Болезни сердца являются убийцей номер один в Америке, на их долю приходится каждая пятая смерть, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) США.
Хотя множество факторов образа жизни могут привести к ухудшению здоровья сердца, питание является его важной составляющей, подтверждают эксперты.
В интервью на камеру для Fox News Digital кардиоторакальный хирург доктор Джереми Лондон рассказал, что тема питания иногда может быть деликатной, поскольку диеты работают по-разному для каждого человека.
По словам эксперта из Саванны, Джорджия, хорошим началом будет сосредоточиться на общих диетических рекомендациях, включающих употребление цельных продуктов и отказ от обработанных.
Он сказал, что получение пользы от питания для здоровья сердца — это вопрос баланса.
«Если я могу есть цельные продукты 80% времени, для меня это уже победа», — сказал он. — И я считаю, что это разумно».
Гидратация также является важной составляющей здоровья сердца, отметил Лондон. Он рекомендует пить больше воды и ограничить потребление алкоголя.
«При этом ваше тело — ваши правила, если вы знаете факты», — прокомментировал он. — Алкоголь — это личный выбор, но он действительно токсичен для каждой клетки тела».
«С точки зрения питания, будьте внимательны к тому, что вы отправляете в рот — старайтесь сосредоточиться на цельных продуктах и ограничьте или полностью исключите алкоголь».
Диета особенно важна для людей с такими состояниями, связанными со здоровьем сердца, как высокий уровень холестерина, сказал Лондон, поскольку им следует ограничить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров.
Некоторые продукты, например, яйца, в прошлом связывали с высоким уровнем холестерина, но недавние исследования показали, что яйца могут быть полезной для сердца пищей.
Лондон отметил, что яйца являются «замечательным источником питания», но добавил, что питательный «маятник» всегда должен оставаться в центре.
«Диетическая часть эндогенного холестерина (вырабатываемого естественным путем внутри организма), возможно, не так важна, как мы думали ранее», — сказал он.
«Есть люди, которые являются «гиперреагентами» и должны избегать таких ситуаций, но [в остальных случаях] яйца в умеренных количествах — это отличный источник белка и определенных витаминов и минералов, которые нельзя получить больше нигде».
Лондон предложил людям с высоким уровнем холестерина и другими сердечными заболеваниями ограничить рафинированную муку и сахар, поскольку существует «прямая корреляция между уровнем глюкозы в крови и уровнем триглицеридов».
Эксперты сходятся во мнении, что физические упражнения также являются важной составляющей для достижения лучшего баланса и результатов.
Что такое правило 80/20?
Подход 80/20 был одобрен экспертами как проверенная концепция здорового питания.
В недавней рецензированной медицинской статье WebMD подробно описывалось, как употребление здоровой пищи 80% времени позволяет иметь «больше свободы» в остальные 20%. Этот подход может по-разному влиять на вес в зависимости от того, как он реализуется.
«Поскольку диета 80/20 предполагает здоровое, сбалансированное питание с небольшими послаблениями, она может помочь вам сбросить несколько килограммов, если вы используете ее для сокращения калорийной пищи и контроля калорий», — говорится в статье. — Всякий раз, когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, вы, скорее всего, теряете вес».
Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США советуют заполнять половину тарелки фруктами и овощами, делать половину зерновых — цельнозерновыми, разнообразить нежирный белок и включать порцию обезжиренных или с низким содержанием жира молочных продуктов.
Следует ограничивать сахара, натрий и насыщенные жиры, говорится в рекомендациях.
Людям с определенными заболеваниями, такими как диабет, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать план питания 80/20.
Анджелика Стабиле — репортер по вопросам образа жизни в Fox News Digital.
