Комиссар по продовольствию и лекарствам доктор Марти Макари комментирует, что PepsiCo стала последней компанией, запретившей искусственные красители в чипсах в рамках движения MAHA.
Yoo-hoo уже десятилетия является любимым напитком, но в течение короткого периода Pepsi пыталась конкурировать, создав собственный шоколадный напиток.
Yoo-hoo появился в 1920-х годах, когда владелец продуктового магазина Натале Оливьери изобрел напиток «как шоколадное дополнение к фруктовым сокам, продаваемым в Нью-Джерси», говорится на сайте компании.
К 1960-м годам Yoo-hoo закрепился в американской культуре: член Зала славы бейсбола, кэтчер Йоги Берра и его товарищи по команде «Янкиз» рекламировали его как «напиток чемпионов». В этот момент PepsiCo, Inc. решила включиться в игру.
Pepsi представила «Devil Shake» в 1966 году, сообщает Tasting Table. По данным The New York Times, внутреннее исследование стоимостью 100 000 долларов предсказало, что Devil Shake будет продаваться лучше Yoo-hoo в соотношении 5 к 3.
Yoo-hoo был изобретен в 1920-х годах, и, несмотря на попытку конкурента PepsiCo создать свой шоколадный напиток, культовая бутылка с желтой этикеткой остается ностальгическим выбором. (Cyrus McCrimmon/via Getty Images)
В течение года Pepsi прекратила выпуск шоколадного напитка и продала производство Devil Shake компании Yoo-hoo за 1 доллар, сообщает Times.
При разработке Devil Shake Pepsi не учла, что конкурент Yoo-hoo владел правами на технологию, необходимую для сохранения напитка стабильным при хранении.
Pepsi ненадолго сотрудничала с Yoo-hoo, заплатив конкуренту около 1 миллиона долларов за производство Devil Shake, но в итоге потеряла миллионы долларов и отказалась от продукта.
Yoo-hoo не содержит жидкого молока и требует охлаждения только после вскрытия, хотя в его состав входят сухое молоко и сыворотка. Он также сделан из «воды, какао-порошка, сахара и стабилизаторов, что позволяет ему оставаться гладким и равномерно смешанным без использования молочных продуктов», сообщает аккаунт History Vids в X.
PepsiCo попыталась вторгнуться на территорию шоколадных напитков Yoo-hoo в 1966 году, но упустила критический этап производственного процесса. (Bloomberg/via Getty Images)
Продленный срок хранения напитка обеспечивается с помощью гидростатического стерилизатора. Ингредиенты смешиваются, нагреваются, пастеризуются, быстро охлаждаются, затем упаковываются.
Изобретатель Оливьери, по словам его жены, вдохновился на создание процесса для Yoo-hoo, наблюдая, как она стерилизует банки при консервировании помидоров, сообщается в видео Weird History Food на YouTube.
За столетие с момента дебюта Yoo-hoo пережил и собственные провалы напитков. Шоколадно-банановый, двойной помадный и кокосовый с островов — среди вкусов, которые не прижились.
Шоколадный напиток использует ностальгию, позиционируя себя как «восхитительный вкус, любимый поколениями», который «напоминает нам о беззаботном детстве, полном энергии и веселья».
Выход Pepsi на рынок шоколадных напитков был недолгим и обошелся компании в миллионы долларов, так как Yoo-hoo в итоге победил в конкурентной борьбе. (iStock)
«Мы в восторге от того, что ностальгические вкусы Yoo-hoo, такие как шоколад, клубника и печенье со сливками, продолжают предлагать новые варианты, заставляя потребителей возвращаться за новыми порциями», — заявила Fox News Digital материнская компания Yoo-hoo, Keurig Dr Pepper, Inc.
Тереза Малл — внештатный автор отдела образа жизни Fox News Digital.
