Cracker Barrel отвечает на критику по поводу обновления бренда: «Мы движемся в правильном направлении».
За последнее десятилетие Cracker Barrel тесно сотрудничал с Human Rights Campaign (HRC), изменяя свою корпоративную культуру, чтобы стать более инклюзивным и дружелюбным к ЛГБТ перед контроверсиальным переоснащением магазина.
Бывший руководитель управления и обучения в сети ресторанов, Стив Смазерман, который возглавил группу ресурсов для ЛГБТ сотрудников в Cracker Barrel, затем стал членом Бизнес-совета HRC, сообщает Upward News.
"Более десяти лет своей работы в Cracker Barrel я делал упор на Диверсификацию и Инклюзию, особенно включая ЛГБТ в рабочую среду. Мой опыт в обучении позволил мне понять этапы взрослого обучения, проводить трудные разговоры и быть эффективным в контенте по Диверсификации и Инклюзии," написал Смазерман, который присоединился к компании в 2005 году.
Смазерман сказал, что сначала он был неохотно присоединился к Cracker Barrel из-за его дурной репутации среди гей-сообщества. В 1991 году сеть ввела корпоративную политику, заявляющую, что любой сотрудник, не проявляющий "нормальные гетеросексуальные ценности", будет уволен. После того, как 11 сотрудников были уволены из-за своей сексуальной ориентации, по всей стране начались протесты и бойкоты.
Через несколько лет работы в ресторане, Смазерман основал группу ресурсов для ЛГБТ, которая изначально состояла из шести человек. Со временем группа смогла успешно изменить культуру Cracker Barrel и сделать "Old Country Store" более дружелюбным к ЛГБТ сотрудникам, сказал Смазерман. Он покинул компанию в 2020 году. Бывший сотрудник Cracker Barrel затем стал членом Бизнес-совета HRC.
HRC в последние годы обладал огромной властью в корпоративном мире благодаря своему Корпоративному Индексу Равноправия. Индекс, который на своем сайте определен как "национальный инструмент бенчмаркинга корпоративных политик, практик и льгот, относящихся к лесбиянкам, геям, бисексуалам, трансгендерам и квир-сотрудникам", присваивал компаниям оценку на основе того, насколько инклюзивными HRC считал их к гей-сотрудникам. Компании затем стремились увеличить свои оценки, внедряя больше политик, связанных с Диверсификацией и Инклюзией, некоторые из которых, как утверждали критики, шли слишком далеко.
Cracker Barrel изначально получил оценку ноль, когда CEI дебютировал в 2002 году. В том же году франшиза добавила "сексуальную ориентацию" в список характеристик, защищенных политикой против дискриминации в трудоустройстве. С течением времени оценка Cracker Barrel увеличивалась. В 2021 году она достигла 80 баллов после того, как компания приняла ряд заметных прогейских позиций.
В 2014 году она убрала продукты "Duck Dynasty" с полок после того, как звезда Фил Робертсон сделал замечания, которые многие считали гомофобными. В 2019 году ресторанный холдинг запретил пастору проводить мероприятие в одном из своих 660 ресторанов после того, как он проповедовал, что гомосексуалисты - это "чудища" и "животные", которые "достойны смерти", в проповеди.
В 2023 году "Old Country Store" отметил Прайд, представив радужные качающиеся стулья. Cracker Barrel выступил спонсором Прайд Парада в Нэшвилле в 2024 году.
Cracker Barrel теперь подвергается реакции потребителей после того, как представил новый логотип и переработку ресторанов. Логотип, который отказался от изображения человека, наклонившегося над бочкой, и вместо этого просто содержит название ресторана черным текстом на желтом фоне в форме бочки, вызвал острую критику в сети.
Переделка интерьера ресторанов, отказавшаяся от кичливого американского эстетика, за который он был известен, в пользу гладкого модернистского мотива, также встревожила их долгих поклонников.
Представитель Cracker Barrel сказал Fox News Digital в заявлении о новом логотипе, что ценности компании не изменились.
"Наши ценности не изменились, и душа Cracker Barrel не изменилась," - сказала компания. "И дядя Гершель остается в центре внимания в наших ресторанах и в нашем меню. Он является лицом ‘Метода Гершеля’, основой того, как наши более чем 70 000 сотрудников предоставляют странное гостеприимство, за которое мы известны.
"Cracker Barrel был местом уюта и общения более полувека, и этот пятый этап развития логотипа бренда, который работает на цифровых платформах, а также на билбордах и дорожных знаках, является отсылкой к первоначальному и более тесно связан с иконичной формой бочки и словесным знаком, которые начали это все в 1969 году."
Fox News Digital обратился за дополнительным комментарием в Cracker Barrel.
