Шеф Эндрю Груэль показывает ведущей Fox News Ларе Трамп, как готовить здоровую пищу, и призывает зрителей не 'бояться' масла в эфире 'My View with Lara Trump.'
Сеть быстрого питания Steak 'n Shake, базирующаяся в Индианаполисе, объявила, что уберет все микроволновые печи со своих кухонь.
"Мы ожидаем, что каждое заведение станет свободным от микроволновок к 15 апреля. Качественным ресторанам микроволновки не нужны," — написал ресторан в X.
"Это часть нашего пути к улучшению качества пищи и использованию только традиционных методов приготовления."
Сеть также добавила pointedly, "Ешьте настоящую еду."
По данным компании Scrape Hero, в США насчитывается 390 ресторанов сети.
Калифорнийский шеф и ресторатор Эндрю Груэль рассказал Fox News Digital, что он задается вопросом, зачем Steak 'n Shake вообще использует микроволновки.
Steak 'n Shake объявила, что откажется от микроволновок на кухнях для улучшения качества пищи. (iStock)
"Если они для разовых ситуаций, тогда я понимаю, но они что, готовили свою еду в микроволновке?" — сказал Груэль.
Fox News Digital обратилась к Steak 'n Shake за дополнительными комментариями.
Систематический обзор под названием "Микроволновое излучение и мозг" был опубликован в Национальной медицинской библиотеке в 2022 году, в нем указываются некоторые проблемы для здоровья.
"Микроволны могут повреждать мозг (один из двух ключевых компонентов центральной нервной системы человека), особенно влияя на нейротрансмиттеры, которые играют важную роль в передаче сигналов внутри тела," — написали исследователи.
Steak 'n Shake заявила, что ожидает, что каждое ее заведение станет "свободным от микроволновок к 15 апреля. Качественным ресторанам микроволновки не нужны." (iStock)
Они также сказали, что излучение может вызывать задержку в процессе передачи сигналов мозгом.
"С другой стороны," — сказали исследователи, — микроволны также "чрезвычайно полезны в медицинской области" — приведя в пример обнаружение опухолей.
"В целом, микроволны, как показано, оказывают положительное, нейтральное и отрицательное воздействие на подверженные им биологические системы," — сказали исследователи.
Груэль рассказал Fox News Digital, что он всегда держит микроволновую печь на кухнях своих ресторанов.
"Персонал иногда использует ее для своей еды," — сказал он. — "Она хороша для плавления шоколада, приготовления некоторых десертов, выжимания сока из лаймов. Есть много хитростей."
Министр здравоохранения и социальных служб Роберт Ф. Кеннеди-младший, слева, беседует с ведущим Fox News Шоном Хэннити в Steak 'n Shake во Флориде. (Fox News/Hannity)
В прошлом году Steak 'n Shake перешла на использование 100% натурального говяжьего жира, отказавшись от растительных масел в своих ресторанах.
Ресторан также перешел на молоко a2 в декабре, опередив инициативу администрации президента Дональда Трампа по популяризации цельного молока.
Трамп подписал закон "Whole Milk for Healthy Kids Act" в январе.
"Молоко a2 — это 100% настоящее молоко от коров, которые естественным образом производят только белок А2 и не производят А1. Опубликованные исследования предполагают, что молоко a2 легче усваивается и может помочь некоторым избежать дискомфорта," — сообщила Steak 'n Shake на своем сайте.
Эшли Дж. ДиМелла — репортер по стилю жизни в Fox News Digital.
