Олимпийские чемпионы Джулия Манкусо и Аполо Оно рассказывают, как контроль над питанием в поездках и приоритет цельным продуктам и белку были критически важны для максимизации силы, восстановления и результатов на высшем уровне.
По мере того, как зимние Олимпийские игры 2026 года разворачиваются в Милане и Кортине, двое самых титулованных зимних олимпийцев Америки размышляют о дисциплине, потребовавшейся для попадания на подиум, и о простых пищевых привычках, которые питали их успех.
Для Аполо Оно и Джулии Манкусо — на двоих у них 12 олимпийских медалей — сами медали, лайкра и тиары, возможно, остались в прошлом, но пищевой фундамент, лежавший в основе их рекордной карьеры, остаётся незыблемой частью повседневной жизни.
Задолго до того, как услуги по приготовлению еды стали обычным делом, Манкусо, горнолыжница, выступавшая на Олимпиадах с 2002 по 2014 год, принимала крайние меры, чтобы оставаться полной сил.
Она путешествовала по трассам Кубка мира в Европе в автодоме — однажды даже в турбусе, принадлежавшем Долли Партон — чтобы избежать нездоровой отельной еды.
Если у неё не было такой возможности, она брала с собой верную мини-печь, чтобы обеспечить себя более питательными вариантами.
Джулия Манкусо, выступающая на фото выше на этапе Кубка мира по горнолыжному спорту в 2017 году, заявила, что питание сейчас так же важно, как и во время её выступлений. (Alexis Boichard/Agence Zoom/Getty Images)
«Я не чувствовала себя хорошо в конце сезона, если не контролировала своё питание», — рассказала Манкусо Fox News Digital.
Сегодня, будучи матерью троих детей и живя между Фиджи и Гавайями, она говорит, что эти привычки важнее, чем когда-либо.
«Если я пропускаю приём пищи или не получаю нужного баланса макронутриентов, я чувствую это умом», — говорит 41-летняя Манкусо.
Оно, 43 года, выступавший на трёх зимних Олимпиадах с 2002 по 2010 год, сказал, что питание становилось всё более критичным по мере развития его карьеры в шорт-треке.
«Вначале я мог позволить себе немного больше, потому что был моложе, — рассказал он Fox News Digital. — По мере прогресса в карьере питание стало всё более важным приоритетом. На моих последних Олимпийских играх это был фундамент. Это изменило правила игры».
Аполо Оно, запечатлённый во время выступления на Олимпийских играх 2002 года, заявил, что питание стало «фундаментом» его результатов на протяжении карьеры. (Adam Pretty/Getty Images)
Для такого точного вида спорта, как шорт-трек, правильное питание, по его словам, было вопросом не только энергии — но и состава тела, восстановления и ясности ума.
«Когда ваше тело и мозг заправлены правильно, то невероятно, насколько легко войти в состояние потока, — сказал он. — Насколько лучше становится процесс принятия решений, сон, всё начинает работать по нарастающей — настроение, эмоции, энергия».
«Когда ваше тело и мозг заправлены правильно, то невероятно, насколько легко войти в состояние потока».
Хотя они больше не готовятся к олимпийским подиумам, график спортсменов остаётся насыщенным бизнес-проектами, путешествиями и семейной жизнью.
Как автор бестселлеров, Оно теперь консультирует крупные компании и инвестирует в бизнес, ориентированный на эффективность, а Манкусо совмещает материнство с публичными выступлениями и работой в индустрии активного отдыха.
Оно сказал, что приоритет белку помогает ему оставаться в форме сегодня. (Factor)
Их насыщенный график по-прежнему требует такого же практического подхода к питанию, на который они полагались во время соревнований.
В рамках этого дуэт объединился с сервисом готовых блюд Factor для запуска ограниченной «Золотой коллекции» 12 февраля, в которую вошли блюда, вдохновлённые их тренировочными диетами.
Выбор Манкусо делает акцент на выносливость, с блюдами, сфокусированными на нежирном белке, сложных углеводах и овощах для поддержания энергии.
Выбор Оно сосредоточен на силе и восстановлении, с акцентом на высокобелковые варианты с цельными злаками, бобовыми и полезными жирами.
«Сегодня в своём питании я делаю приоритетом белок, — сказал он. — Для меня это кажется самым простым способом оставаться на track».
Манкусо сказала, что путешествовала в автодоме, чтобы иметь возможность готовить здоровую пищу. (Factor)
Оба атлета подчеркнули, что один из самых больших мифов об элитных спортсменах — что их питание должно быть экстремальным или безупречным.
«Не обязательно быть идеальным, — сказала Манкусо. — Речь скорее о последовательности».
< li> ЗВЁЗДЫ СБОРНОЙ США, КОТОРЫХ СТОИТ ЗНАТЬ
< li> ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С МЕДАЛИСТАМИ ОЛИМПИАДЫ-2026 ОТ США
Оно поддержал эту мысль, особенно для тех, кого Олимпиада вдохновляет изменить свои собственные привычки.
«Самый простой способ придерживаться цели — сделать её простой, — сказал он. — Не делайте слишком много всего сразу. Просто сосредоточьтесь на питании. Остальное приложится».
Завершившие карьеру олимпийцы Оно (слева) и Манкусо (справа) говорят, что дисциплинированное питание остаётся частью их ежедневной рутины. (Adam Pretty/Getty Images;Alberto Pizzoli/AFP)
Дейрдре Бардольф — писательница о стиле жизни в Fox News Digital.
