Бывший сотрудник Cracker Barrel высказал свою реакцию на негативные отзывы об обновлении логотипа
Cracker Barrel оказался в противоречии со своими фанатами после удаления "Дядюшки Хершеля" из своего логотипа. Компания представила обновленный дизайн только с текстом, вызвав волну негативных отзывов и падение цен на ее акции.
Оригинальный логотип 1969 года также был только с текстом, но добавление теперь уже иконичного изображения в 1977 году стало ключевым элементом ее брендинга.
В то время как фанаты беспокоятся, что ребрендинг является символом более крупных культурных изменений в компании, генеральный директор Cracker Barrel Джули Фелс Масино принизила критику в интервью для "Good Morning America".
Масино заявила в интервью, что отзывы были "подавляюще положительными". Она также поделилась, что менеджеры нескольких заведений просили о ремонте, добавив: "отзывы и интерес настолько хороши, не только со стороны наших клиентов, но и наших сотрудников".
Эрик Рассел знает Cracker Barrel лучше многих. Бывший сотрудник почти 10 лет, ресторан имеет для него личное значение.
"Я работал там, в основном, с того момента, когда закончил школу, до окончания колледжа. Так что да, это была огромная часть моей жизни", - сказал Рассел FOX Business.
После изменения логотипа Рассел, который теперь работает дизайнером бренда, высказался против этого в посте, который стал вирусным, и в котором он заявил, что компания совершает "самоубийство бренда".
"Я думаю, многие видят Cracker Barrel просто как еще одну компанию... но для меня компания была и остается гораздо большим, основываясь на ценностях, которые она представляет для меня, на людях, которых я встретил там, на людях, которых я до сих пор знаю там, и на опыте, который я там имел", - сказал Рассел FOX Business.
Рассел объяснил изменения, которые он видел внутри, и как компания отошла от представления "более традиционного времени в Америке".
Бывший долгосрочный сотрудник Cracker Barrel сказал, что пока учился в Университете Боба Джонса, ресторан оказался для него отличным выбором, так как в университете было правило против трудоустройства студентов в заведениях, где подают алкоголь. В Cracker Barrel алкоголя в меню не было до середины 2020 года. Рассел сказал, что эти изменения "действительно означали начало конца для той эпохи культуры Cracker Barrel".
Изменение политики по алкоголю не было первым признаком того, что компания идет в другом направлении. Рассел вспомнил, как Cracker Barrel изменил дресс-код для сотрудников, отказавшись от требований определенных причесок и ухоженной бороды в пользу более свободного стиля. Он признал, что правила самы по себе не создавали культуру компании, а скорее это было сочетание факторов.
"Правила сами по себе не имеют никакой магии, но я думаю, когда вы объединяете все эти вещи вместе, вместе с отношениями внутри магазина, способом, которым менеджер соблюдал поведенческий код, я думаю, вы получаете представление о месте, которое понимало семейные ценности, традиционные ценности, привлекало определенный тип клиентов, привлекало определенного типа сотрудников", - сказал Рассел.
Что касается символизма нового логотипа Cracker Barrel, Рассел сказал, что "требуется много между строк", но те, кто "знают, что искать", увидят это. Как графический и брендовый дизайнер, он сказал, что логотип - это гораздо больше, чем эмблема.
"Не существует такого понятия, как 'просто логотип'", - сказал Рассел. "Когда вы впервые рисуете логотип, не важно, насколько технически хорош этот логотип, верно? Это ничего не значит. То, что делает логотип значимым, и то, что делает брендинг значимым, - это связь, которую он представляет для ваших клиентов".
Рассел сравнил ребрендинг Cracker Barrel с изменением дизайна логотипа Gap, говоря, что клиенты развивают "определенную эмоциональную привязанность" к таким иконичным символам.
Несмотря на свое разочарование изменениями, которые произошли в компании, Рассел остается фанатом Cracker Barrel и даже поел там в тот же день, когда говорил с FOX Business. Он сказал, что обычно заказывает не по меню "потому что если вы знаете, как заменять в Cracker Barrel, то вы можете получить практически все, что хотите". Он дал совет, что заказать.
"Если вы идете по воскресеньям и берете домашнего курицу и заменяете булочки на тост, то вы можете сделать вкусный куриный сэндвич с помидорами, салатом и луком, все это бесплатно, и затем вы можете выбрать три гарнира".
В ответ на запрос FOX Business о комментарии, Cracker Barrel заявил, что его ценности не изменились.
"Наши ценности не изменились, и душа Cracker Barrel не изменилась. И Дядюшка Хершел остается в центре внимания в наших ресторанах и в нашем меню. Он является лицом 'Пути Хершела', основой того, как наши более чем 70 000 сотрудников оказывают ту странную гостеприимность, за которую мы известны", - заявил Cracker Barrel в своем заявлении.
"Cracker Barrel был местом уюта и общности уже более полувека, и этот пятый этап эволюции логотипа бренда, который работает на цифровых платформах, а также на билбордах и дорожных знаках, - это отсылка к оригинальной форме бочки и словесному знаку, с которых все началось в 1969 году".
После выпуска нового логотипа Cracker Barrel испытал свою худшую серию потерь за месяцы, поскольку акции Cracker Barrel (CBRL) упали более чем на 12% в четверг, что стало самым крутым падением с апреля, прежде чем завершить торговую сессию с более чем 7% падением. Падение стерло более 90 миллионов долларов рыночной стоимости.
К этому отчету Аманда Масиас из Fox News Digital внесла свой вклад.
