Ресторан Chick-fil-A в Мэриленде предлагает бесплатное мороженое в качестве награды клиентам, которые решат поесть без телефонов.
Спустя почти десятилетие после громкого обещания об источниках продуктов Chick-fil-A заявляет, что может не уложиться в собственный срок.
Сеть может не выполнить свое обещание потребителям о переходе на 100% яйца без клеток к концу 2026 года — ссылаясь на текущие отраслевые проблемы и влияние птичьего гриппа, согласно ее веб-сайту.
Базирующаяся в Атланте сеть быстрого питания объявила об этой цели в 2016 году, заявив, что будет закупать только яйца без клеток в течение десяти лет в рамках более широкого стремления к «прозрачным и ответственным источникам», согласно корпоративному пресс-релизу того времени.
«В 2016 году Chick-fil-A сообщила, что к 2026 году будет закупать только 100% яиц без клеток», — говорится сейчас на сайте компании.
«В настоящее время наша способность выполнить это обязательство в заявленные сроки неопределенна из-за многочисленных отраслевых динамик и значительного влияния, которое птичий грипп оказал за последние несколько месяцев и продолжает оказывать на нашу отрасль».
Chick-fil-A заявила на своем сайте, что может не выполнить свое обязательство по переходу на 100% яйца без клеток к концу года. (Craig T. Fruchtman/Getty Images)
Компания не раскрыла, какой процент ее яиц в настоящее время является бесклеточным — но она заявила, что ее поставщики должны соответствовать ее «строгим стандартам качества» и что она соблюдает государственные законы, требующие бесклеточных источников.
Когда с ней связались Fox News Digital, Chick-fil-A отказалась давать какие-либо дополнительные комментарии помимо своего существующего заявления на сайте.
По меньшей мере девять штатов, включая Калифорнию, Массачусетс и Колорадо, в настоящее время требуют, чтобы яйца, продаваемые на их территории, поступали от кур, содержащихся без клеток.
Chick-fil-A пообещала в 2016 году полностью перейти на бесклеточное содержание к 2026 году. (Emily Elconin/Bloomberg)
Сеть быстрого питания указала на птичий грипп как на ключевое препятствие, проблема, которая нарушала поставки яиц по всей стране в последние годы.
Однако некоторые отраслевые данные, по данным Tasting Table, свидетельствуют о том, что бесклеточные фермы, возможно, пострадали меньше, причем больше потерь произошло среди птиц, выращенных в клетках.
Тем временем, яйца без клеток стали более широко доступны в США за последнее десятилетие, и к 2025 году почти половина несушек в стране выращивается без клеток.
«Мы постоянно оцениваем нашу политику и стремимся обеспечить, чтобы наша политика наилучшим образом отражала то, что лучше как для наших гостей, так и для благополучия животных».
Другие крупные ресторанные сети, включая McDonald's и Starbucks, уже завершили переход на 100% яйца без клеток, согласно отчетам.
Несколько других сетей ресторанов casual dining и конкурентов быстрого питания также выполнили аналогичные обязательства.
Разница в стоимости между обычными яйцами и яйцами без клеток также сократилась по мере роста предложения, причем яйца без клеток в среднем стоят лишь немного дороже за яйцо, согласно Tasting Table.
Chick-fil-A заявила, что переход «неопределенен из-за многочисленных отраслевых динамик и значительного влияния птичьего гриппа». (Jeffrey Greenberg/Universal Images Group via Getty Images)
Защитники прав животных давно выступают за яйца без клеток как за базовый стандарт, но эта маркировка все еще не означает, что куры выходят на улицу или имеют значительно больше места, в отличие от более высоких стандартов, таких как продукты, выращенные на пастбищах.
Chick-fil-A утверждает, что продолжает уделять приоритетное внимание благополучию животных через свои более широкие требования к поставщикам.
Компания заявляет, что ее поставщики курицы должны придерживаться детальных стандартов, включая климат-контроль, доступ к пище и воде и сторонние аудиты для обеспечения соответствия, согласно ее веб-сайту.
«Мы постоянно оцениваем нашу политику и стремимся обеспечить, чтобы наша политика наилучшим образом отражала то, что лучше как для наших гостей, так и для благополучия животных», — заявляет компания.
Дейрдре Бардольф — писательница о стиле жизни в Fox News Digital.
