Доктор Мэри Клэр Хейвер объясняет, как менопауза перестраивает метаболизм, увеличивая висцеральный жир и воспаление, и раскрывает, почему отслеживание силы и распределения жира эффективнее, чем reliance на цифры на весах.
Прием пищи в более коротком ежедневном окне может помочь поддержать здоровье мозга с возрастом, согласно новому исследованию.
Предварительные результаты, представленные на NUTRITION 2026 — ежегодной конференции Американского общества питания в Мэриленде, — показывают, что пожилые женщины, которые ели в пределах 8–9 часов в день, показали небольшое улучшение когнитивных функций по сравнению с теми, кто распределял приемы пищи примерно на 12 часов в день.
В небольшом шестимесячном исследовании приняли участие 47 женщин в постменопаузе с ожирением или избыточным весом в возрасте от 50 до 79 лет. Каждой из них рекомендовали сократить ежедневное потребление пищи примерно на 500 калорий.
Результаты исследования
Участницы были разделены на две группы. Одна группа питалась в ограниченном по времени окне в среднем 8,2 часа, обычно с 10:00 до 18:00. Другая группа питалась в течение 12,3-часового окна, согласно пресс-релизу.
Обе группы достигли результатов по снижению веса, но группа с более коротким окном показала более высокие результаты в когнитивных тестах. (iStock)
Обе группы потеряли около 15 фунтов за шесть месяцев, но те, кто находился в группе с более коротким окном приема пищи, показали лучшие результаты в когнитивных тестах, измеряющих пространственное планирование и решение проблем.
Группа с более коротким окном также показала меньше ошибок в тестах на память и обучение, но не было значимых различий во времени реакции или способности к многозадачности.
«Эти результаты предполагают лучшую способность запоминать информацию в повседневных задачах и уменьшать количество ошибок, связанных с памятью, вниманием и решением проблем», — заявила в пресс-релизе ведущий исследователь Сью Шэпсес, доктор философии, профессор Университета Рутгерса и Медицинского центра Rutgers-RWJ. «Сокращение окна приема пищи предсказывало большие улучшения».
Хотя пилотное исследование включало лишь небольшое количество участниц, исследователи полагают, что ограниченное по времени питание может поддерживать здоровье мозга, регулируя циркадные ритмы, уменьшая воспаление и улучшая метаболическое здоровье.
«Думайте о времени приема пищи как об одном из потенциальных элементов головоломки, а не как о волшебной палочке».
Само по себе снижение веса может помочь «предотвратить некоторые возрастные когнитивные нарушения», по словам Шэпсес.
«И эти данные предполагают, что могут быть дополнительные преимущества, если вы прекращаете есть за четыре часа до сна и сокращаете потребление пищи до 8–9 часов в день по сравнению с обычным 12-часовым окном приема пищи».
Люди с избыточным весом или ожирением, как правило, имеют более высокую вероятность развития деменции с возрастом, заявляют исследователи. (iStock)
Женщины, а также взрослые с избыточным весом или ожирением, как правило, имеют более высокую вероятность развития болезни Альцгеймера и других форм деменции с возрастом, согласно данным исследователей.
Как время приема пищи может помочь мозгу?
Лори Райт, доктор философии, директор программ по питанию и доцент Колледжа общественного здравоохранения Университета Южной Флориды, не участвовавшая в этом исследовании, поделилась своими мыслями о результатах в интервью Fox News Digital.
«Это интересное исследование, потому что оно предполагает, что время приема пищи может иметь значение в дополнение к тому, что и сколько мы едим», — сказала она. «Это говорит о том, что сам режим питания, а не только потеря веса, мог сыграть свою роль».
«Результаты многообещающие, но нам нужны более масштабные и длительные исследования, прежде чем рекомендовать ограниченное по времени питание специально для улучшения здоровья мозга».
Врач посоветовал проводить визуализацию мозга в течение первых нескольких часов после обращения за медицинской помощью при инсульте. (iStock)
Эксперты все еще изучают, как интервальное голодание влияет на мозг, хотя «рассматривается несколько биологических механизмов», отметила Райт.
«Предоставление организму более длительного ночного перерыва в еде может улучшить чувствительность к инсулину, уменьшить хроническое воспаление, поддержать здоровые циркадные ритмы и дать клеткам больше времени для восстановления и обслуживания», — сказала она. «Все эти процессы связаны со здоровым старением мозга».
С практической точки зрения, прием пищи в более коротком ежедневном окне часто приводит к тому, что люди потребляют меньше калорий, что может способствовать снижению веса, считает сертифицированный нутрициолог из Нью-Йорка Робин ДеЧикко.
ИЗОБРАЖЕНИЕ
«Мы знаем, что поддержание здорового веса помогает практически во всем», — сказала она Fox News Digital. «Прием пищи в ограниченном временном окне помогает людям сократить калории».
«Когда вы голодаете или... у вас есть периоды времени, когда вы не едите в течение всего дня, это помогает снизить маркеры воспаления и некоторые источники окислительного стресса».
Многие люди сообщают, что «чувствуют себя лучше» во время голодания, отметила ДеЧикко — особенно те, у кого есть воспалительные заболевания, которые могут включать неврологические расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и деменция.
«Когда вы голодаете, вы даете своим органам шанс отдохнуть, вы даете пищеварительной системе шанс „отдохнуть и переварить“», — добавила она.
Голодание дает органам шанс «отдохнуть и переварить», заявила эксперт. (iStock)
Интервальное голодание — не единственный способ поддержать когнитивное здоровье, возразила Райт.
«Регулярная физическая активность, достаточный сон, контроль артериального давления и уровня сахара в крови, отказ от курения, поддержание социальных связей и следование общей здоровой диете, такой как средиземноморская диета, имеют гораздо более веские доказательства защиты когнитивных функций с течением времени», — сказала она. «Думайте о времени приема пищи как об одном из потенциальных элементов головоломки, а не как о волшебной палочке».
Интервальное голодание «подходит не всем», предупредила Райт, добавив, что она бы не рекомендовала его детям и подросткам, беременным или кормящим женщинам, людям с расстройствами пищевого поведения в анамнезе и людям с диабетом, принимающим инсулин.
ДеЧикко согласилась, что голодание должно рекомендоваться и контролироваться медицинским работником, особенно для тех, кто принимает определенные лекарства или имеет определенные заболевания.
Анжелика Стабиле — репортер отдела образа жизни Fox News Digital.
