Новое исследование предполагает, что употребление фруктов может защитить лёгкие.
Исследователи из Лестерского университета в Великобритании обнаружили, что высокое потребление фруктов может уменьшить последствия загрязнения воздуха для функции лёгких.
Результаты были представлены в этом месяце на конгрессе Европейского респираторного общества в Амстердаме. Более 90% населения мира подвергается воздействию уровней загрязнения воздуха, которые «превышают рекомендации ВОЗ», — сообщила исследователь Пимппика Кевсри во время презентации, согласно пресс-релизу.
«Многочисленные исследования показывают, что воздействие более высоких уровней загрязнения воздуха связано со снижением функции лёгких», — сказала Кевсри.
Дополнительные исследования связывают здоровое питание, включающее фрукты и овощи, с лучшей функцией лёгких.
«Мы хотели выяснить, может ли здоровое питание или определённые группы продуктов изменить или частично смягчить известные adverse effects загрязнения воздуха на функцию лёгких», — сказала Кевсри.
В исследовании проанализировали данные UK Biobank от около 200 000 участников и сравнили модели питания — включая потребление фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов — с функцией лёгких.
Исследователи также учли воздействие загрязнения воздуха в форме мелких частиц из таких источников, как выхлопные газы автомобилей и промышленные процессы. Также учитывались возраст, рост и социально-экономический статус.
В группе с низким потреблением фруктов наблюдалось снижение функции лёгких на 78,1 миллилитра по мере увеличения воздействия загрязнения воздуха.
У женщин в группе с высоким потреблением фруктов функция лёгких снижалась только на 57,5 миллилитра.
Хотя здоровое питание было связано с лучшей функцией лёгких как у мужчин, так и у женщин, независимо от воздействия загрязнения воздуха, у женщин в частности, которые потребляли четыре или более порций фруктов в день, наблюдалось меньшее снижение функции лёгких по сравнению с теми, кто потреблял меньше фруктов, прокомментировала Кевсри.
Мужчины в целом потребляли меньше фруктов, согласно исследованию, что может объяснять, почему «потенциальный защитный эффект» наблюдался только у женщин.
Этот эффект может быть связан с антиоксидантными и противовоспалительными соединениями, «естественно присутствующими» во фруктах, по словам Кевсри.
«Эти соединения могут помочь смягчить окислительный стресс и воспаление, вызванные мелкими частицами, потенциально компенсируя некоторые вредные эффекты загрязнения воздуха на функцию лёгких», — сказала она.
Исследователи планируют расширить свою работу, чтобы изучить, как диета может влиять на изменения функции лёгких с течением времени.
Профессор Сара Де Маттеис, председатель экспертной группы Европейского респираторного общества по профессиональному и экологическому здоровью в Туринском университете, Италия, прокомментировала, что это исследование «подтверждает потенциальную пользу здорового питания, особенно с высоким содержанием свежих фруктов, для здоровья дыхательной системы», согласно пресс-релизу.
«Однако доступ к здоровому питанию распределён среди населения неравномерно, и, даже если авторы скорректировали данные по социально-экономическому статусу, нельзя полностью исключить некоторые остаточные искажения», — добавила Де Маттеис, которая не участвовала в исследовании.
Анджелика Стабиле — репортёр по образу жизни для Fox News Digital.
