Президент корпорации Daland Corporation Тим Спаркс рассказывает о возвращении ретро-ресторанов Pizza Hut, поскольку владельцы франшиз реконструируют заведения, чтобы вернуть классический опыт обеда в программе «America Reports».
Пиццерия в Филадельфии скоро начнет продавать кусочки по 55 долларов — каждый.
Что делает этот конкретный кусок пиццы от Marina's Pizza Co. в районе Фиштаун таким особенным — это икра, золотая тарелка и ложка из перламутра, которую посетители могут забрать с собой (тарелка остается в ресторане).
«Дебютируя в пятницу, 22 мая, новая «Икорная пицца» от Marina's представляет собой большой белый кусок со смесью импортных итальянских сыров, который подается с унцией премиальной икры от Caviar XS, на золотой тарелке, в комплекте с сувенирной ложкой для икры из перламутра», — объявил ресторан в пресс-релизе.
«Клиенты могут выбрать, чтобы Marina's украсила кусок икрой, или взять банку и подать ее по своему усмотрению», — также сообщил ресторан. «Кусочки стоят 55 долларов и будут доступны ограниченное время. Доступность каждый день будет ограничена, и икорные кусочки доступны только для обеда в заведении».
Пост собрал почти 400 лайков менее чем за 24 часа и в целом положительные реакции.
Белая пицца в Marina's Pizza Co., показанная здесь, содержит свежую моцареллу, тесто, выдержанное 48 часов, и икру. (Marina's Pizza Co./Fox News)
«Я возьму 3, пожалуйста», — написал один пользователь Instagram.
«Я поддерживаю этот кусок», — написал другой.
«Я буду там», — написал кто-то еще.
Еще один человек написал: «Приеду на этих выходных!»
«Это, безусловно, большие деньги за пиццу, но... я думаю, в конечном итоге людям это понравится».
Кусок пиццы «Маргарита» в меню Marina's стоит 5 долларов. 18-дюймовый пирог с пепперони стоит 23 доллара.
Икорная пицца Marina's работает, по словам писателя Philadelphia Inquirer Майкла Кляйна.
«Икра хочет жира, молочных продуктов, соли и чего-то мягкого под собой», — написал Кляйн.
Она приносит «расплавленный сыр, теплую корочку и сливочную насыщенность», — продолжил он. «Ледяная осетровая икра добавляет нежный хлопок, маслянистый финиш и чистую соленость, которая прорезает сыр, а не борется с ним. Добавьте каплю свежего лимона для дополнительного взрыва вкуса».
Икорная пицца Marina's стоит 55 долларов за кусок. (Marina's Pizza Co.)
Владелец Marina's, Мейсон Лессер, 25-летний бывший профессиональный серфер, рассказал Inquirer, что хотел отметить 250-летие Америки, Чемпионат мира по футболу FIFA и Матч всех звезд Главной лиги бейсбола (MLB) «экстравагантным» пунктом меню.
«Помимо того, что икра в наши дни, кажется, очень популярный ингредиент, я недавно встретил Гэри Шусмана, который продает лучшую икру многим лучшим шеф-поварам Филадельфии, и это был отличный продукт. Это натолкнуло меня на мысль, что я могу использовать его в своем магазине», — рассказал Лессер Fox News Digital.
«Я получил образец, начал экспериментировать — и был поражен результатами».
На сайте Marina's сказано, что они подают «нью-йоркскую пиццу, приготовленную правильно».
Каждый пирог в Marina's начинается с 60-летней итальянской закваски, проходит 48-часовую ферментацию и выпекается в классической печи Baker's Pride, говорится в пресс-релизе.
Владелец сказал, что создал новую икорную пиццу, чтобы помочь отпраздновать предстоящие события — включая Чемпионат мира по футболу FIFA и Матч всех звезд MLB. (iStock)
«Это взрыв вкуса», — сказал Лессер Fox News Digital. «Это, безусловно, большие деньги за пиццу, но я думаю, это создаст отличное кулинарное воспоминание, и, в конечном итоге, людям это понравится».
Новое предложение Marina's напоминает изысканную пиццу с копченым лососем Вольфганга Пака, написал Кляйн.
Пак дебютировал со своим творением в своем калифорнийском ресторане Spago около 1983 года «из необходимости», рассказал Пак Food and Travel Magazine.
«Джоан Коллинз — наша хорошая клиентка, и она заказала копченого лосося с бриошем поздно ночью, но у нас закончился бриошь», — сказал Пак.
«Поэтому я сказал: «Давайте вместо этого приготовим пиццу». Я попробовал лосося, и он был идеален: одновременно теплый, хрустящий и мягкий. Теперь он так популярен, что мы не можем убрать его из меню».
Тереза Малл — внештатный автор отдела образа жизни Fox News Digital.
