×
Watch TV
Ultra-processed foods may fuel cognitive decline and obesity, study indicates

Ведущий медицинский аналитик Fox News доктор Марк Сигел присоединяется к «Fox News Live», чтобы обсудить новые опасения, связанные с ультра-обработанными продуктами, и ранние исследования потенциального лечения болезни Альцгеймера.

Новое исследование предполагает, что рыбий жир может быть не таким уж полезным для мозга, как вы думаете.

Эту добавку рекламировали за ее защитные свойства, обусловленные ключевым компонентом — омега-3 жирными кислотами. Помимо капсул, она все чаще встречается в напитках, заменителях молочных продуктов и закусках.

Недавно исследователи обнаружили, что для некоторых людей, особенно тех, кто перенес повторные легкие травмы головы, рыбий жир может принести больше вреда, чем пользы.

«Добавки с рыбьим жиром повсюду, и люди принимают их по разным причинам, часто без четкого понимания их долгосрочных эффектов», — заявил в пресс-релизе ведущий автор исследования Ондер Албайрам, доктор философии, нейробиолог и адъюнкт-профессор Медицинского университета Южной Каролины, а также член Национального комитета общества травматологов.

С точки зрения неврологии, сказал он, «мы до сих пор не знаем, обладает ли мозг устойчивостью или сопротивляемостью к этой добавке».

Doctor examining brain scan images on a tablet with patient and nurse nearby

Исследователи обнаружили, что высокие дозы рыбьего жира могут на самом деле препятствовать способности мозга восстанавливаться, особенно после повторных легких травм головы или сотрясений мозга. (iStock)

Исследователи MUSC обнаружили, что определенная часть рыбьего жира, называемая ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) — омега-3 жирная кислота — может препятствовать тому, как мозг восстанавливается после травмы. Вместо защиты мозга, длительное употребление рыбьего жира, по-видимому, делало его более уязвимым.

Согласно пресс-релизу, исследование было сосредоточено на нейрососудистой системе, которая представляет собой сеть кровеносных сосудов, снабжающих мозг питательными веществами и помогающих ему восстанавливаться.

Исследователи отметили, что ЭПК, по-видимому, делала стенки кровеносных сосудов мозга менее стабильными. После травмы эти сосуды должны быть крепкими, чтобы помочь мозгу восстановиться.

Woman holding omega 3 capsule

Исследование определило ЭПК, конкретную омега-3 жирную кислоту, как компонент, который ослабляет целостность кровеносных сосудов и блокирует важные сигналы заживления в мозге. (iStock)

Это химическое вещество также блокировало сигналы восстановления, которые мозг обычно посылает после физической травмы.

Кроме того, употребление рыбьего жира было связано с накоплением белка тау, который часто ассоциируется с долгосрочными заболеваниями мозга.

«Я не говорю, что рыбий жир однозначно хорош или плох», — сказал Албайрам.

«Что подчеркивают наши данные, так это то, что биология зависит от контекста. Нам нужно понимать, как эти добавки ведут себя в организме с течением времени, а не предполагать, что эффект одинаков для всех».

A man holding a yellow capsule between two fingers in sunlight.

Полученные данные свидетельствуют о том, что влияние добавок на здоровье сильно зависит от индивидуальных обстоятельств, например, подвержен ли человек риску травмы головы. (iStock)

Исследователи признали, что большинство ключевых выводов были сделаны на мышах, и, поскольку человеческий мозг гораздо сложнее, результаты могут не в полной мере соответствовать людям.

Кроме того, поскольку результаты исследования касаются именно «повторных легких травм головы», они могут не относиться к людям, которые не получали травм головы и принимают рыбий жир для здоровья сердца или по другим причинам.

Результаты были опубликованы в журнале Cell Reports.

Fox News Digital обратилась к производителям добавок за комментарием.

Хлоя Куилл — ассистент по производству контента о стиле жизни в Fox News Digital. Она и команда по стилю жизни освещают различные темы, включая еду и напитки, путешествия и здоровье.