На рынке появилось пиво настолько крепкое, что оно соперничает с коктейлями — и оно запрещено в некоторых частях США.
Ранее осенью Samuel Adams анонсировал выпуск своей Utopias 2025, «выдержанного в бочках экстремального пива», которое содержит впечатляющие 30% алкоголя по объему (ABV).
«Utopias 2025 — одно из самых крепких пив, когда-либо свареных, и, как результат, оно запрещено в 15 штатах», — говорится в пресс-релизе.
Запрещенными штатами, согласно компании, являются Алабама, Арканзас, Джорджия, Айдахо, Миссури, Миссисипи, Монтана, Нью-Гэмпшир, Северная Каролина, Оклахома, Орегон, Южная Каролина, Юта, Вермонт и Западная Вирджиния.
Utopias — это экспериментальная пивная программа Samuel Adams, созданная для проверки пределов техник выдержки и купажирования пива.
Продукт 2025 года рубиново-черного цвета и не газированный. Samuel Adams отметил, что оно «ведет себя как благородный спиртной напиток, так как бутылку можно повторно запечатать, чтобы насладиться позже, и его не следует охлаждать».
Вкусовые ноты пива, согласно релизу, включают «карамель, дуб, сухофрукты, легкую дымность и цитрусовые».
При крепости 30% ABV это пиво сопоставимо с распространенными барными ликерами, такими как трипл сек, шнапс и амаретто.
Fox News Digital связались с Samuel Adams за комментарием.
Пиво разлито в керамические бутылки объемом 24,5 унции с рекомендованной розничной ценой в 240 долларов, хотя ценники взлетели с момента его выпуска в октябре.
Каждая бутылка рассчитана на 12–24 порции, с рекомендованным размером порции от 1 до 2 унций.
Джим Кох, основатель и пивовар Samuel Adams, назвал новый продукт «замечательной вехой для Utopias».
«Не из-за самой цифры, а из-за того, что она представляет: безжалостное стремление к ремеслу без компромиссов», — сказал он в пресс-релизе компании.
«Каждый урожай, бочка и бутылка отражают десятилетия экспериментов, инноваций и сотрудничества, предлагая опыт дегустации, который поистине не имеет аналогов, коллекционный, запоминающийся и стоит ожидания», — сказал он в том же релизе.
Сезар Вурм, руководитель в сфере гостеприимства из Джорджии и автор книги «Силы зависимости: обретение свободы в принятии и выздоровлении», рассказал Fox News Digital, что пиво крепостью 30% ABV гораздо ближе по содержанию алкоголя к крепким спиртным напиткам, чем к традиционному пиву.
«Для контекста: типичная 12-унцивая банка пива крепостью примерно 5% ABV содержит примерно столько же алкоголя, сколько 1,5-унцивый шот 40-градусного спиртного», — сказал он.
«При крепости 30% ABV аналогичная по объему порция может содержать в шесть раз больше, что значительно увеличивает риск быстрого опьянения и алкогольного отравления, если употреблять его слишком быстро или не осознавая крепости».
Вурм добавил, что существует риск, что потребители будут относиться к пиву Utopias 2025 так же, как и к другим сортам, — даже несмотря на то, что его содержание гораздо ближе к спиртному.
«В этом несоответствии обычно и возникают проблемы», — сказал он.
«С точки зрения потребителя, это не продукт для случайного употребления», — также сказал он.
«Определенным людям, включая тех, у кого низкая толерантность к алкоголю, медицинские состояния, на которые влияет алкоголь, или история злоупотребления алкоголем, следует полностью его избегать».
Андреа Марголис — писательница о стиле жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X @andreamargs или присылать идеи для статей на andrea.margolis@fox.com.
