Знаменитый шеф-повар говорит, что отсутствие рекомендаций FDA в отношении продуктов, подвергшихся ультраобработке, выглядит «политическим»
Сотни тысяч яиц, проданных в Costcos и являющихся частью отзыва, объявленного в прошлом месяце, имеют «разумную» вероятность того, что По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), употребление может вызвать серьезные проблемы со здоровьем или смерть из-за заражения сальмонеллой.
В пятницу FDA отнесло яйца Handsome Brook Farms, продаваемые в магазинах Costco на юго-востоке США, к категории 1 с самым высоким уровнем риска.
Категория 1, как отмечает FDA на своем сайте, означает, что существует отзыв. при котором существует «разумная вероятность того, что использование или воздействие контрафактного продукта приведет к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья или смерти».
В прошлом месяце более 10 000 коробок яиц, проданных под брендом Kirkland Signature компании Costco, были добровольно отозваны из-за опасений, что они могут быть заражены сальмонеллой, хотя на тот момент никто не заболел потенциально опасными яйцами.
Яйца продавались в Алабаме, Северной Каролине, Джорджии, Южной Каролине и Теннесси в 25 магазинах Costco, начиная с 22 ноября 2024 года.
Компания Handsome Brook Farms начала отзыв после того, как определила, что яйца «не предназначены для розничной продажи». Вместо этого дистрибутивы были упакованы и распространены в розничной упаковке».
«В целях предотвращения повторения подобных ситуаций вводятся дополнительные меры контроля над цепочкой поставок и проводится переобучение», — заявили в компании.
FOX Business обратился к Handsome Brook Farms с просьбой прокомментировать серьезную категоризацию отзыва FDA.
Отзыв распространяется только на устройства с юлианским кодом 327 и датой использования до 5 января 2025 года.
«Этот отзыв не затрагивает никакие другие продукты», — заявили в FDA.
Сальмонелла — это заболевание пищевого происхождения, которое может вызывать лихорадку, диарею и тошноту и может быть опасным для жизни как молодых, так и пожилых людей, а также людей с ослабленным иммунитетом.
Бри Стимсон из FOX Business внесла свой вклад в подготовку этого отчета.
