×
Watch TV
Here's how ice cream can hurt your gut health, says celebrity nutritionist

Исследователи заявляют, что они определили 168 химических веществ, которые могут влиять на кишечные бактерии — вещества, с которыми люди могут столкнуться в самых разных повседневных условиях.

Эксперты из Кембриджского университета опубликовали во вторник исследование в журнале Nature Microbiology, которое показало, что многие повседневные вещества могут препятствовать росту полезных кишечных бактерий — и это выходит за рамки пестицидов.

Ученые изучили, как 1076 химических загрязнителей влияют на 22 вида бактерий, создав модель машинного обучения для прогнозирования вероятности вреда химических веществ для здоровья кишечника.

К химическим веществам относятся бисфенол AF (BPAF), перфторнонановая кислота (PFNA), глифосат, хлордекон, имазалил и десятки других.

Эти вещества охватывают широкий спектр применений — от антипиренов и фунгицидов до инсектицидов и добавок к пластику.

Woman clutching stomach

Воздействие этих химических веществ может происходить через пищу, питьевую воду и контакт с окружающей средой, согласно исследованию, хотя реальные уровни воздействия и их последствия для здоровья остаются неопределенными.

"Когда эта система выходит из равновесия, это может способствовать широкому спектру проблем со здоровьем, связанных с пищеварением, регуляцией веса, иммунной системой и психическим здоровьем", — говорится в пресс-релизе об исследовании.

Автор исследования Индра Ру сказала, что ее команда была "удивлена", узнав, что химические вещества оказывают такое разрушительное воздействие.

"Мы обнаружили, что многие химические вещества, разработанные для воздействия только на один тип цели, скажем, насекомых или грибков, также влияют на кишечные бактерии", — сказала Ру.

"Например, многие промышленные химические вещества, такие как антипирены и пластификаторы, с которыми мы регулярно контактируем, — считалось, что они вообще не влияют на живые организмы, но это не так".

Киран Патил, другой автор статьи, сказал, что цель — перейти "к будущему, где новые химические вещества будут безопасными по дизайну".

"Теперь, [когда] мы начали обнаруживать эти взаимодействия в лабораторных условиях, важно начать собирать больше данных о реальном химическом воздействии, чтобы увидеть, есть ли подобные эффекты в нашем организме", — сказал Патил.

Доктор Уилл Булсевич сказал Fox News Digital, что, по его мнению, это исследование — "сигнал к пробуждению".

"Кишечник — это не просто машина для переваривания — это центральный командный центр для иммунитета, метаболизма и воспаления. Если мы нарушим его работу, мы пригласим проблемы", — сказал гастроэнтеролог из Южной Каролины. (Он не участвовал в новом исследовании.)

Person spraying pesticide on plants

"Если эти микробы ослаблены, кишечный барьер становится уязвимым, иммунная система становится гиперактивной, и начинается хроническое воспаление — корень многих современных проблем со здоровьем".

Прежде всего, Булсевич сказал, что фокус должен быть не только на химических веществах, но и на более широкой необходимости тестирования микробиома потребительских товаров.

"Нам нужна не паника, а прогресс", — сказал он. — "Наука ясна: защита здоровья человека теперь означает защиту микробов, которые защищают нас. Пришло время переосмыслить то, как мы разрабатываем и оцениваем химические вещества, используемые в наших домах, на фермах и в пищевой системе".

Момо Вуйисич, биохимик и главный научный сотрудник компании по тестированию здоровья Viome, рассказал Fox News Digital, что в свете исследования рекомендует потребителям сосредоточиться на употреблении органических продуктов.

Эксперт из Вашингтона (также не участвовавший в исследовании) сказал, что потребители должны "резко сократить потребление антибиотиков, пестицидов и пищевых добавок, таких как эмульгаторы и консерванты".

View of chemical bottles

Он добавил: "Что касается упакованных продуктов, читайте список ингредиентов и не покупайте ничего, что ваша бабушка не узнала бы, например, бензоат, полисорбат, аспартам. Я называю их 'добавками', и продукты из традиционных продуктовых магазинов полны ими — так что покупки могут стать разочаровывающими".

Вуйисич подчеркнул важность заботы о здоровье кишечника, поскольку нарушение микробиома "может негативно повлиять на каждую часть человеческого тела".

"Это значительно влияет на наше физическое, психическое, когнитивное и иммунное здоровье", — сказал он.

Вуйисич сказал, что ранние изменения в микробиоме могут быть обнаружены с помощью специализированного тестирования, включая инструменты, которые разрабатывает его компания, хотя такие тесты не являются повсеместно рекомендованными клиницистами.

Split image of pesticide, person holding stomach

Эксперты, не участвовавшие в исследовании, отмечают, что хотя результаты дают ценные подсказки, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, отражают ли эти лабораторные данные реальные риски для здоровья человека.

Исследование финансировалось Европейским исследовательским советом и Советом по медицинским исследованиям Великобритании. Fox News Digital обратился к Американскому химическому обществу в Вашингтоне, округ Колумбия, за комментарием по исследованию.

Андреа Марголис — писательница о стиле жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X по адресу @andreamargs или присылать идеи для статей по адресу andrea.margolis@fox.com.