Переосмысление бренда Cracker Barrel вызывает негодование, поскольку акции компании рушатся
Cracker Barrel признала в понедельник, что "могла бы лучше поделиться тем, кем мы являемся и всегда будем" после того, как клиенты выразили негодование по поводу нового логотипа ресторанной сети.
"Если последние несколько дней показали нам что-то, так это то, насколько глубоко люди заботятся о Cracker Barrel. Мы искренне благодарим вас за ваши сердечные голоса", - сказала компания. "Вы также показали нам, что мы могли бы лучше поделиться тем, кем мы являемся и всегда будем."
Компания заявила, что то, что не изменилось и "никогда не изменится", - это ценности, на которых был основан Cracker Barrel, когда сеть из Лебанона, штат Теннесси, впервые открылась в 1969 году.
Эти ценности, гласило заявление, - "труд, семья и блюда, приготовленные с заботой".
Cracker Barrel также заявила, что ценит возможность предложить место, где каждый чувствует себя как дома, независимо от того, откуда он и куда направляется.
"Именно такой Cracker Barrel вы всегда найдете", - гласило заявление. "То, что люди больше всего любят в наших магазинах, не уходит никуда: кресла-качалки на крыльце, теплый огонь в очаге, настольные игры с фишками, уникальные сокровища в нашем магазине подарков и винтажная американская атрибутика с антиквариатом, прямиком из нашего склада в Лебаноне, штат Теннесси.
"Нам нравится видеть, насколько вам дорог наш 'долгожитель'. Нам он тоже дорог. Дядя Хершел все еще будет в нашем меню (добро пожаловать обратно, Любимый завтрак Дяди Хершела), на наших дорожных знаках и в нашем кантри-магазине. Он никуда не исчезнет - он семья", - продолжалось заявление.
Компания заявила, что основное внимание в данный момент уделяется "кухне и вашему столу", а не заголовкам о своем логотипе и реконструкции.
"Фаршевый рулет, курица с клецками, кантри-жареный стейк, гарниры, вкусные как воскресный ужин, и да, лучшие в мире блины - все они все еще здесь, с несколькими новыми блюдами в меню. Будь вы давним поклонником или первым гостем, мы хотим, чтобы вы чувствовали себя как дома за нашим столом", - гласило заявление. "Мы также хотим, чтобы Cracker Barrel был здесь для следующего поколения семей, так же как он был для вашего".
Cracker Barrel пояснила, что планирование для будущих поколений означает "появление на новых платформах и новыми способами, но всегда с нашим наследием в центре".
"Мы очень серьезно относимся к этой ответственности. Мы знаем, что не всегда удастся все сделать правильно с первого раза, но мы будем продолжать тестировать, учиться и слушать наших гостей и сотрудников", - писала компания. "В конечном итоге наша обещанная проста: здесь, в Cracker Barrel, вы всегда найдете уют, общность и кантри-гостеприимство. Дядя Хершел не хотел бы видеть иначе".
Cracker Barrel оказался в противоречии со своими поклонниками после удаления "дяди Хершела" из своего логотипа. Компания представила свой обновленный дизайн только с текстом, что вызвало негодование и обвал акций.
Оригинальный логотип 1969 года также был только с текстом, но добавление в 1977 году теперешних иконических изображений стало неотъемлемой частью их брендинга.
Сеть также переосмыслила интерьер своих ресторанов, отказавшись от кичливого американского эстетизма и заменив его элегантным модернистским мотивом.
Cracker Barrel поддерживает свои недавние шаги и говорит, что 87% опрошенных в их исследовании либо полюбили, либо понравился новый логотип.
"Наши ценности не изменились, и душа Cracker Barrel не изменилась", - ранее сообщил представитель Fox News Digital.
"И дядя Хершел по-прежнему на переднем плане в наших ресторанах и в нашем меню. Он - лицо 'Способа Хершела', основа того, как наши более чем 70 000 сотрудников создают кантри-гостеприимство, за которое мы известны", - продолжил представитель. "Cracker Barrel был местом уюта и общности более полувека, и эта пятая эволюция логотипа бренда, которая работает на цифровых платформах, а также на билбордах и дорожных знаках, является отсылкой к оригинальному и еще более укоренившемуся в иконической бочке и текстовом знаке, который начал все в 1969 году."
Представитель также сказал, что обратная связь от гостей и членов команды была "подавляюще положительной и энтузиазмом по поводу обновленного опыта обеда и шопинга", но "значительное меньшинство" может думать иначе.
FOX Business’ Стивен Сорас, Брайан Флуд и Николас Ланхэм внесли свой вклад в этот отчет.
