Католикам предписано воздерживаться от употребления мяса по пятницам во время Великого поста — практика, называемая воздержанием.
«Мясо» определяется как плоть и субпродукты млекопитающих и домашней птицы — это означает, что бульон, сало и другие побочные продукты не считаются потребляемыми мясом, даже если они получены от млекопитающих или домашней птицы.
Масло, желатин, сыр и яйца, полученные от животных, также не считаются «мясом», говорится на сайте Конференции католических епископов США (USCCB).
То же самое относится и к рыбам, которых называют «животными другой категории».
«Разрешены морские и пресноводные виды рыб, амфибий, рептилий (хладнокровных животных) и моллюсков», — заявил USCCB.
Но в некоторых частях мира определение «рыба» расширяется еще больше.
Вот пять необычных примеров продуктов, которые ели во время Великого поста (а в некоторых случаях и до сих пор едят во время Великого поста).
1. Аллигатор
Хотя аллигаторы, безусловно, являются хладнокровными рептилиями и проводят много времени в воде, было неясно, считаются ли они «рыбами» для целей пятничного воздержания. .
Архиепископ Нового Орлеана Грегори Эймонд обратился к этому вопросу в письме в марте 2010 года Джиму Пикуласу, сотруднику ранчо и инкубатория Insta-Gator в Ковингтоне, штат Луизиана.
Письмо распространил канал FOX 8 New Orleans.
«Да, аллигатор относится к семейству рыб, и я согласен с вами, Бог создал великолепное существо, которое важно для штата Луизиана, и оно считается морепродуктом», - написал он.
Fox News Digital обратилась в Архиепископию Нового Орлеана за дополнительными комментариями.
2. Бобр
Поскольку бобры — млекопитающие, они не являются ни хладнокровными, ни рептилиями; но для части мира они являются честной добычей по пятницам во время Великого поста.
В 17 веке, когда католики начали заселять территорию нынешнего Квебека, у епископа Квебекской епархии Франсуа де Лаваля возник вопрос.
Можно ли считать бобров рыбами?
Лаваль утверждает, что бобры проводят большую часть своего времени в воде и довольно много плавают, сообщается на веб-сайте католической церкви канадских мучеников в Гамильтоне, Онтарио.
Его религиозные наставники согласились и решили, что бобры достаточно близки к ловле рыбы, и их можно есть во время Великого поста.
Неясно, сохранилась ли эта практика и в современную эпоху.
3. Игуана
Игуаны — рептилии.
А в некоторых районах их считают допустимым есть по пятницам во время Великого поста.
Хотя игуаны не относятся к исчезающим видам, постные традиции могут способствовать их сокращению, говорится в «Красном списке исчезающих видов» Международного союза охраны природы (ICUN).
«Игуаны особенно уязвимы к чрезмерному вылову, потому что взрослые особи заметны во время брачного сезона, самок легко поймать во время гнездования, а также потому, что во многих регионах эти периоды уязвимости совпадают с периодом католического поста, что стимулирует потребление игуан. потому что их считают «белым мясом», — заявила ICUN, штаб-квартира которой находится в Швейцарии.
Обычай есть игуан во время Великого поста особенно популярен в стране Никарагуа, где игуан едят круглый год, а не только во время Великого поста, а также в других частях Центральной и Южной Америки.
4. Ондатра
Подобно своим двоюродным братьям бобрам, ондатры, которые являются млекопитающими, считаются «рыбами» из-за своего водного образа жизни, но только в Детройтской епархии, одной из семь католических епархий в штате Мичиган.
Практика употребления ондатры во время Великого поста началась в конце 18 века, отмечает газета архиепархии Detroit Catholic.
Отнесение ондатры к «рыбе» было сделано не из-за желания найти хитрую лазейку, чтобы есть мясо во время Великого поста, а скорее для того, чтобы предотвратить голодную смерть, сказал католик из Детройта.
Суровые зимы в районе Детройта сделали рыбалку практически невозможной, говорит католик из Детройта.
Однако ондатр было много, и их было легче поймать.
«По традиции, именно в эти первые годы XIX века скромный пастор прихода Святой Анны в Детройте отец Габриэль Ричард лоббировал особое разрешение жителям региона потреблять ондатры в течение всего Великого поста», — сказал католик из Детройта.
Это устроение продолжается и по сей день.
В одном из приходов в районе Детройта Fox News Digital рассказали, что до 2020 года там ежегодно проводился ужин из ондатр, хотя практика поедания ондатр является скорее новинкой, чем что-либо еще, отметил детройтский католик.
5. Тупик
Маленькие водные морские птицы, которые определенно не являются рептилиями или рыбами, тупики фактически считались приемлемой пищей во время Великого поста в конце 17 века.
Это произошло после того, как сообщалось, что группа монахов-бенедиктинцев из северной Франции подавала тупиков во время Великого поста, рассказал доктор Сидни Уоттс в статье 2011 года «Просвещенное постное религиозное убеждение, научные исследования и медицинские знания во Франции раннего Нового времени».
Уоттс — доцент кафедры истории и исследований женщин, гендера и сексуальности в Университете Ричмонда.
Первоначально тупик считался птицей, и поэтому его нельзя было посещать во время Великого поста, сказал Уоттс.
Архиепископ Руанский изменил свое мнение после успешного обращения монахов, которые утверждали, что образ жизни тупика у воды означает, что он находится достаточно близко к рыбе, сказал Уоттс.
Местные ученые также согласились с монахами.
Fox News Digital обратилась к Уоттсу за дополнительными комментариями.
.
Кристин Руссель — репортер Fox News Digital.
