Препарат Ozempic не только изменяет облик, но и приводит к изменениям в привычках питания, установили медицинские эксперты и опросы.
Американцы, принимающие препараты GLP-1, такие как Ozempic и Wegovy, тратят меньше на еду на вынос и посещения ресторанов, согласно недавнему отчету, опубликованному агентством Bloomberg Intelligence.
Пятьдесят четыре процента из 1 000 опрошенных пользователей GLP-1 заявили, что начали посещать рестораны "значительно реже" или "меньше", начиная лечение – практически такое же количество сократило расходы на еду на вынос.
Семьдесят процентов опрошенных заявили, что начали готовить дома чаще после начала приема препаратов GLP-1, сообщает журнал Fortune.
Препараты GLP-1, также известные как агонисты GLP-1, помогают регулировать уровень сахара в крови и изначально разрабатывались для лечения сахарного диабета 2 типа.
Эти препараты также замедляют пищеварение и подавляют аппетит, в результате чего многие пользователи начинают употреблять меньшие порции или придерживаются богатых питательными веществами блюд – это усложняет поход в ресторан.
Около 4% американцев – каждый двадцать пятый взрослый – в настоящее время принимают препараты GLP-1 для похудения или лечения сахарного диабета 2 типа, согласно информации нью-йоркской некоммерческой организации FAIR Health. Предписания на препарат для похудения и ожирения в частности увеличились почти на 600%.
"Пациенты постоянно отмечают, что порции в ресторанах, которые они раньше считали нормальными, теперь кажутся им огромными", – сказал доктор Фернандо Овалье-младший, специалист по ожирению из Флориды.
"Многие говорят мне, что они едва могут доедать треть своего обычного заказа, что делает поход в ресторан зря и дорогим", – сообщил Овалье в интервью Fox News Digital.
Кроме уменьшения общего количества пищи, пользователи GLP-1 также неохотно выбирают калорийные блюда, такие как жареная пища, богатые соусы и десерты.
Вместо этого они склонны к разделению основных блюд, отказу от закусок и сладких напитков, включая коктейли.
В то же время представитель компании Novo Nordisk сообщил, что их препараты могут снизить употребление алкоголя, и что в настоящее время ведется исследование фазы 2 по изучению семаглутида – действующего вещества в препаратах Wegovy и Ozempic – и связанных соединений на их влияние на заболевания печени, связанные с употреблением алкоголя.
Более того, отчет компании Morgan Stanley на этой весной также показал, что 63% пациентов, принимающих GLP-1, заказывают меньше, когда посещают рестораны.
Овалье отметил, что многие пациенты просто меняют свои заказы.
Они предпочитают белок, овощи и натуральные продукты вместо блюд с высоким содержанием сахара или жира.
"Маленький аппетит не обязательно означает утрату бизнеса", – добавил он. "Рестораны, выигрывающие среди пользователей GLP-1, модифицируют свои меню, предлагая полпорции, более белковые варианты, овощные гарниры и информацию о питательных веществах".
Некоторые рестораны теперь учитывают диеты, предлагая меньшие порции и спецпредложения.
Ресторан Tucci в Нью-Йорке, например, подает уменьшенные порции своих итальянских любимцев, таких как мясные фрикадельки и аранчини, рассказал владелец Макс Туччи в программе "Fox & Friends Weekend" в этом месяце.
"Клиенты не стесняются говорить, 'Я принимаю Ozempic. У вас есть меньшая порция?'" – сказал Туччи.
Эксперты отметили, что на преобразование привычек американцев в ресторанах влияют и другие факторы.
Например, представители поколения Z все чаще делят закуски и отказываются от алкоголя, чтобы сэкономить деньги, согласно отчетам.
Почти половина взрослых призналась, что заказывала с детского меню для себя, ссылаясь на меньшие порции, простые варианты и более доступные цены, свидетельствуют новые данные от платформы электронной коммерции Lightspeed.
Снижение посещений ресторанов, по мнению агентства Bloomberg Intelligence, ощущается на всех уровнях доходов и может усугубляться из-за проблем, таких как дефицит рабочей силы и неопределенность по поводу тарифов.
Компания Novo Nordisk не ответила на вопросы о том, как их препараты могут влиять на привычки питания, но представитель заявил в заявлении, что эффективность медикамента GLP-1 семаглутида у людей с избыточным весом или ожирением хорошо доказана с "убедительными доказательствами" улучшения здоровья.
"Мы гордимся работой наших ученых в области инноваций и улучшения жизни людей с хроническими заболеваниями, включая диабет и ожирение", – добавил представитель.
"Мы рады видеть, как Ozempic и Wegovy уже помогли многим американцам."
Дейдре Бардольф – автор статей о стиле жизни для Fox News Digital.
