Слушая призыв о запрете искусственных ингредиентов от министра здравоохранения и социальных услуг Роберта Ф. Кеннеди младшего, PepsiCo не теряет времени и приступает к действию. ? Рамон Лагуарта, председатель и генеральный директор PepsiCo Inc., заявил в конференц-звонке 24 апреля, что компания будет сокращать использование искусственных ингредиентов и уже начала это делать, о чем сообщил Food Business News. ? "Мы давно уже возглавляем преобразование отрасли по снижению содержания натрия, углеводов и лучших жиров," сказал Лагуарта. ? "Более 60% нашего портфеля сегодня не содержит искусственных красителей," — отметил он, добавив, что компания "находится в процессе перехода." ? Лагуарта привел примеры, такие как Lay's и Tostitos, которые "избавятся от искусственных красителей к концу текущего года." ? Он также сказал: "Так что мы уже в процессе." ? Р. Ф. Кеннеди младший и доктор Мартин Макари, комиссар Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, объявили запрет на использование нефтепродуктов и синтетических красителей в продовольствии Америки на прошлой неделе. ? Как отметило Министерство здравоохранения и социальных услуг в своем пресс-релизе, среди предпринимаемых мер - "установление национального стандарта и сроков для перехода от применения красителей на основе нефтепродуктов к натуральным альтернативам." ? "Начать процедуру отзыва разрешения на использование двух синтетических красителей — Цитрусовый Красный No. 2 и Оранжевый В — в течение предстоящих месяцев; и совместно с индустрией устранить шесть оставшихся синтетических красителей — FD&C Зеленый No. 3, FD&C Красный No. 40, FD&C Желтый No. 5, FD&C Зелтый No. 6, FD&C Синий No. 1 и FD&C Синий No. 2 — из продовольственного снабжения до конца следующего года." ? Одобренный диетолог и сторонник движения "Сделаем Америку здоровой снова" Лиана Вернер-Грей заявила в интервью Fox News Digital: "Это огромная победа для общественного здоровья, которая долго не могла случиться." ? Вернер-Грей, автор книги "Диета Земли", начавшейся как блог о еде, которую она употребляла для продвижения заживления и борьбы с проблемами со здоровьем после диагностирования рака. ? "Диета Земли," сказала она, "заключается в возвращении к природе, употреблении продуктов природы, потреблении настоящих продуктов, которые природа нам дает", — рассказала она Fox News Digital. ? "Лично я исключила искусственные красители, такие как Красный 40, Желтый 5, Желтый 6, Синий 1 и другие из своего рациона более 16 лет назад, когда начала соблюдать диету Земли, ведя естественный образ жизни," — сказала Вернер-Грей. ? Она сообщила, что страдала от частых резких перепадов настроения, тревожности, прыщей и энергетических провалов, а также сильного влечения к процессированным продуктам. ? "Как только я исключила эти красители и перешла на натуральные альтернативы на основе цельных продуктов, эти симптомы также исчезли," — сказала Вернер-Грей, добавив, что ее клиенты сообщали о похожих результатах. ? По мнению Вернер-Грей, манипуляция с едой продолжалась слишком долго. ? "Этот шаг ФАСТ под руководством секретаря Кеннеди и комиссара Макари является ключевым шагом к восстановлению честности нашей системы питания," — заявила она. ? "Пора повысить стандарты. Чистая, натуральная и питательная пища должна стать нормой, а не роскошью." ? На конференц-звонке 24 апреля генеральный директор PepsiCo отметил, что их чипсы, закрутки и другие закуски безопасны для употребления, и компания придерживается имеющейся науки, по сообщениям. ? "Каждый потребитель будет иметь возможность выбирать то, что предпочитает," — сказал Лагуарта. ? Fox News Digital обратился в компанию PepsiCo за дополнительным комментарием. ?
