это просто относительно более чистый вариант алкоголя по сравнению с некоторыми другими", — сказал Дженовезе.
Fox News Digital связался с командой Соболенко для получения дополнительных комментариев.
Репортаж подготовила Андреа Марголис из Fox News Digital.
Дейрдре Бардольф — писательница о стиле жизни в Fox News Digital.
