Один из любимых снэков Америки, Doritos, вместе с Cheetos, ждет изменение рецептуры.
Doritos, принадлежащие PepsiCo, больше не будут производиться с искусственными ароматизаторами или красителями.
PepsiCo уберет искусственные ароматизаторы и красители из своей продукции, объявила компания в своих remarks по итогам третьего квартала на этой неделе.
Министерство здравоохранения и социальных служб США (HHS) объявило в апреле, что будет работать с лидерами отрасли, чтобы исключить нефтехимические красители из продовольственного снабжения к концу следующего года.
Среди красителей, от которых HHS хочет избавиться, — Red 40, Yellow 5 и Yellow 6.
В Doritos со вкусом начо есть все три этих искусственных цвета, а в Cheetos содержится Yellow 6.
Нефтехимические синтетические красители используются для придания цвета продуктам питания и лекарствам.
Диетолог-нутрициолог Кендалл Макинтош, имеющая сертификат и лицензию, рассказала Fox News Digital, что эти добавки связывают с гиперактивностью, воспалением и окислительным стрессом.
Обзор 27 клинических испытаний показал, что около 64% исследований свидетельствуют о некоторых поведенческих проблемах у детей, связанных с потреблением искусственных красителей, согласно Управлению по оценке рисков для здоровья окружающей среды Калифорнии.
Макинтош сказала, что обнадеживает видеть, как крупные пищевые бренды начинают следовать примеру секретаря Роберта Кеннеди-младшего и инициативе "Сделаем Америку снова здоровой".
Искусственные пищевые красители изначально производились из каменноугольной смолы, а сегодня большинство синтетических пищевых красителей делают из нефти или сырой нефти, согласно сайту Американского химического общества (ACS).
"Некоторые критики будут утверждать, что есть масло ничем не лучше, чем есть уголь. Но конечные продукты тщательно тестируются, чтобы убедиться, что в них нет следов исходной нефти", — добавляется на сайте ACS.
"Потребительский спрос движет этим сдвигом — когда мы перестаем покупать эти продукты, компании вынуждены меняться", — сказала Макинтош.
Также будет представлена новая линейка Doritos, которые "обогащены белком".
Макинтош сказала, что "белок может помочь с насыщением и восстановлением мышц".
Она сказала, что потребителям следует проявлять осторожность при употреблении белковых продуктов, отметив, что "многие из этих продуктов используют изолированные или переработанные источники белка, искусственные ароматизаторы и добавки".
Она добавила: "Важно смотреть дальше этикетки 'белок' и проверять качество ингредиентов — источники белка из цельных продуктов всегда лучше, особенно органические растительные и белки животных травяного откорма".
Диетолог Эрин Палински-Уэйд из Нью-Джерси ранее рассказывала Fox News Digital, что добавление белка может помочь людям дольше чувствовать сытость.
В среднем она рекомендует около 20–30 граммов за прием пищи, сказала она, при этом 20–25% от общего количества ежедневных калорий должны поступать из белка, в зависимости от уровня активности.
PepsiCo также сообщила, что расширит использование масла авокадо и оливкового масла в отдельных продуктах.
Компания заявила, что все ее основные продукты Lay’s в США будут производиться без искусственных ароматизаторов или красителей из искусственных источников к концу 2025 года.
Fox News Digital обратился к PepsiCo за дополнительными комментариями.
В подготовке материала участвовала Даниэлла Джеровезе из Fox News Digital.
Эшли Дж. ДиМелла — репортер по стилю жизни в Fox News Digital.
