Гвинет Пэлтро недавно поделилась в своем подкасте, что отошла от своей строгой палеодиеты после того, как придерживалась ее в течение многих лет.
"Честно говоря, мне немного надоело это, и [я] начала вновь употреблять некоторые заквасочный хлеб и сыр. Вот, я сказала это," — призналась 52-летняя актриса.
Диета, также известная как диета пещерного человека или диета каменного века, основана на продуктах, которые люди употребляли во времена палеолита, по словам клиники Кливленда.
Она включает в основном свежие фрукты и овощи, постные мясо, орехи и семена. Она исключает злаки, бобовые, молочные продукты и рафинированный сахар, сообщают зарегистрированные диетологи порталу Fox News Digital.
Пэлтро сказала, что почувствовала себя намного лучше, когда начала свой путь в питании, включив в него исключительно натуральные продукты.
Хотя она больше не следит за палеодиетой так строго, как раньше, Пэлтро сказала, что она считает это "хорошим шаблоном".
Зарегистрированные диетологи, выступившие на портале Fox News Digital, рассказали, что план палеодиеты имеет свои плюсы и минусы.
Одним из плюсов является то, что в ней высокое потребление фруктов и овощей, как сказала зарегистрированный диетолог Кэролин Сьюзи, представитель Академии питания и диетики.
"Сразу после начала вы придерживайтесь диеты, богатой фруктами и овощами и постным белком," — сказала она.
Она также утверждала, что есть взаимосвязь между диетой, богатой фруктами и овощами, и снижением воспаления у некоторых людей.
Другие преимущества палеодиеты могут включать потерю веса, снижение кровяного давления и уменьшение холестерина (если выбраны постные мясо), согласно сайту клиники Кливленда.
Тем не менее, существуют и недостатки в такой диете, сказала Сьюзи.
"Каждый раз, когда устраняется целая группа продуктов, у меня сигналы тревоги," — сказала она порталу Fox News Digital. "Я думаю, что злаки, бобовые и молоко безусловно заслуживают место в вашей диете".
"Существуют исследования, подтверждающие пользу употребления злаков, бобовых и молока, поэтому я считаю важным, чтобы люди знали, что нет нужды бояться этих продуктов," — сказала она.
Они "связаны с продолжительностью жизни, профилактикой хронических заболеваний и лучшим управлением хроническими заболеваниями", — сказала Сьюзи.
Удаление этих продуктов из диеты может привести к дефицитам питательных веществ, особенно кальция, витамина D или клетчатки, сказала она.
Стефани Ди Фиглиа-Пек, зарегистрированный диетолог-питание в Нью-Йорке, сказала порталу Fox News Digital, что такая диета может посылать неправильное сообщение.
"Излишне ограничительные диеты вызывают страх, путаницу и узкое представление о том, что здорово," — сказала она.
Дебора Сальваторе, лицензированный диетолог и руководитель программ по питанию в Университете Лонг-Айленд, выразила аналогичные опасения.
"Подобные тенденции часто способствуют вредной диетической культуре — что только усиливается в наш век социальных медиа," — сказала Сальваторе. "Я настойчиво против устранения целых категорий продуктов, так как это может вызвать дефицит питательных веществ."
Сальваторе предостерегла, что питание "не является универсальным", поэтому "критически важно для людей проконсультироваться с лицензированным диетологом", чтобы определить питательный план, который подходит именно им.
"У каждого человека есть свои особенности, и некоторым заболеваниям могут потребоваться изменения в питании или прием пищевых добавок," — сказала Сальваторе.
"Однако для общего здорового человека все необходимые питательные вещества должны быть получены через сбалансированное питание."
Эйми МакГорри — сотрудница по здоровью портала Fox News Digital. Следите за ней на Twitter @amymcgorry.
