Повышение минимальной зарплаты в калифорнийском общепите — это «убийца бизнеса»: губернатор Дуг Бургум
Губернатор Северной Дакоты Дуг Бургум заявляет в эфире «Cavuto: Coast to Coast», что новый закон Калифорнии о минимальной заработной плате затронет каждый бизнес в штате, связанный с едой.
McDonald’s активнее внедряется на быстрорастущий рынок специализированных напитков, расширяя меню новыми «грязными газировками» и освежающими напитками, поскольку потребительский спрос смещается за пределы традиционных безалкогольных напитков и кофе.
Это усилие подчеркивает более широкую стратегию по освоению высокомаржинальных, настраиваемых напитков, поскольку ресторанные сети конкурируют за молодых потребителей и дополнительный трафик в течение дня.
Согласно документам компании, изученным The Wall Street Journal, гигант бургеров готовится к запуску напитков, таких как «Грязный Dr Pepper» и «Освежающий манго-ананас», что является частью более масштабного продвижения в сегмент высокомаржинальных, настраиваемых напитков.
Это усилие подчеркивает более широкую стратегию по освоению высокомаржинальных, настраиваемых напитков. (Jeffrey Greenberg/Universal Images Group via Getty Images)
В заявлении для FOX Business McDonald’s обозначил этот сдвиг, сказав: «Любовь наших фанатов к напиткам McDonald’s безгранична… В следующем месяце мы развиваем эту страсть, открывая новую эру напитков, включающую разнообразные освежающие напитки и авторские газировки, которые появятся по всей стране».
В компании добавили, что вскоре поделятся более подробной информацией.
Согласно сообщениям, энергетические напитки — включая, как сообщается, напитки на основе Red Bull — ожидаются к запуску позже в этом году.
Сообщается, что McDonald's добавит энергетические напитки в свое меню позже в этом году. (Smith Collection/Gado/Getty Images)
Этот шаг происходит на фоне того, как сети ресторанной индустрии спешат использовать растущий спрос на специализированные напитки. Согласно рыночным данным, заказы энергетических напитков выросли за последний год, в то время как заказы на кофе и чай снизились.
Конкуренты, включая Dutch Bros, Starbucks и Taco Bell, активно следуют тренду, создавая меню, сфокусированное на напитках, ориентированное на молодых потребителей, ищущих настраиваемые, «десертные» напитки в течение дня.
Работник передает напиток клиенту в ресторане McDonald's в Мартинесе, Калифорния, 4 февраля 2025 года. (David Paul Morris/Bloomberg via Getty Images)
Для McDonald’s эта стратегия может обеспечить значительный рост маржи. Напитки обычно являются одними из самых прибыльных позиций в меню, и, как сообщается, франчайзи инвестировали в новое оборудование для поддержки расширения без замедления обслуживания.
Компания годами тестировала специализированные напитки, в том числе через свой ныне закрытый концепт CosMc’s, и, похоже, готовится к более широкому запуску в США.
