Покупатели в США перед Днем Благодарения заметили, что в их продуктовых магазинах чего-то не хватает: яиц.
Некоторых покупателей, ищущих яйца, встречали табличками с извинениями за отсутствие еды – и некоторые могут задаться вопросом, почему.
Производство яиц упало на 2,6% в прошлом месяце по сравнению с октябрем 2023 года, говорится в недавнем отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Как выяснилось, на доступность яиц влияет одна серьезная вещь: вспышка птичьего гриппа.
По данным сайта Министерства сельского хозяйства США, вирусы высокопатогенного птичьего гриппа (ВПГП) A(H5) обнаруживаются у птиц в США с января 2022 года.
С тех пор, как вирус был впервые обнаружен в США, он распространился на 49 штатов.
По данным агентства, пострадало более 100 миллионов птиц.
Другие магазины объясняют ограниченность запасов яиц причинами, не связанными с гриппом.
В магазине Trader Joe's в Чикаго табличка объясняла отсутствие яиц. Магазин находился в процессе перехода на яйца «только без клеток», и поставки могут быть временно ограничены, говорится на табличке.
17 ноября покупатель разместил изображение вывески на странице Trader Joe's Reddit, спрашивая, видели ли другие люди подобные вывески в их магазинах.
Ответы людей со всей страны подтвердили, что в их местах наблюдается нехватка яиц, но в Чикаго не указана причина.
Fox News Digital обратилась к Trader Joe’s за комментариями.
Покупатели в магазинах Whole Foods Market также сообщают о нехватке яиц.
Пользователь Reddit разместил на странице для сотрудников Whole Foods Market сообщение о том, что им сказали, что дефицит вызван «не птичьим гриппом», а «проблемами с поиском яиц, соответствующих нашим высоким стандартам».
Другой пользователь сообщил, что в одном магазине был ограниченный запас яиц, и покупатели были ограничены в количестве, которое они могли купить.
Fox News Digital обратилась к Whole Foods Market за комментариями.
В связи с нехваткой яиц некоторые могут быть обеспокоены тем, пригодны ли к употреблению яйца, которые уже есть у них дома.
Лиза Стил, автор блога и кулинарной книги «Fresh Eggs Daily» о выращивании цыплят, рассказала Fox News Digital, что очень просто определить, годно ли яйцо для использования, даже если срок годности истек. пришел и ушел.
Для этого просто налейте стакан воды и опустите яйцо.
Яйца, которые опускаются на дно и остаются там, по-прежнему хороши, но любые «плавающие» яйца, вероятно, следует выбросить, сказала она.
Кристин Руссель — репортер Fox News Digital.
