Колледж-футбол вернулся, и вместе с ним вернулись тейлгейты и празднования любимых команд.
Но что составляет идеальную еду для тейлгейта, и какие факторы следует учитывать перед игровым днем?
"Ваша футбольная команда потрудилась за последний год, поэтому только справедливо убедиться, что вы тоже потрудились перед тейлгейтом", - сказал Джош Купер Fox News Digital.
Купер - чемпион мира по приготовлению мяса на гриле и политический консультант из Таллахасси, штат Флорида, дома для университетов Флориды и Флориды Андема.
Бывший игрок в колледжный футбол поделился некоторыми своими советами для победного тейлгейта.
"Помните, победа начинается на парковке", - сказал он.
1. Подготовка - ключ к успеху
Любой удачный тейлгейт требует правильной подготовки, сказал Купер.
Это включает составление списка еды и других предметов, которые понадобятся в день игры.
Убедитесь, что у вас достаточно еды, льда и напитков, сказал совладелец BBQ-ресторана "Cooper's Next Level".
"Но это не только о планировании еды", - сказал Купер.
Тейлгейтеры должны думать о палатках для тени, солнцезащитном креме, местах для мытья рук, контейнерах для грязной посуды, мусорных баках и дополнительной воде, сказал он.
Один "профессиональный совет", который Купер рекомендует, - замораживать бутылки с водой для использования в качестве льда, а затем выпивать их "после долгого дня веселья".
Тейлгейтеры также должны учесть, как охладить гриль перед началом игры, сказал он.
2. Время начала игры может повлиять на выбор еды
"График игр не только помогает вам определить, какую еду подавать, но и определяет, когда подавать еду своим гостям", - сказал Купер.
Ранние начало игр могут означать, что вам придется подавать больше завтраков, тогда как дневные и вечерние игры могут потребовать более традиционного меню закусок и ужина.
"Работайте обратно, когда нужно готовить еду", - сказал Купер. "Когда гости придут? Когда нам нужно зажечь гриль? Сколько времени это займет? На все эти вопросы следует обдумать и дать ответы заранее."
3. Еда для тейлгейта должна быть удобной для удержания
Убедитесь, что еда для тейлгейта легко держится в руке.
"Вы должны иметь возможность держать ее в руке", - сказал Купер. "Вы должны иметь возможность есть, находясь в движении."
Среди блюд для тейлгейта, которые он чаще всего готовит в игровые дни, сказал он, - сэндвичи с свининой и тако в стиле Техас-Мексика.
4. Барбекю из свинины отлично поглощает пенное пиво
Купер рекомендует свой барбекю-сэндвич из свинины для тех, кто перебрал на тейлгейте.
"Хлеб, барбекю, пименто-сыр - все это смешивается и как бы впитывает тот алкоголь."
"Важно есть во время употребления алкоголя на тейлгейте", - сказал он, "чтобы убедиться, что вы дотянете до конца игры, когда счет равный."
Тем временем, "Palace Saloon", студенческий бар, открытый в 1971 году, больше не подает еду, но в нем все еще льется алкоголь.
Нынешняя владелица Лора Лоу, которая взяла на себя управление в 2008 году, сказала, что саке-бомбы пользуются популярностью. В отличие от саке-бомбы в японском ресторане, в ее заведении их смешивают с сидром или энергетическими напитками.
Лоу рассказала Fox News Digital, что она заметила уменьшение потребления пива в последние годы.
"Последнее время стало меньше пива и больше напитков типа сельцера", - сказала она.
5. Оставьте свою зону тейлгейта чище, чем нашли
Также крайне важно убрать свою зону и оставить ее лучше, чем нашли, сказал Купер.
"Не давайте анти-тейлгейтерам повода для вашего закрытия", - сказал он.
"Утилизируйте свой мусор, масло или пепел правильно. Убедитесь, что каждый сможет наслаждаться этим замечательным времяпрепровождением и в последующие годы." Питер Берк - редактор по стилю жизни в Fox News Digital. Он освещает различные темы жизни, с акцентом на еду и напитки.
