Бывший президент Джо Байден был замечен в кофейне в Делавэре, где он пожимал руки и фотографировался с посетителями перед уходом.
Необычный источник кофеина вызывает ажиотаж в социальных сетях.
Напиток, известный как яичный кофе и происходящий из Вьетнама, готовят путем взбивания яичных желтков с сахаром и сгущенным молоком.
Когда смесь выливают поверх крепкого вьетнамского кофе, получается сладкий, воздушный напиток на вкус как десерт — многие пользователи соцсетей сравнивают его с зефиром.
На вьетнамском языке напиток называется cà phê trứng, что переводится как "яичный кофе". Считается, что он появился в Ханое в 1940-х годах.
Другие культуры также имеют свои версии этого напитка. Более старая итальянская версия, известная как забайоне, готовится путем взбивания яичных желтков с сахаром и часто подается вместе с кофе.
Вьетнамский яичный кофе, известный как "cà phê trứng", вновь привлекает внимание в сети, поскольку пользователи соцсетей реагируют на этот насыщенный, похожий на десерт напиток. (Giovanni Mereghetti/UCG/Universal Images Group via Getty Images)
В видео в Instagram от 18 февраля, набравшем более 400 000 лайков, комментаторы в основном хвалили яичный кофе.
"Лучший кофе в мире", — написал один человек.
"Я ДЕЛАЛ ЭТО, И ЭТО ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО", — добавил другой.
Но другие люди скептически отнеслись к смешиванию яичных желтков с кофе.
"На вкус как сальмонелла", — сказал один пользователь Instagram.
Другой написал: "Выглядит отвратительно".
Яичные желтки не полностью готовятся в процессе взбивания — что может увеличить риск заражения.
Комментаторы в соцсетях высказываются о яичном кофе, некоторые выражают опасения по поводу здоровья, связанные с сальмонеллой. (iStock)
Сальмонелла — это серьезная проблема, о которой следует помнить при приготовлении яичного кофе, заявила доктор медицинских наук Сужата Редди, врач из Джорджии.
Редди рассказала Fox News Digital, что бактерии сальмонеллы можно убить только путем приготовления сырого яйца — а симптомы болезни включают диарею, лихорадку, спазмы в животе, тошноту и рвоту.
Акушер-гинеколог также отметила, что беременные женщины, а также пожилые люди особенно уязвимы к наиболее тяжелым последствиям сальмонеллеза.
Что касается питания, Редди сказала, что нет разницы в качестве белка в сырых и приготовленных яйцах — и добавила, что сгущенное молоко "является очень калорийным продуктом".
Сладкая, пенистая текстура яичного кофе способствовала его популярности на таких платформах, как Instagram. (iStock)
Употребление сырых яиц может снизить способность организма усваивать некоторые витамины группы В, включая биотин, добавила Редди.
"Если вам непременно нужно сырое яйцо, лучше найти пастеризованные яйца в скорлупе", — сказала она.
Редди добавила, что, по ее мнению, риски перевешивают преимущества.
Андреа Марголис — писательница о стиле жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X @andreamargs или присылать новостные материалы на andrea.margolis@fox.com.
