FOX Business: главные заголовки 18 февраля
Узнайте, что набирает популярность на FoxBusiness.com.
Внук изобретателя чашек Reese’s Peanut Butter Cup публично критикует компанию Hershey, обвиняя кондитерского гиганта в тайном изменении рецепта некоторых продуктов под культовым брендом.
Брэд Риз, внук основателя Х.Б. Риза — чья компания объединилась с Hershey в 1960-х годах — опубликовал в субботу открытое письмо на LinkedIn, утверждая, что Hershey заменила традиционные ингредиенты, такие как молочный шоколад и арахисовое масло, на более дешевые заменители в части линейки продуктов Reese’s.
«Мой дед построил Reese's на простой, незыблемой основе: молочный шоколад + арахисовое масло, — написал Брэд Риз. — Но сегодня самобытность Reese's переписывается, не рассказчиками, а решениями по рецептуре, которые заменяют молочный шоколад на кондитерскую глазурь, а арахисовое масло — на кремы в стиле арахисового масла во множестве продуктов Reese's».
Брэд Риз, внук основателя Reese's Х.Б. Риза, высказался о компании Hershey в открытом письме в субботу. (Arne Dedert/picture alliance via Getty Images / Getty Images)
Брэд Риз рассказал FOX Business, что недавно купил конфеты Reese's Unwrapped Chocolate Peanut Butter Creme Mini Hearts и сразу заметил разницу.
«Я пошел, купил пакет, откусил пару раз и вынужден был выбросить его в мусор, — сказал Риз. — … Я не мог это есть. Это было несъедобно, и я посмотрел на упаковку … и там не было молочного шоколада, не было арахисового масла — только растительные масла и жиры».
Он также заявил, что такие продукты, как Reese’s Take 5 и Fast Break, больше не покрыты молочным шоколадом, и утверждает, что в некоторых частях Европы чашки Reese’s Peanut Butter Cups больше не содержат молочного шоколада.
Брэд Риз утверждает, что предполагаемые изменения рецепта подрывают наследие и целостность бренда, созданного его дедом.
Риз утверждает, что изменения подрывают наследие его деда. (Lindsey Nicholson/UCG/Universal Images Group via Getty Images / Getty Images)
«Я не могу продолжать представляться внуком создателя Reese's, когда продукт — полная халтура, — сказал Брэд Риз FOX Business. — Вы не представляете, насколько это опустошительно».
Hershey отреагировала на критику, настаивая, что их флагманский продукт остался неизменным.
«Наши культовые чашки Reese’s Peanut Butter Cups изготавливаются так же, как и всегда: начиная с обжарки свежего арахиса для создания нашего уникального арахисового масла, которое затем сочетается с молочным шоколадом», — сообщила компания Hershey FOX Business по электронной почте.
Однако Hershey признала, что корректировала рецептуры по мере расширения бренда на новые формы и варианты.
«Мы вносим изменения в рецептуры продуктов, которые позволяют нам создавать новые формы, размеры и инновации, полюбившиеся и востребованные поклонниками Reese's, всегда сохраняя суть того, что делает Reese's уникальным и особенным: идеальное сочетание шоколада и арахисового масла», — заявила компания.
Hershey отреагировала, настаивая, что их «культовые чашки Reese’s Peanut Butter Cups изготавливаются так же, как и всегда: начиная с обжарки свежего арахиса для создания нашего уникального арахисового масла, которое затем сочетается с молочным шоколадом». (Ryan Collerd/Bloomberg via Getty Images / Getty Images)
Спор происходит на фоне того, как вся шоколадная отрасль столкнулась с сильным давлением издержек.
За последние два года несколько производителей шоколада скорректировали свои рецептуры после того, как цены на какао взлетели до рекордного уровня в конце 2024 года, сообщает Reuters.
В прошлом июле Hershey, как сообщалось, объявила о повышении цен на весь свой кондитерский ассортимент, сославшись на «беспрецедентный» рост стоимости какао.
С тех пор цены на какао снизились из-за ослабления спроса и улучшения условий поставок, сообщает Reuters.
