Жители Новой Англии поддерживают свой суп из моллюсков, утверждая, что он самый вкусный. Жители Нью-Йорка на Манхэттене тоже делают это с такой же страстью и рвением.
Но действительно ли лучший суп в Америке находится в Сиэтле, штат Вашингтон?
Так считает Ларри Меллум, основатель и владелец Pike Place Chowder. Он рассказал Fox News Digital, что его похлебка настолько хороша, что привлекла даже фанатов-конкурентов из Нью-Йорка, которые приходят посмотреть, как «Джайентс» или «Джетс» играют с «Сихокс».
«В Pike Place Chowder мы считаем, что чаудер должен быть праздником чистого, свежего вкуса, поэтому мы используем только ингредиенты высочайшего качества, без консервантов и ярлыков», — сказал Меллум Fox News Digital в интервью Fox News Digital. интервью.
Меллум открыл первое заведение Pike Place Chowder 21 год назад. Теперь есть две локации, всего в нескольких кварталах друг от друга и чуть более чем в миле от Люмен Филд, где играют «Сихокс».
Оригинал находится на Pike Place Market, продуктовом рынке площадью девять акров, который работает в Сиэтле уже более 100 лет.
Рецепт супа Pike Place «с любовью охраняется и не меняется с первого дня», - сказал Меллум.
Он содержит «секретную смесь трав и специй», которая делает его уникальным, сказал он.
Сегодня в ресторане Pike Place Chowder подают больше, чем просто суп из моллюсков Новой Англии.
Ресторан предлагает восемь блюд каждый день, в том числе суп из морепродуктов, суп из копченого лосося в стиле северо-запада Тихого океана, веганский «Чудер с лаймом и кокосом», а также «Рыночный суп по выбору шеф-повара».
Похлебки доступны как в горячем, так и в замороженном виде и могут быть отправлены по всей стране, говорится на веб-сайте компании.
Сообщается, что постоянный характер его продуктов является одной из причин, по которой суп так любят как жители Сиэтла, так и те, кто приехал в город только на игру «Сихокс».
Бывший защитник «Сихокс» Рассел Уилсон входит в число тех игроков НФЛ, которые любят чаудер «Пайк Плейс».
По словам Меллума, продукция Pike Place Chowder одержала победу на конкурсах похлебки по всей стране и даже была введена в несколько залов славы.
«От Сиэтла и Сисайда [Орегон] до Ньюпорта [Род-Айленд]», — сказал Меллум, отметив, что Пайк Плейс Чаудер трижды выигрывал «Великое приготовление похлебки» в Ньюпорте и завоевал корону «Чоудафеста». в Вестпорте, штат Коннектикут, пять раз.
«Мы даже дважды завоевали титул в Монтерее [Калифорния]», - сказал он.
В 2018 году веб-сайт Yelp назвал чаудер в Pike Place Chowder «Самым популярным блюдом № 1 в Америке», сказал Меллум - что, по его мнению, было «настоящей честью среди их 155 миллионов отзывов».
«Пайк Плейс Чаудер с поклонниками со всего мира и более чем 3,5 миллионами клиентов — это больше, чем просто место назначения», — сказал Меллум.
«Это рай для любителей похлебки — даже для некоторых фанатов Джетс».
Кристин Руссель — репортер отдела образа жизни Fox News Digital.
