Рестораны предупреждают, что рост цен на говядину ударит по потребителям
Рестораны Darden намерены открыть больше ресторанов Olive Garden и LongHorn Steakhouse.
Финансовый директор Раджеш Веннам заявил в ходе телефонной конференции по финансовым результатам четвертого квартала Darden, что материнская компания "вероятно откроет 40-45 ресторанов" между этими двумя сетями "в следующем году".
На момент окончания финансового года 2025 года у Darden было более 930 ресторанов Olive Garden, а количество ресторанов LongHorn Steakhouses, принадлежащих компании, превысило 590.
Ruth’s Chris, Cheddar’s Scratch Kitchen, Yard House, The Capital Grille, Chuy’s, Seasons 52 и Eddie V’s - это лишь некоторые из других сетей, входящих в портфель брендов Darden в настоящее время.
"Yard House может быть в среднем однозначном числе, а остальные бренды, вероятно, внесут еще около 15," - продолжил Веннам. "Но мы ожидаем, что в будущем другие бренды станут более значимой частью микса."
Финансовый директор сообщил аналитикам и инвесторам, что Darden считает, что для LongHorn есть все еще "огромная возможность" открывать 25-30 ресторанов в год, а для Olive Garden - "около 20" в ближайшем будущем.
"Но, как я уже сказал, другие бренды также начнут вносить все больший вклад" в микс брендов Darden "по мере продвижения в следующие несколько лет," - добавил он.
Его комментарии были даны в ответ на вопрос аналитика о 60-65 новых ресторанах, которые Darden планировал запустить в финансовом году 2026, и ожидаемом увеличении числа ресторанов.
Darden Restaurants
"Мы действительно строим пайплайн," - сказал Веннам. "Мы ожидаем роста на уровне 3% и более в следующие пять лет."
У Darden более 2,100 ресторанов, принадлежащих компании, по всем своим брендам к концу финансового года 2025.
Olive Garden и LongHorn Steakhouse существуют с начала 1980-х годов, при этом Darden приобрел последний бренд в 2007 году. LongHorn Steakhouse занял второе место по удовлетворенности клиентов среди полносервисных сетей в исследовании American Customer Satisfaction Index Restaurant and Food Delivery, опубликованном в этом месяце, в то время как итальянская сеть была недалеко позади с результатом 81.
Оборот Olive Garden за финансовый год 2025 года составил 5.2 миллиарда долларов, что означает увеличение на 2.8% по сравнению с предыдущим годом. Ежегодные продажи Longhorn выросли на 7.8% и составили 3.03 миллиарда долларов.
В целом, Darden заработал почти 12.08 миллиарда долларов во время финансового года 2025 с чистой прибылью 1.05 миллиарда долларов. На финансовый год 2026 компания прогнозирует рост продаж на 7-8%.
Во время телефонной конференции компания также раскрыла, что рассматривает "стратегические альтернативы" для своей сети Bahama Breeze из 28 ресторанов.
"Мы приняли трудное решение о том, что эти оставшиеся рестораны и бренд Bahama Breeze не являются для нас стратегическим приоритетом. Мы также считаем, что этот бренд и эти рестораны могут получить преимущества от нового владельца," - сказал генеральный директор Рикардо Карденас. "Следовательно, мы будем рассматривать стратегические альтернативы для Bahama Breeze, включая потенциальную продажу бренда или преобразование ресторанов в другие бренды Darden."
