38-летняя жительница Теннесси Рэйчел Лав, чье вирусное видео об изменениях в Cracker Barrel вызвало возмущение, заявила Fox News Digital, что она «очень рада» будущему сети ресторанов после приостановки ремонта.
После месяцев критики из-за спорного ребрендинга, оттолкнувшего многих постоянных клиентов, Cracker Barrel Old Country Store делает ставку на возвращение к своим корням, продажу второстепенных активов, сокращение долгов и полную концентрацию на культовой сети ресторанов в деревенском стиле.
Сеть ресторанов, базирующаяся в Теннесси, на прошлой неделе объявила о завершении двух крупных стратегических шагов, направленных на укрепление основного бизнеса, одновременно повысив прогноз по прибыльности на 2026 финансовый год.
Компания завершила сделку продажи с обратной арендой 26 принадлежащих ей ресторанов, получив около 77 миллионов долларов, которые планирует направить на сокращение долга. Она также продала большую часть своего бизнеса Maple Street Biscuit Company компании Biscuit Belly и заявила о закрытии оставшихся 16 точек Maple Street, что позволит компании больше сосредоточиться на бренде Cracker Barrel.
«Наша сделка продажи с обратной арендой позволит нам выборочно сократить долг, одновременно монетизируя часть нашей недвижимости по привлекательной оценке», — заявила президент и генеральный директор Джули Мазино. «Продажа Maple Street усиливает наш фокус на основном бренде Cracker Barrel и, как ожидается, повысит прибыльность».
Эти шаги были предприняты после сложного периода для сети в деревенском стиле.
Cracker Barrel продал большую часть своих ресторанов Maple Street Biscuit Company и закрывает оставшиеся 16 точек. (iStock)
Прошлым летом Cracker Barrel столкнулся с громкой критикой из-за обновления логотипа и ремонта ресторанов: постоянные клиенты утверждали, что компания отказывается от ностальгического образа, определявшего бренд на протяжении десятилетий.
Критика совпала с ослаблением продаж и негативной реакцией, что побудило руководителей компании восстановить фирменный логотип «Old Timer» и интерьер.
Одной из самых ярых критиков сети была жительница Теннесси Рэйчел Лав, которая ранее заявила Fox News Digital, что разочарована изменениями. Однако после недавнего посещения восстановленного Cracker Barrel, который ранее был отремонтирован, она сказала, что этот опыт оставил ее оптимистичной в отношении направления бренда.
«Возвращение в Cracker Barrel было похоже на возвращение домой», — сказала Лав Fox News Digital. «Вид здания, вернувшегося к своему первоначальному облику, честно говоря, вызвал слезы на моих глазах еще до того, как я вошла внутрь».
Постоянная клиентка Cracker Barrel рассказала, что посещение ранее отремонтированного ресторана в Теннесси, который был восстановлен, «было похоже на возвращение домой» и вызвало слезы на ее глазах. (Joe Raedle/Getty Images)
Лав сказала, что знакомый коричневый экстерьер, приветливый «Old Country Store» и ее любимое блюдо из мясного рулета заставили ее почувствовать, что компания заново открыла для себя то, что ценят постоянные клиенты.
«Больше всего меня впечатлило то, что этот разворот кажется чем-то большим, чем просто косметические изменения», — сказала она. «Ощущение, что Cracker Barrel прислушался к людям, которые поддерживали бренд поколениями».
Лав добавила, что она «искренне надеется на то, куда движется компания».
Cracker Barrel прогнозирует лучший финансовый год после сложного 2025-го. Одна постоянная клиентка сказала Fox News Digital, что она «искренне надеется на то, куда движется компания». (Jeffrey Greenberg/Universal Images Group via Getty Images)
Отраслевое издание Nation's Restaurant News недавно сообщило, что возвращение Cracker Barrel «продолжает набирать обороты», отметив, что компания считает, что может превысить свой финансовый прогноз на год, несмотря на то, что продажи в ресторанах остаются немного ниже прошлогоднего уровня.
Cracker Barrel теперь ожидает достичь или превысить верхнюю границу ранее опубликованного прогноза по выручке и превзойти прогноз по скорректированной прибыли до вычета процентов, налогов, износа и амортизации (EBITDA) за финансовый год.
Компания отказалась от комментариев, когда с ней связались Fox News Digital.
Питер Берк — редактор отдела образа жизни в Fox News Digital. Он освещает различные темы образа жизни, уделяя особое внимание еде и напиткам.
