Клиенты из Теннесси высказываются о возвращении Cracker Barrel к логотипу «Старичка»
Сооснователь Cracker Barrel Томми Лоу выступил с критикой нынешнего руководства компании, обвинив ее генерального директора в оторванности от loyalной клиентской базы сети ресторанов в стиле «кантри-юг».
В интервью FOX Business 93-летний Лоу раскритиковал Джули Фелсс Мазино — которая ранее занимала пост президента Taco Bell и Mattel, прежде чем возглавить компанию в 2023 году — за продвижение изменений, которые, по его мнению, противоречат корням ресторана.
«Taco Bell — это не Cracker Barrel», — заявил Лоу FOX Business. «… Она мало что знает о работе Cracker Barrel — истории, еде. Идея, которую она придумала … не подходит клиенту. Если бы она вышла, посидела на крыльце и поговорила со всеми клиентами, которые туда приходят, у нее был бы немного другой взгляд».
Лоу, который помог открыть первый Cracker Barrel вместе с Дэном Эвинсом в 1969 году, заявил, что совет директоров компании в равной степени ответственен за то, что он считает ошибочным курсом.
«Я сомневаюсь, что они когда-либо были на кухне Cracker Barrel или имеют представление о том, кто их клиентура», — сказал Лоу. «И совет, судя по всему, все еще ее поддерживает … И будь они хоть каким-то советом директоров, они бы давно уже навели порядок».
Лоу одобрил недавнее решение Cracker Barrel вернуться к своему первоначальному логотипу, на котором изображен знаменитый «Старичок», опирающийся на бочку.
«Это просто самая большая трата денег в мире», — заявил он. «… Они говорили о 700 миллионах долларов на свою переделку, и это не стоило ничего».
Изменение логотипа, представленное в августе, убрало знаменитую иллюстрацию с мужчиной и бочкой, которая символизировала южное гостеприимство бренда на протяжении более пяти десятилетий. Ребрендинг был частью масштабного обновления стоимостью 700 миллионов долларов в более чем 660 ресторанах компании, которое также включало обновленное меню и упрощенные интерьеры.
Однако этот шаг вызвал ожесточенную негативную реакцию как среди клиентов, так и среди инвесторов, в разгар скандала стерев с рыночной стоимости Cracker Barrel более 140 миллионов долларов. Даже президент Дональд Трамп высказал свое мнение, призвав сеть вернуться к своим корням.
Если бы он был у руля сегодня, Лоу сказал, что сосредоточился бы на основах.
«Я бы привел туда кого-то, кто знает, как управлять Cracker Barrel», — сказал он. «… Я бы привлек кого-то, кто знаком с бизнесом и едой. … Вы когда-нибудь пробовали есть холодную кашу гритс или любые другие деревенские овощи? Они должны быть обжигающе горячими, а они просто не обучают людей».
Cracker Barrel не сразу ответила на запрос FOX Business о комментарии.
