Главные заголовки новостей FOX Business Flash за 6 января
Ресторан в Лос-Анджелесе, который начинал как веганский, но в прошлом году начал подавать мясо, закрывается после 14 лет работы.
Согласно сообщению в Instagram, последним днем работы Sage Regenerative Kitchen and Brewery в Эхо-парке было воскресенье.
«Мы все вложили всю свою страсть в перенос этой концепции на регенеративное сельское хозяйство, но, несмотря на наши усилия, сегодня мы находимся в том же затруднительном положении», — говорится в сообщении @thekindsage.
Пост собрал более 1200 комментариев, многие из которых высказали твердое мнение.
«По-прежнему лучшая цветная капуста из буйволиной капусты в игре!» написал один из пользователей социальных сетей.
«Хочу плакать!» сказал один человек. «Sage всегда был моим любимым рестораном».
Владелец Молле Энгельхарт говорил с Fox News Digital в прошлом году, когда бывший веганский ресторан принял спорное решение добавить в меню мясо и молочные продукты – шаг, который вызвал гнев и замешательство.
В меню добавлены продукты животного происхождения, такие как говядина, бизон, сыр и яйца.
«Я по-прежнему не буду употреблять обработанные пищевые продукты и химикаты, поэтому я остаюсь верна своим убеждениям и идентичности», — сказала она. «Я просто делаю это под другим углом, что расстраивает людей».
После этого, по данным FOX 11 Los Angeles, последовало множество протестов, в том числе один в День отца 2024 года, который вынудил Sage закрыться досрочно после того, как протестующие ворвались в ресторан.
Некоторые пользователи Instagram, все еще недовольные сменой Сейджа, не сочувствовали ее закрытию, а один даже назвал это «победой животных».
Энгельхарт и ее муж Элиас Соса — шеф-повара и совладельцы ресторана Sage.
Они продали свой дом «в надежде вдохнуть новую жизнь в Сейдж», говорится в сообщении компании в Instagram.
Кендалл Титц и Ник Ланум из Fox News внесли свой вклад в подготовку этого репортажа.
