Министр сельского хозяйства Брук Роллинз обсуждает подтверждение USDA второго случая новосветской мясной мухи у крупного рогатого скота в Техасе в программе «The Big Weekend Show».
Возвращение новосветской мясной мухи — плотоядного паразита, ликвидированного в США в 1960-х годах, — вызвало новые опасения, может ли она угрожать продовольственным запасам страны.
В отличие от других пищевых заболеваний, таких как норовирус, кишечная палочка и сальмонелла, которые ежегодно поражают миллионы американцев, эксперты утверждают, что мясная муха не представляет угрозы для еды на наших обеденных столах.
«Продовольственные запасы США не скомпрометированы новосветской мясной мухой, которая является проблемой для животных, а не патогеном пищевого происхождения», — заявил Fox News Digital доктор Аарон Глатт, заведующий отделением инфекционных заболеваний больницы Маунт-Синай Саут-Нассау.
«Хотя заражение мясной мухой — это инфекция живых животных, оно не приводит к загрязнению мяса, молока или продуктов».
Мясные мухи погибают в процессе стандартной обработки и приготовления мяса, по словам Глатта.
Возвращение новосветской мясной мухи — плотоядного паразита, ликвидированного в США в 1960-х годах, — вызвало новые опасения, может ли она угрожать продовольственным запасам страны. (iStock)
Хотя родиной мясной мухи являются Южная Америка и Карибский бассейн, она мигрировала на север через Центральную Америку и Мексику после вспышки 2023 года в Панаме и Коста-Рике, сообщает CDC.
3 июня сотрудники здравоохранения подтвердили один случай у трехнедельного теленка в округе Завала, штат Техас — первое обнаружение в США с момента ликвидации в 1960-х годах (исключая локальную вспышку у оленей во Флорида-Кис с 2016 по 2017 год), по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA).
С начала июня USDA сообщило о 33 случаях заражения мясной мухой среди животных в Техасе и Нью-Мексико — включая крупный рогатый скот, коз и домашнюю собаку.
Меры безопасности
Молоко и продовольственные запасы США регулярно проверяются регулирующими органами, по словам Глатта.
«Животные, используемые для производства продуктов питания для людей, должны проходить проверку до и после забоя, чтобы гарантировать соблюдение требований безопасности пищевых продуктов и гуманного обращения», — заявил Fox News Digital представитель USDA.
«Заражение или болезнь животного, делающие мясо небезопасным для потребителей, не позволят животному попасть в продовольственные запасы».
3 июня сотрудники здравоохранения подтвердили один случай заражения мясной мухой у трехнедельного теленка в округе Завала, штат Техас. (iStock)
Если у животного на бойне проявляются признаки болезни, система проверки мяса, контролируемая USDA, изолирует его от других и маркирует как «Подозрительный для США» — что означает необходимость дополнительного осмотра ветеринаром общественного здравоохранения, согласно правилам Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов USDA.
Если инфекция обнаружена до того, как животное попало на бойню, ветеринар лечит животное и дезинфицирует рану, чтобы предотвратить ухудшение инфекции.
Любой скот, зараженный новосветской мясной мухой, подлежит карантину до заживления всех ран, согласно USDA.
Способы передачи
Мясная муха — это муха, обычно размером с обычную комнатную муху или немного крупнее. Она заражает теплокровных животных — обычно скот, диких животных и домашних питомцев — и лишь в редких случаях может заразить людей, сообщает CDC.
Заражение начинается, когда самка мухи откладывает яйца, привлеченная запахом раны, но отверстие может быть размером с укус клеща. Одна самка может отложить до 3000 яиц за свою жизнь (около 10–30 дней), по данным CDC.
Из яиц вылупляются личинки, которые «ввинчиваются» в рану для питания. Примерно через неделю личинки падают на землю, зарываются в почву и превращаются во взрослых мух.
«Животные, используемые для производства продуктов питания для людей, должны проходить проверку до и после забоя, чтобы гарантировать соблюдение требований безопасности пищевых продуктов и гуманного обращения», — заявил Fox News Digital представитель USDA. (fotojuwelier / Getty Images)
«Она распространяется только тогда, когда муха NWS откладывает яйца в рану, а не через мясо, птицу или молочные продукты», — сказал представитель USDA.
«Также важно отметить, что люди не заражаются мясной мухой от других людей и не инфицируются, поедая мясо», — заявила Fox News Digital доктор Бобби Притт, профессор и заведующая кафедрой лабораторной медицины и патологии клиники Майо в Рочестере, Миннесота.
«Большинство людей, живущих в США, вряд ли когда-либо столкнутся с этим паразитом».
Муха процветает в тропическом и субтропическом климате, в то время как более низкие температуры ограничивают ее выживание. Некоторые исследователи предупреждают, что потепление климата может расширить области, где насекомое может выжить, если оно закрепится, хотя эксперты говорят, что текущая вспышка в основном вызвана ее распространением на север через Центральную Америку и Мексику.
Борьба с распространением
USDA борется с текущими вспышками в США, выпуская стерильных самцов мух для спаривания с самками, используя метод, известный как метод стерильных насекомых, который помог ликвидировать заражение в 1960-х годах, по данным USDA.
Поскольку самки мясной мухи спариваются только один раз в течение своей примерно месячной жизни, те, кто спаривается со стерильными самцами, не производят жизнеспособного потомства, что приводит к постепенному вымиранию популяции.
Если инфекция обнаружена до того, как животное попало на бойню, ветеринар лечит животное и дезинфицирует рану, чтобы предотвратить ухудшение инфекции. (AP Photo/Fernando Llano)
В мае 2025 года USDA объявило об инвестициях в размере 21 миллиона долларов на реконструкцию предприятия по производству стерильных мух на юге Мексики, при этом ожидается, что производство начнется уже летом 2026 года.
Агентство также планирует потратить 750 миллионов долларов на новую «мушиную фабрику» на авиабазе Мур в Эдинбурге, штат Техас, которая, как ожидается, откроется к ноябрю 2027 года.
Симптомы, лечение и профилактика
«В редких случаях заражения человека симптомы, которые должны побудить обратиться за медицинской помощью, включают незаживающую рану с усиливающейся болью, покраснением и отеком, ощущение движения или ползания в ране, а также видимых личинок мух в ране», — сообщила Притт Fox News Digital.
Личинок не следует удалять без медицинской помощи, так как попытка сделать это может оставить части личинок и ухудшить инфекцию, по данным CDC.
Для защиты от заражения CDC рекомендует носить рубашки с длинными рукавами и брюки, головные уборы и носки, а также использовать репеллент от насекомых, зарегистрированный EPA. (iStock)
Если какие-либо личинки упали на землю, их не следует выбрасывать в мусор, так как это может распространить заражение. Вместо этого их следует поместить в герметичный контейнер, наполненный спиртом, чтобы убить их, и обратиться к врачу для безопасного удаления оставшихся личинок.
Для защиты от заражения CDC рекомендует следующие шаги.
