Генеральный директор Paleo Diet Тревор Коннор рассказал Fox News Digital, почему некоторые питательные вещества, связанные с долгосрочным здоровьем, могут быть не до конца изучены — и почему цельные продукты остаются необходимыми.
Орехи широко считаются здоровой пищей, но не все их разновидности приносят одинаковую питательную пользу.
Эти закуски наиболее известны тем, что содержат полезные жиры, клетчатку и белок в компактной, богатой питательными веществами упаковке, которую легко есть на ходу.
Хотя орехи богаты питательными веществами, их часто рекомендуют только небольшими порциями из-за высокой калорийности.
Fox News Digital обратился к экспертам по питанию, чтобы узнать о пяти самых полезных орехах — и о том, что делает каждый из них достойным добавления в ваш список перекусов.
Смотрите список чуть ниже.
Орехи являются компактным источником полезных жиров, клетчатки и белка, что делает их удобным вариантом перекуса, но есть нюансы, которые стоит знать. (iStock)
1. Грецкие орехи
Грецкие орехи «лидируют в плане здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга», — сказала Уитни Стюарт, диетолог и преподаватель диабета из Техаса, работающая в Whitness Nutrition.
«Это единственный орех, который является значительным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA) омега-3 жирных кислот, поддерживающих снижение воспаления и когнитивные функции», — сказала она Fox News Digital.
Маккензи Берджесс, зарегистрированный диетолог-нутрициолог из Лос-Анджелеса и разработчик рецептов в Cheerful Choices, также рассказала о пользе грецких орехов, сославшись на недавнее исследование, которое измерило их положительное влияние на качество сна.
«Я люблю добавлять горсть в овсянку или йогурт или даже наслаждаться ими в качестве перекуса после ужина для дополнительной пользы для сна», — сказала она.
Грецкие орехи выделяются содержанием омега-3 жирных кислот, которые могут помочь уменьшить воспаление и поддержать когнитивное здоровье. (iStock)
2. Фисташки
Фисташки обладают «одним из самых сбалансированных профилей питания среди всех орехов», — сказала Эми Гудсон, зарегистрированный диетолог из Далласа.
Эти маленькие, но могущественные орехи, как сообщила Гудсон Fox News Digital, «богаты калием и антиоксидантами, такими как лютеин и зеаксантин, которые поддерживают здоровье глаз.
Кроме того, поскольку их часто едят в скорлупе, это естественным образом помогает контролировать порции», — добавила она.
Стюарт сказала, что фисташки недооценены.
«Исследования последовательно показывают, что они улучшают постпрандиальный уровень сахара в крови и имеют один из самых высоких показателей содержания белка на порцию среди всех орехов», — сказала Стюарт.
Фисташки ценятся за сбалансированность питательных веществ, включая белок, калий и антиоксиданты. (iStock)
3. Миндаль
Миндаль является отличным выбором для контроля уровня сахара в крови, отметила Стюарт.
«Их сочетание клетчатки, магния и полезных жиров замедляет всасывание глюкозы и поддерживает чувствительность к инсулину», — сказала она.
Гудсон описала миндаль как «электростанцию клетчатки».
Эти орехи «особенно богаты растворимой клетчаткой, которая поддерживает здоровье сердца, помогая снижать уровень холестерина ЛПНП», — сказала она.
«Они также богаты витамином Е, антиоксидантом, который поддерживает здоровье кожи и иммунную функцию. Их хрусткость и универсальность делают их легким дополнением к закускам и блюдам».
Миндаль считается богатым клетчаткой продуктом, который может помочь поддержать здоровье сердца и снизить уровень холестерина ЛПНП. (Lorenzo Di Cola/NurPhoto)
4. Бразильские орехи
Хотя они могут быть менее популярны, чем другие разновидности, бразильские орехи приносят значительную пользу для здоровья.
Их главная привлекательность, по словам Гудсон, сводится к одному: селену.
«Всего один бразильский орех в день может удовлетворить вашу суточную потребность в селене, который играет решающую роль в функции щитовидной железы, иммунном здоровье и антиоксидантной защите», — добавила она.
«Из-за их высокой концентрации важна умеренность».
Бразильские орехи дают мощную дозу селена, незаменимого питательного вещества для функции щитовидной железы и иммунитета. (iStock)
5. Кешью
Выдающимися питательными веществами в кешью являются магний и цинк, сказала Берджесс.
Эти два минерала «играют ключевую роль в иммунной функции, здоровье костей и энергетическом обмене».
Кешью содержат ключевые минералы, такие как магний и цинк, которые поддерживают здоровье костей и энергетический обмен. (iStock)
«Они также содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры, аналогичные тем, что содержатся в оливковом масле», — сказала она, предлагая есть их отдельно или превращать в масло кешью.
«Исследования показывают, что употребление кешью может поддерживать здоровый уровень артериального давления и здоровье сердечно-сосудистой системы», — добавила Берджесс.
Андреа Марголис — автор статей об образе жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X по адресу @andreamargs или отправлять истории по адресу andrea.margolis@fox.com.
