Медицинский эксперт Fox News доктор Николь Сафир присоединяется к 'Fox & Friends Weekend', чтобы прокомментировать новые диетические рекомендации относительно употребления алкоголя на фоне того, как общий уровень потребления алкоголя достиг нового минимума.
Даже эпизодическое употребление алкоголя в больших количествах может утроить риск серьезного заболевания печени, предполагает новое исследование.
Всего один эпизод в месяц был связан с трехкратным увеличением риска развития выраженного фиброза печени у людей с основным метаболическим заболеванием печени, согласно исследованию Университета Южной Калифорнии (USC).
Выраженный фиброз печени — это состояние, возникающее на поздней стадии хронического заболевания печени, характеризующееся значительным накоплением рубцовой ткани из-за хронического, длительного воспаления, согласно данным Американского фонда печени.
Употребление большого количества алкоголя за короткий период времени, как известно, вызывает повреждение и воспаление печени, отмечают медицинские эксперты.
"Пациенты часто спрашивают, сколько они могут выпить", — рассказал Fox News Digital ведущий исследователь Брайан П. Ли, доктор медицины, гепатолог и специалист по трансплантации печени из Keck Medicine при USC. — "В мире гепатологии мы привыкли думать об этом в средних значениях — например, мы классифицируем пациентов на основе потребления алкоголя в неделю".
Даже эпизодическое употребление алкоголя в больших количествах может утроить риск серьезного заболевания печени, предполагает новое исследование. (iStock)
Исследователи стремились определить, влияет ли модель употребления алкоголя на риск заболевания печени по сравнению с общим потребляемым количеством.
Исследование проанализировало данные за шесть лет из Национального обследования здоровья и питания США (NHANES), в которое вошли более 8000 взрослых, согласно пресс-релизу исследования.
Исследователи сосредоточились на тех, у кого была метаболическая дисфункция-ассоциированная стеатозная болезнь печени (MASLD) — жировая болезнь печени, связанная с проблемами метаболического здоровья.
Большинство крупных эпидемиологических исследований оценивают, что MASLD поражает около 25–30% взрослого населения США. Это состояние связано с избыточным весом и ожирением, а также с метаболическими нарушениями, такими как диабет 2 типа, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.
Исследователи сосредоточились на тех, у кого была метаболическая дисфункция-ассоциированная стеатозная болезнь печени (MASLD), которая является жировой болезнью печени, связанной с проблемами метаболического здоровья. (iStock)
Более половины взрослых в исследовании сообщили об эпизодическом употреблении алкоголя в больших количествах, включая почти 16% из тех, у кого была MASLD.
Эпизодическое употребление алкоголя в больших количествах (четыре или более порций в один день для женщин и пять или более порций для мужчин, по крайней мере, один раз в месяц) было связано как минимум с трехкратным увеличением вероятности развития выраженного фиброза печени по сравнению с тем же количеством, распределенным на более длительный период времени, обнаружили исследователи.
"Ключевой вывод заключается в том, что модель употребления очень важна, и эпизодическое употребление алкоголя в больших количествах — невероятно распространенная модель в настоящее время среди взрослого населения США", — сказал Ли.
Молодые взрослые и мужчины чаще прибегали к эпизодическому употреблению алкоголя в больших количествах, показало исследование. Чем больше порций потреблялось за один раз, тем больше было рубцевание печени.
Результаты были опубликованы в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Эпизодическое употребление алкоголя в больших количествах (четыре или более порций в один день для женщин и пять или более порций для мужчин, по крайней мере, один раз в месяц) было связано как минимум с трехкратным увеличением вероятности развития выраженного фиброза печени по сравнению с тем же количеством, распределенным на более длительный период времени, обнаружили исследователи. (iStock)
Важна именно модель употребления, а не среднее количество, отметил Ли. "Многие пациенты спрашивают, если они не пьют в будние дни, могут ли они выпить больше в выходные — как еженедельная 'квота' — и наше исследование показывает, что ответ — нет", — сказал Ли Fox News Digital.
"Эта модель эпизодического употребления алкоголя в больших количествах особенно вредна по сравнению с распределением потребления алкоголя на более длительный период времени".
Возможные ограничения
В исследовании действительно были некоторые ограничения, в том числе то, что оно было обсервационным по дизайну и не могло доказать, что употребление алкоголя в больших количествах вызывает выраженный фиброз печени.
Оно также полагалось на самоотчет участников о потреблении алкоголя, что могло быть подвержено неточностям.
Кроме того, выводы были в первую очередь связаны с людьми с MASLD и могут не применяться ко всему населению.
"Эта модель эпизодического употребления алкоголя в больших количествах особенно вредна по сравнению с распределением потребления алкоголя на более длительный период времени".
"Это было перекрестное исследование, поэтому лонгитюдные исследования, изучающие риск событий, связанных с печенью, а также потенциальное динамическое употребление алкоголя, были бы желательны", — сказал Ли.
"Поскольку более половины взрослых сообщают об эпизодическом употреблении алкоголя в больших количествах, эта проблема заслуживает дальнейшего внимания как со стороны врачей, так и исследователей, чтобы помочь лучше понять, предотвратить и лечить заболевания печени".
Джулиан Брейтуэйт, генеральный директор Международного альянса за ответственное употребление алкоголя, сказал, что исследование подчеркивает, что "важно, как вы пьете".
"Употребление алкоголя в больших количествах — это высокий риск, даже эпизодически — но это не то же самое, что умеренное потребление, которое широко считается менее рискованным", — сказал он Fox News Digital. — "Не все модели употребления алкоголя одинаковы, и важен индивидуальный риск. Следует сосредоточиться на том, чтобы помочь людям избежать вредных моделей и сделать информированный выбор".
"Поскольку более половины взрослых сообщают об эпизодическом употреблении алкоголя в больших количествах, эта проблема заслуживает дальнейшего внимания как со стороны врачей, так и исследователей, чтобы помочь лучше понять, предотвратить и лечить заболевания печени", — сказал исследователь. (iStock)
Доктор Аманда Бергер, старший вице-президент по науке и исследованиям Совета по дистиллированным спиртным напиткам США, предоставила Fox News Digital следующее заявление.
"Исследования ясно показывают, что злоупотребление алкоголем, включая чрезмерное и эпизодическое употребление в больших количествах, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Совет по дистиллированным спиртным напиткам рекомендует людям поговорить со своими врачами, чтобы определить, что лучше для них, исходя из индивидуальных факторов риска, таких как заболевания, семейный анамнез и образ жизни".
"Взрослые, которые выбирают употребление алкоголя, должны делать это умеренно, в соответствии с новыми Диетическими рекомендациями для американцев, которые рекомендуют взрослым ограничивать употребление алкогольных напитков. Научный отчет, на котором основаны эти рекомендации, определяет умеренное употребление алкоголя как до одной порции в день для женщин и до двух порций в день для мужчин".
Мелисса Руди — старший редактор по вопросам здоровья и член команды по образу жизни в Fox News Digital. Советы по историям можно отправлять на melissa.rudy@fox.com.
