Доклад: работники фастфуда с трудом могут позволить себе еду, которую подают
Согласно новому докладу, работники фастфуда с трудом могут позволить себе еду, которую подают.
KFC запускает то, что называет своим «следующим этапом» по всему миру, вводя новые пункты меню, рестораны с обновлённым дизайном и обновлённый бренд, поскольку гигант фастфуда стремится укрепить свои позиции на всё более конкурентном рынке курицы.
Сеть, принадлежащая Yum Brands, заявила в понедельник, что эта инициатива в конечном итоге затронет более 34 000 её ресторанов в более чем 150 странах. В KFC отметили, что новый ресторан открывается где-то в мире примерно каждые 3,5 часа.
«Поскольку глобальный аппетит к курице растёт, KFC отвечает на призыв», — заявил в пресс-релизе глобальный генеральный директор KFC Скотт Мезвински. Он добавил, что компания видит возможность «установить стандарт для современной курицы» в индустрии быстрого обслуживания.
KFC обновила свой знаменитый логотип и добавила новые позиции в меню в рамках новой стратегии бренда. (KFC)
Ключевой компонент стратегии сосредоточен на инновациях в меню. KFC планирует расширить свой ассортимент блюд из курицы без костей, включая стрипсы, предназначенные для макания и перекусов, а также внедрить более 20 новых соусов, адаптированных к местным вкусам. Примеры включают Chimichurri Ranch и Hot Honey Habanero.
Компания также делает ставку на растущий потребительский спрос на кастомизируемые блюда с акцентом на соусы, с новыми позициями меню, включающими куриные стрипсы, крылышки и сэндвичи, покрытые яркими вкусами.
Помимо еды, KFC расширяет свою платформу напитков, известную как «KWENCH by KFC», которая включает освежающие напитки с тапиокой, молочные коктейли, игристые лимонады и кофе со льдом. В этом году линейка напитков переходит от пилотной программы к постоянному меню в Австралии и Канаде.
Майами, Флорида, Международный аэропорт Майами, терминал аэропорта, ресторан быстрого питания KFC, Kentucky Fried Chicken. (Jeffrey Greenberg/Universal Images Group via Getty Images)
KFC заявила, что изменения призваны дать клиентам больше причин посещать заведения в течение дня, будь то перекус, напитки или полноценные блюда.
Компания также внедряет новое поколение дизайнов ресторанов, направленных на создание более современного опыта питания. Первый пример в США, как ожидается, откроется в МакКинни, штат Техас, позднее этим летом и будет иметь открытую планировку. Более крупный двухэтажный флагманский ресторан планируется открыть в Дубае этой осенью.
Концепции ресторанов KFC следующего поколения призваны создать более современный, динамичный и ориентированный на гостеприимство опыт для гостей по всему миру. (KFC / Fox News)
Обновление бренда выходит за рамки меню и ресторанов. KFC заявила, что обновляет свою визуальную идентичность в упаковке, рекламе и на цифровых платформах, сохраняя при этом своё фирменное ведёрко и бренд полковника Сандерса.
Внедрение начинается в Великобритании и Ирландии, а расширение на США и Австралию ожидается в ближайшие недели. Дополнительные рынки последуют к 2026 году.
