Джиллиан Майклс предупредила, что мышление по принципу «всё или ничего» приводит к циклическим диетам, и поделилась советом, как поддерживать стабильные привычки круглый год.
Исследователи обнаружили, что изменение рациона — даже в пожилом возрасте — может замедлить процесс старения всего за один месяц.
Ученые из Сиднейского университета распределили 104 участников в возрасте 65–75 лет по четырем диетам. Две диеты были всеядными и включали белок как животного, так и растительного происхождения. Две включали 70% белка из растительных источников.
Одна всеядная диета была с высоким содержанием жиров, а другая делала упор на углеводы. Две полувегетарианские диеты различались таким же образом. Все четыре диеты получали 14% энергии из белка.
«Биологический возраст» по сути означает, насколько старым выглядит тело на основе показателей здоровья, называемых биомаркерами, а не сколько лет человек прожил.
Исследователи Сиднейского университета обнаружили, что изменения в рационе повлияли на биологический возраст людей через четыре недели. (iStock/Getty Images)
Ученые измерили 20 различных биомаркеров, включая уровень холестерина и инсулина, у участников, чтобы определить, как краткосрочные изменения в рационе влияют на биологическое старение.
«Хотя хронологический возраст увеличивается равномерно, биологическое старение варьируется между людьми, отражая различия в состоянии здоровья и устойчивости организма», — говорится в отчете Сиднейского университета о результатах исследования.
Согласно отчету, профили биомаркеров «часто считаются лучшим индикатором общего здоровья и потенциального долголетия, чем хронологический возраст».
Ученые обнаружили, что пожилые люди, которые питались продуктами, богатыми сложными углеводами и растительной пищей, снизили свой биологический возраст. (iStock/Getty Images)
Ученые обнаружили, что через четыре недели биологический возраст участников в трех из четырех групп диет снизился. Только у всеядных с высоким содержанием жиров биологический возраст «не показал значимых изменений».
Исследование «Краткосрочное диетическое вмешательство изменяет физиологические профили, важные для старения», опубликованное в Aging Cell, пришло к выводу, что наиболее выраженные улучшения были получены от «диет, богатых сложными углеводами и растительными компонентами».
Участники, которые придерживались всеядной диеты с высоким содержанием жиров, не увидели изменений в своем биологическом возрасте, хотя все другие типы диет снизили его в исследовании Сиднейского университета. (iStock/Getty Images)
Исследовательская группа предупредила, что эти результаты являются предварительными и могут отражать только краткосрочные эффекты.
«Пока слишком рано с уверенностью говорить, что конкретные изменения в рационе продлят вашу жизнь», — сказала Кейтлин Эндрюс, которая руководила исследованием. «Но это исследование дает раннее указание на потенциальные преимущества изменений в рационе в более позднем возрасте».
Fox News Digital обратилась к исследователям за комментариями.
Тереза Малл — внештатный автор отдела образа жизни Fox News Digital.
