Сертифицированный кардиоторакальный хирург доктор Джереми Лондон из Саванны, штат Джорджия, объясняет, почему VO2 max и мышечная масса являются главными показателями долголетия.
Исследования продолжают открывать новые детали о том, как голодание может помочь продлить жизнь.
Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, изучило, как интервальное голодание может повысить долголетие у мелких червей, часто используемых в исследованиях старения.
Исследователи из Юго-Западного медицинского центра Техасского университета в Далласе сравнили червей, которых кормили нормально, с теми, которые подверглись 24-часовому голоданию в раннем взрослом возрасте, а затем были повторно накормлены в течение 24 часов, согласно пресс-релизу.
Ученые измерили различные факторы, включая запасы жира, активность генов, связанных с метаболизмом жиров, и продолжительность жизни.
Результаты показали, что польза для продления жизни зависела не от самого голодания, а от реакции организма после возобновления питания.
Эксперты говорят, что устойчивость — ключевой фактор при выборе долгосрочной стратегии снижения веса. (iStock)
Руководитель исследования Питер Дуглас, доктор философии, доцент молекулярной биологии и сотрудник Центра регенеративной науки и медицины Хэмона в Юго-Западном университете, предположил, что эти открытия «смещают фокус на упущенную сторону метаболической монеты — фазу возобновления питания».
«Наши данные свидетельствуют о том, что полезные для здоровья эффекты интервального голодания являются не просто продуктом самого голода, а зависят от того, как метаболический механизм перенастраивается во время последующего перехода обратно в состояние сытости», — сказал он.
«Наши выводы устраняют разрыв между исследованиями метаболизма липидов и старения», — добавил он. «Нацеливаясь на старение — единственный наибольший фактор риска человеческих болезней, — мы выходим за рамки лечения отдельных состояний к превентивной модели медицины, которая улучшает качество жизни для всех людей».
Лори Райт, директор программ по питанию в Колледже общественного здравоохранения Университета Южной Флориды, назвала это «высококачественным» исследованием, которое добавляет «важный нюанс к нашему пониманию голодания и долголетия».
Интервальное голодание обычно предполагает ограничение приёмов пищи восьмичасовым окном в день или голодание через день. (iStock)
Преимущества фазы возобновления питания после голода были «особенно интересными», — сказала Райт, которая не участвовала в исследовании, Fox News Digital.
«Исследователи показали, что долголетие было связано со способностью организма отключать расщепление жиров после голодания, позволяя клеткам восстанавливать энергетический баланс», — повторила она.
«С научной точки зрения, это значительный сдвиг, потому что он предполагает, что голодание — это не только сжигание жира, но и метаболическая гибкость».
Исследования показывают, что голодание может способствовать долголетию, запуская метаболическое переключение, усиливая клеточный ремонт и устойчивость к стрессу, а также улучшая такие показатели, как чувствительность к инсулину.
Ограничения и предостережения
Хотя это исследование дает «важное представление» о силе возобновления питания, Райт отметила, что к выводам следует подходить с осторожностью, так как исследование проводилось на червях и не всегда может быть перенесено на людей.
«Кроме того, оно объясняет, как процесс может работать в контролируемых лабораторных условиях, а не в реальном пищевом поведении», — добавила она как ограничение. «Наконец, исследование краткосрочное и не дает нам долгосрочного перевода на результаты продолжительности жизни».
Обзор показал, что интервальное голодание было едва ли более эффективным, чем полное бездействие, по словам авторов исследования. (iStock)
Райт предупредила, что голодание — это «не волшебное решение для долголетия, и то, что вы едите в целом, важнее, чем когда вы едите».
«Я советую, в первую очередь, сосредоточиться на качестве диеты, включая разнообразие фруктов и овощей, здоровых жиров и минимально обработанных продуктов», — сказала она.
Для тех, кто рассматривает голодание, лучше придерживаться умеренного плана — например, 12-14-часового ночного голодания — а не впадать в крайности, сказала Райт. После голодания она рекомендует сосредоточиться на сбалансированном питании.
Несколько групп людей должны быть предупреждены о рисках голодания, по словам Райт, включая людей с диабетом, принимающих инсулин или гипогликемические препараты, беременных или кормящих женщин, лиц с историей расстройств пищевого поведения и пожилых людей, подверженных риску недоедания.
Любой, кто рассматривает интервальное голодание, должен проконсультироваться с врачом, прежде чем начать.
Анджелика Стабиле — репортер по образу жизни для Fox News Digital.
