Специальный пункт меню возле кампуса Индианского университета превратился в значимую благотворительную инициативу, корни которой — в семье, еде и футболе.
Бургер «Братья Мендоса» — кубинский вдохновлённый проект, созданный в коллаборации квотербеками Индианы Фернандо и Альберто Мендоса, а также блумингтонским ресторатором Эдом Шварцманом, — помогает собирать средства на исследования рассеянного склероза (РС) в честь матери братьев, Эльсы Мендосы, которая борется с этой болезнью почти два десятилетия.
«Это потрясающе, что мы можем поддерживать нашу маму, у которой РС, и её борьбу с этой болезнью, — сказал Альберто Мендоса Fox News Digital. — Это просто невероятно — иметь возможность повышать осведомлённость».
Фернандо Мендоса может привести непобеждённых «Хузерс» к первой в истории команды национальной чемпионской победе в понедельник вечером в матче против «Майами Харрикейнс». Многие, кто не может позволить себе билет на игру, возможно, будут смотреть её из Блумингтона — наслаждаясь при этом бургером, носящим его имя.
Стартовый квотербек «Индианы» заявил, что этот бургер показывает, как возможности использования имени, образа и подобия (NIL) могут быть использованы для чего-то гораздо большего, чем личная выгода.
«На NIL можно смотреть в таком негативном свете, — сказал победитель Хайсман Трофи 2025 года Fox News Digital. — Все говорят: "О, NIL, теперь вы платите игрокам. Платить игрокам вышло из-под контроля. Это не ради хорошего дела". Однако я думаю так: "Эй, я вдохновлялся другими студентами-спортсменами. Давайте сделаем это ради хорошего дела"».
Это дело, по его словам, очень личное.
«Все доходы от того бургера, которые причитались бы мне, идут на эти исследования, — сказал он. — Я знаю, как много это значит для меня… и я также знаю, как много это значит для моей матери».
Бургер «Братья Мендоса» продаётся в BuffaLouie's, а его спутник — сэндвич «Кубано братьев Мендоса» — доступен в Gables Bagels; оба заведения принадлежат Шварцману.
Каждая покупка вносит прямой вклад в исследования РС: Шварцман жертвует процент от розничной цены и лично удваивает эту сумму.
«Мы жертвуем 20% от покупки на борьбу с РС, а затем делаем матчинг», — сказал Шварцман Fox News Digital.
Тим Кутзи, президент и генеральный директор Национального общества рассеянного склероза со штаб-квартирой в Нью-Йорке, заявил Fox News Digital, что партнёрство братьев Мендоса с ресторанами Шварцмана «является прекрасным свидетельством их матери Эльсы и силы сообщества».
По его словам, усилия по сбору средств принесли уже более 150 000 долларов.
«Мы чрезвычайно благодарны им за то, что они возглавили это начинание и помогли привлечь внимание к сообществу людей с РС, а также к тому, как каждый может помочь нам приблизиться к миру, свободному от РС». Шварцман сказал, что он чуть не проигнорировал первоначальное письмо от менеджерской команды братьев, предположив, что это очередной запрос на деньги. Затем он понял, что это нечто иное.
«Они явно не искали денег, — сказал Шварцман. — Они просто хотели, чтобы местный ресторан стал их партнёром в благом деле».
Бургер отражает кубинские корни братьев Мендоса. В нём нет кетчупа. Вместо этого Шварцман и его команда создали его из двух спрессованных котлет, жареного лука, швейцарского сыра, горчицы и ломтика острой ветчины на промасленной булочке бриошь.
«Это работает — всё вместе работает безупречно», — сказал Шварцман.
Фернандо Мендоса также принял ключевое решение в начале процесса, сказал Шварцман. Он настоял, чтобы блюдо называлось «Бургер братьев Мендоса», а не носил только его имя.
Вся футбольная программа «Индианы» приняла эту еду с благой целью.
Кикер Джош Плачек сказал, что кубинский сэндвич для завтрака стал неотъемлемой частью командных ритуалов после тренировок.
«Он восхитителен, — сказал он Fox News Digital. — И он поддерживает благородное дело, так что это беспроигрышный вариант».
Плачек заявил, что эта инициатива «говорит о характере» братьев Мендоса и их семьи.
«Мендосы используют свою популярность, свой талант, чтобы привлечь внимание к болезни, которой страдает их мама, и создают такое замечательное движение», — сказал Плачек.
Поскольку футбольные успехи «Индианы» привлекли внимание к Блумингтону, охват бургера вырос — превратив трафик в дни игр в ощутимую поддержку исследований РС.
«Мы всё ещё боремся за то, чтобы найти лекарство, — сказал Альберто Мендоса. — И, надеюсь, мою маму однажды смогут вылечить».
Питер Бёрк — редактор раздела «Образ жизни» в Fox News Digital. Он освещает различные темы, связанные со стилем жизни, с акцентом на еду и напитки.
