Гендиректор Starbucks рассказывает о «беспрецедентном» росте бренда и выходе на рынок протеиновых напитков
Бариста из Чикаго высказался об ухудшающихся, по его словам, условиях в Starbucks, виня новые политики и нехватку персонала, которые доводят работников до отчаяния.
Диего Франко, бариста с пятилетним стажем в Starbucks на Оактон-энд-Ли-стрит и делегат по переговорам профсоюза Starbucks Workers United, заявил FOX Business, что правила компании при новом гендиректоре Брайане Никколе подливают масла в огонь.
«Нас оскорбляют словесно, а затем менеджер указывает на то, что мы делаем неправильно», — сказал Франко.
«Я почти уверен, что это происходило сотни раз с тех пор, как нас заставили писать на чашках после того, как на нас накричал клиент из-за долгого ожидания».
Франко добавил, что ресурсы компании следует направлять на решение проблем бариста, а не на создание политик, которые усложняют работу.
«У Starbucks столько власти и денег, я бы подумал, что они могут со всем этим разобраться. И они выбирают не слушать всех бариста, которые уже состоят в профсоюзе», — заключил Франко.
Когда Никкол взял бразды правления год назад, он пообещал перезагрузить отношения с сотрудниками, многие из которых продвигают общенациональную профсоюзную кампанию, но с небольшим прогрессом в заключении первого профсоюзного контракта.
В прошлом сентябре Никкол написал, что «глубоко уважает право партнёров (сотрудников) выбирать, быть ли представленными профсоюзом».
Starbucks Workers United утверждает, что компания саботирует переговоры, в то время как бариста заявляют, что стратегия Никкола «Назад в Starbucks» сделала ежедневную работу более изнурительной.
«Главная проблема — это нехватка персонала, поэтому некоторым клиентам приходится ждать минимум 20 минут», — пояснил Франко. — «Они расстраиваются, начинают кричать и либо требуют позвать менеджера, либо уходят, хлопнув дверью, — а мы должны продолжать работать, как ни в чём не бывало».
С декабря 2021 года более 12 000 работников Starbucks почти из 650 магазинов вступили в профсоюз. Однако прогресс в заключении первого контракта застопорился, несмотря на переговоры с апреля по декабрь 2024 года.
Никкол запустил инициативы, направленные на улучшение клиентского опыта, включая требование к бариста делать пометки на чашках.
«Если я не напишу что-нибудь на каждой чашке, которую беру, у меня будут проблемы», — сказал Франко. — «Я рискую быть уволенным».
«С тех пор как гендиректором стал Брайан Никкол, каждое введение новой политики или правила только усложняло работу», — заявил Франко.
В то время как Starbucks рекламирует рекордные показатели, а её осеннее меню, по сообщениям, достигло нового рекорда продаж, работники заявляют, что финансовые приоритеты компании расставлены неправильно.
Компания потратила 81 миллион долларов на конвенцию руководителей в Лас-Вегасе и продолжает выплачивать акционерам миллиарды. Другим моментом стал пакет вознаграждения Никкола в размере 97,8 миллиона долларов в 2024 году.
«Лучшие времена на работе были, когда у нас было девять или десять человек. Сейчас у нас четыре, пять, думаю, в большинстве дней», — сказал Франко.
Starbucks Workers United утверждает, что заключение первого контракта решило бы многие проблемы, с которыми сталкиваются работники.
«Starbucks Workers United готов завершить этот контракт и двигаться вперёд», — сказал Франко.
«Бариста из профсоюза готовы вернуться за стол переговоров и сделать всё возможное, чтобы заключить справедливый контракт».
FOX Business обратилась к Starbucks за комментарием.
