Глава FDA объясняет, как агентство «переписывает пищевую пирамиду»
Сыр компании Boar's Head отзывается из-за возможного присутствия бактерии Listeria monocytogenes.
Supreme Deli содействует отзыву продукции после того, как Ambriola Company, поставщик Boar’s Head, сообщила, что определенные партии ее сыра пекорино Романо могут быть заражены бактерией, согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
В отзыв включены два вида сыра под брендом Boar’s Head: Тертый сыр Пекорино Романо и FS Тертый Романо.
Изобилия предосторожности, Boar’s Head приняла решение изъять всю продукцию, которую Ambriola Company производит для Boar’s Head. Это включает предварительно нарезанный пекорино Романо, который не является частью отзыва.
Отозванные товары были распространены в розничных магазинах Kroger, расположенных в Кентукки и Индиане. Они также упакованы в прозрачные пластиковые контейнеры для самовыноса различных размеров, внешне похожие на контейнеры для салатов и оберток, согласно уведомлению.
Ambriola Company обнаружила потенциальное загрязнение и инициировала отзыв Класса I для этих товаров. Отзывы классифицируются как I, II или III, чтобы указать относительную степень угрозы для здоровья.
Отзыв Класса I определяется как «ситуация, в которой существует разумная вероятность того, что использование нарушенного продукта или воздействие его вызовет серьезные негативные последствия для здоровья или смерть».
Листерия особенно опасна для людей в возрасте 65 лет и старше, а также для беременных женщин или людей с ослабленной иммунной системой.
Даже при легком заболевании листерия может привести к прерыванию беременности или преждевременным родам, а также к серьезному заболеванию или смерти новорожденных.
На сегодняшний день не было зарегистрировано ни одного случая заболевания или жалоб потребителей на товары, приобретенные в Supreme.
Потребителям рекомендуется выбросить продукт.
Этот отзыв происходит через несколько месяцев после того, как Boar’s Head объявила, что мясоперерабатывающий завод в Вирджинии, связанный со смертельной вспышкой листерии, вновь откроется в этом году.
Boar’s Head сообщила FOX Business, что они работают с Министерством сельского хозяйства США (USDA) над разработкой «плана по повторному открытию нашего предприятия в Джарратте взвешенным, обдуманным способом в ближайшие месяцы».
Компания заявила, что у нее «непоколебимая приверженность безопасности и качеству пищевых продуктов», что, по словам компании, отражено в недавних улучшениях ее практик и протоколов.
USDA сообщило FOX Business, что потребовало от компании предоставить обширные доказательства того, что она может производить безопасные продукты для американского народа, прежде чем снять приостановку в условиях строгих условий и постоянного контроля.
